À cette période de l'année, il semble que tout le monde ait un faible pour les citrouilles. Mais même si ni tarte à la citrouille ni lattés épicés à la citrouille ne sont au menu de votre fête d'Halloween, vous pouvez toujours trouver une place à table pour la gourde la plus célèbre de l'automne. Présentation du fût de citrouille.
Christina Stiehl, rédactrice en chef de Celebrations.com, nous a d'abord informé de ce petit hack génial (et pour cela, nous lui en sommes éternellement reconnaissants.) Christina, il faut le dire, adore les citrouilles - les cuisiner, les décorer et oui, boire hors d'eux.
Bien qu'il puisse être tentant de vider la citrouille à la hâte pour faire votre fût de citrouille, Christina nous rappelle que ce serait du gaspillage d'accélérer le processus. « Les citrouilles sont super mignonnes à l'extérieur », dit-elle, « mais l'intérieur est rempli d'un tas de délicieux trucs bons pour la santé. Après avoir sculpté une citrouille et nettoyé tous les intérieurs gluants, j'aime garder toutes les graines à rôtir. Après les avoir lavés, je les jette généralement dans de l'huile d'olive et une sorte d'assaisonnement (généralement du cajun ou un paquet de ranch), puis je fais cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 400 degrés. C'est une tradition que nous avons toujours pratiquée quand j'étais enfant, et j'aime la perpétuer chaque année. »
Graines de citrouille grillées : la collation parfaite à servir à côté du fût de citrouille DIY que vous créez pour vos invités !
Comment faire votre propre fût de citrouille bricolage
OUTILS & MATÉRIAUX
- Marqueur magique
- Kit de sculpture de citrouille
- Couteau dentelé
- Embout en plastique
ÉTAPE 1
Tout d'abord, dessinez un anneau autour du sommet de votre citrouille. Ce sera votre guide pour sculpter le couvercle. Essayez de garder cela assez près du sommet de la citrouille, afin d'optimiser l'espace évidé qui contiendra le liquide.
ÉTAPE 2
Une fois cela fait, taillez-le! Si vous n'avez pas de kit de sculpture, vous pouvez utiliser un couteau dentelé. Quel que soit l'outil de votre choix, enfoncez-le de biais et faites le tour de l'anneau.
ÉTAPE 3
Une fois que vous avez fait tout le tour, retirez le couvercle et nettoyez votre citrouille. Assurez-vous de retirer toutes les graines et la majeure partie de la pulpe, mais ne vous inquiétez pas si certaines sont laissées pour compte, car cela ajoute un peu de saveur à la boisson.
ÉTAPE 4
Trouvez maintenant l'endroit où vous voulez placer votre robinet. À l'aide de votre crayon ou marqueur. Couper le trou ici nécessitera un couteau dentelé assez fin, donc le kit de sculpture s'avère vraiment utile à ce stade.
ÉTAPE 5
Une fois votre robinet sécurisé, versez-y la boisson de votre choix. (Christine recommande le Sam Adam's Octoberfest, mais vous pouvez essayer du cidre ou d'autres boissons de saison.) Enfin, remettez le couvercle sur votre citrouille. Vous êtes prêt à partir !
Et c'est tout! N'oubliez pas de regarder la vidéo sur Celebrations.com, où vous pouvez également trouver des idées d'artisanat et de recettes de saison.