Un gril en acier inoxydable lisse et résistant à l'eau est un ajout bienvenu à un patio pour ceux qui aiment cuisiner à l'extérieur. Il est encore meilleur avec du steak, du poulet, du maïs et d'autres grillades préférées.
Il y a une raison pour laquelle l'acier inoxydable est l'un des matériaux de construction les plus populaires pour un gril extérieur. Il est léger, durable et résistant à la chaleur et à la corrosion, sans parler de son élégance.
Le meilleur gril en acier inoxydable pour votre prochain barbecue dépend de vos besoins et préférences exacts. Lorsque vous magasinez, vous voudrez tenir compte du type de gril ainsi que de la taille de la surface de cuisson dont vous avez besoin. Ce guide vous guidera à travers les considérations les plus importantes et mettra en évidence le meilleur gril en acier inoxydable dans plusieurs catégories.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Barbecue au gaz propane liquide Weber Spirit E-310 46510001
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Cuisinart CGG-240 All Foods, gril à gaz sur roulettes
- MEILLEUR GAZ NATUREL : Weber 66006001 Genesis II S-335 Barbecue à gaz à 3 brûleurs
- MEILLEUR GRANULE : Gril et fumoir à granulés de bois Z GRILLS ZPG-450A
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur gril en acier inoxydable
Avant de sélectionner le meilleur gril en acier inoxydable pour vous, réfléchissez à la taille dont vous avez besoin, au meilleur type de gril en fonction de vos préférences et de votre expérience personnelles, de la source de carburant et de quelques autres considérations essentielles détaillées ci-dessous.
Taille
Considérez comment et où le gril en acier inoxydable sera utilisé. Le gril en acier inoxydable sera-t-il rangé dans une remise, un atelier ou un garage en hiver ? Dans ce cas, envisagez un petit gril léger et facile à déplacer. Ces grils sont également d'excellents compagnons pour les voyages de camping et les fêtes de hayon.
Bien entendu, plus le gril est petit, plus l'espace de cuisson et la capacité de combustible sont petits, sauf pour les grils à gaz. Pour les grandes familles ou ceux qui aiment recevoir, un grand gril peut être plus logique. Les roues peuvent aider à rendre même le modèle le plus encombrant plus facile à déplacer et à ranger en cas de besoin.
Taper
L'acier inoxydable est un matériau commun pour une grande variété de grils, y compris les combos standard, bouilloire, hibachi, portables, intégrés et fumoirs. Voici ce que vous devez savoir sur chaque type avant d'acheter :
- Grilles standards en acier inoxydable ont généralement une base carrée ou rectangulaire avec un couvercle arrondi à charnière. Ils ont une surface de cuisson principale et peuvent avoir une ou deux grilles chauffantes au-dessus de la surface de cuisson principale.
- Grilles de bouilloire en acier inoxydable ont une forme arrondie classique et fonctionnent généralement au charbon de bois. Le gril est une chambre en acier sur pieds qui contient une grille à charbon et une grille de cuisson. Un couvercle amovible et des évents en bas et en haut du gril aident à contrôler le flux d'air.
- Grilles en acier inoxydable Hibachi ou à dessus plat utiliser des grilles suspendues au-dessus d'une chambre métallique rectangulaire. La chambre de ces grils plus petits et plus portables contient du charbon de bois ou un ou plusieurs brûleurs au propane. Les Hibachis n'ont pas de couvercle, et bien que certains modèles au charbon de bois aient une ventilation dans le bas pour le contrôle de la chaleur, ce n'est pas une caractéristique standard.
- Grilles portatives en acier inoxydable, par nature, doit être plus petit qu'un gril d'arrière-cour typique. Ils peuvent être livrés avec des pieds pliants, une poignée, un support de table intégré et un verrou de couvercle.
- Grilles en acier inoxydable intégrées rester à l'extérieur toute l'année. Les appareils semi-permanents, les grils intégrés utilisent des matériaux de construction résistants tels que la brique, le mortier, le béton, la fonte, les carreaux et l'acier. Ils nécessitent beaucoup de temps et d'argent, mais ils durent beaucoup plus longtemps que les grils en acier inoxydable standard.
- Grille de fumage en acier inoxydable Les combos offrent le meilleur de la cuisson en plein air, à la fois pour fumer et pour griller, dans un seul appareil.
Source de carburant
Les grilles en acier inoxydable peuvent avoir une gamme de différentes sources de combustible. Il y a des avantages et des inconvénients à chacun. La meilleure option pour votre gril dépendra probablement de vos préférences et de votre expérience personnelles.
- charbon brûle à haute température et donne aux aliments une saveur fumée qui rappelle un feu de camp. Les cuisiniers de gril traditionnels peuvent préférer un gril au charbon de bois, car des ajustements subtils du flux d'air à travers la chambre de cuisson leur donnent un contrôle précis de la température. Les débutants, cependant, peuvent trouver cela trop compliqué.
- Propane alimente souvent les barbecues de camping portables et les barbecues d'arrière-cour. Il se présente généralement dans un réservoir rechargeable de 20 livres ou un petit réservoir de 1 livre qui se connecte au gril via un régulateur et un tuyau. Les chefs d'arrière-cour contrôlent le débit de propane et règlent l'intensité de la flamme en tournant le cadran.
- Gaz naturel, un combustible de gril moins populaire, doit généralement provenir d'une conduite d'alimentation résidentielle dirigée vers un emplacement extérieur. Un gril intégré peut justifier ce type de dépenses.
- Granulés de bois peut soit alimenter le feu dans un gril à granulés, soit aromatiser les aliments dans un gril à charbon. Dans de nombreux grils à granulés, un système d'alimentation automatique des granulés déplace lentement les granulés le long d'une vis sans fin dans une chambre de combustion pour chauffer le gril. Sachez que ces grilles nécessitent également un branchement électrique.
- Électricité n'alimente généralement pas les grils d'extérieur, à l'exception des grils de table. Ces petits grils électriques en acier inoxydable font d'excellents grils d'intérieur pendant les mois d'hiver et peuvent constituer une alternative acceptable au gaz et au propane pour ceux qui doivent respecter les réglementations en matière de construction.
Nuance d'acier
Il est important de considérer la qualité de l'acier inoxydable d'un gril pour s'assurer que la finition, la qualité et la durabilité répondront aux attentes.
- acier inoxydable 304 comprend un mélange de chrome, de nickel et de carbone. Cet alliage durable et résistant à l'eau est lisse, élégant et non magnétique.
- 443 en acier inoxydable combine du chrome et du titane et un peu de carbone. Il résiste aussi bien à l'humidité et au sel que le 304. Mais 443 résiste à des températures plus élevées que ces autres alliages pour moins de contraintes et de déformation.
- 430 en acier inoxydable nécessite un nettoyage plus fréquent pour entretenir le gril. Cet alliage moins cher fait baisser le prix du gril, mais il ne résiste pas à l'eau comme le 304 et le 443. Les cuisiniers en plein air dans les zones à forte humidité et les villes le long d'un littoral voudront peut-être éviter cette option.
- Inox 201 et 202 ne résistera pas à l'humidité aussi bien que le 304 et le 443. Là où le 304 apporte du nickel, ces deux alliages moins chers intègrent à la place du manganèse ou de l'azote moins résistants à l'eau. Ceux-ci peuvent rouiller plus rapidement que l'acier inoxydable de qualité supérieure.
Surface de cuisson
Le gourmet de l'arrière-cour ne peut préparer que la quantité de nourriture que la surface de cuisson peut contenir. Les acheteurs doivent choisir un grill qui nourrira leur famille ou leurs invités. Pensez à la quantité de nourriture que vous préparez pour un dîner typique et à ce que vous prévoyez de divertir.
Les surfaces de cuisson peuvent varier en taille de seulement 150 pouces carrés d'espace de cuisson sur les petits grils portables à bien plus de 1 000 pouces carrés sur les grands combos fumoir-grill. Pour la plupart des gens, une surface de cuisson mesurant environ 400 à 600 pouces carrés devrait suffire.
Portabilité
Les grils pèsent d'environ 20 livres à plus de 200 livres. Ceux qui recherchent un gril qui voyage bien devraient rechercher des fonctionnalités qui facilitent cela. Les petits grils légers peuvent avoir des pieds pliants qui se verrouillent en place sur le dessus et servent également de verrou de couvercle pendant le transport. Les grils portatifs ont aussi généralement des poignées.
Les grilles plus grandes doivent être équipées d'un ensemble complet de quatre roues de verrouillage ou d'au moins une paire de roues pour pousser le gril à la manière d'une brouette. Certaines grilles à dessus plat ont des pieds amovibles pour que les campeurs ou les hayons puissent démonter la grille et la ranger dans la voiture.
Caractéristiques supplémentaires
Certains des meilleurs grils en acier inoxydable comprennent des thermomètres intégrés, des grilles chauffantes, des plaques chauffantes, des rôtissoires et des tables d'appoint. Voici quelques fonctionnalités supplémentaires à prendre en compte :
- Thermomètres intégrés aidez les maîtres du gril à surveiller de près la température du gril. Des thermomètres à viande pour vérifier la température interne d'un rôti peuvent également être fournis avec certains produits.
- Grilles chauffantes augmentez la surface de cuisson et offrez aux chefs un endroit pour préparer des aliments qui n'ont pas besoin d'autant de chaleur, comme les pains à hot-dog. Les grilles gardent également les aliments cuits au chaud jusqu'à ce qu'il soit temps de les préparer.
- Plaques de cuisson peut remplacer les plaques de gril lorsque des aliments plus mous sont au menu, comme les œufs, le bacon et les pommes de terre rissolées. Cette fonctionnalité accompagne plus souvent les grils électriques de table et d'intérieur, bien que les plaques chauffantes fonctionneraient certainement sur d'autres grils.
- Barres de rôtisserie peut être accompagné de grilles en acier inoxydable plus grandes. La barre s'étend sur toute la longueur du gril pour le poulet de style rôti, le canard et pour les grils pouvant accueillir un plus gros oiseau, même la dinde. Pour ceux qui s'intéressent particulièrement à une dinde rôtie grillée, assurez-vous que le gril est assez grand pour le travail avant d'acheter.
- Tables d'appoint Gardez les outils de gril, les petits pains, les condiments et les assiettes à portée de main.
Nos meilleurs choix
Les grilles en acier inoxydable ci-dessous présentent une construction durable et des conceptions innovantes dans une gamme de types de grilles différents. Ces choix incluent les meilleurs grils en acier inoxydable dans plusieurs catégories pour répondre aux besoins de toutes sortes de cuisiniers d'arrière-cour.
Barbecue au gaz propane liquide Weber Spirit E-310 46510001
Le Weber's Spirit comprend trois brûleurs au propane, chacun avec des commandes individuelles pour la température et le débit de gaz. Les tables d'appoint de chaque côté ajoutent de l'espace pour les outils, les couverts, les assiettes, les frictions et les épices. Une surface de cuisson de 529 pouces carrés offre suffisamment d'espace pour nourrir toute la famille. Un thermomètre intégré affiche la température interne du gril tandis que le couvercle reste bien fermé.
Dans la base du Spirit, un espace de rangement fermé contiendra le réservoir de propane de 20 livres nécessaire pour alimenter ce bel appareil. Grâce à une jauge de carburant pratique à côté du boîtier du réservoir, un réservoir de propane vide ne surprendra jamais le maître du gril. La jauge indique clairement la quantité de carburant restante à tout moment.
Weber's Spirit, avec son extérieur élégant en noir et argent, constitue une excellente mise à niveau pour une terrasse, un patio ou un espace extérieur.
Cuisinart CGG-240 All Foods, gril à gaz sur roulettes
Le Cuisinart All Foods Roll-Away se connecte à des réservoirs de propane grands ou petits pour une utilisation pratique à la maison ou sur la route. De petites tables d'appoint de chaque côté du gril font de la place pour les outils de gril, les assiettes, les ustensiles et plus encore. Une surface de cuisson de 240 pouces carrés offre de la place pour le maïs, les pommes de terre et quelques hamburgers ou steaks à la fois.
Ce gril de 41 livres se déplace sur des surfaces planes avec peu d'effort grâce à une paire de roues sur un côté. Les pieds pliables se replient à plat pour un rangement ou un chargement facile dans un coffre pour le camping, le talonnage et d'autres destinations de barbecue.
Weber 66006001 Genesis II S-335 Barbecue à gaz à 3 brûleurs
Le Genesis II S-335 de Weber propose des grillades au gaz naturel sans le coût d'un appareil intégré. Ce gril standard exploite la puissance de trois brûleurs internes pour chauffer la surface de cuisson de 669 pouces carrés ainsi qu'un brûleur latéral pour faire sauter ou mijoter des plats d'accompagnement. La fonction de la station de saisie chauffe rapidement une petite partie du gril pour faire des marques de saisie dans la viande.
Le rangement fermé dans la base fait de la place pour les brosses de gril, les boîtes en aluminium et d'autres fournitures. Une tablette latérale comprend des crochets pour suspendre les outils. Quatre roues facilitent les déplacements autour de la terrasse ou du patio.
Gril et fumoir à granulés de bois Z GRILLS ZPG-450A
Le combo fumoir-grill de Z GRILLS fonctionne avec des granulés de bois chargés dans une trémie latérale. À partir de la trémie, le gril alimente automatiquement les granulés dans le creuset, où ils brûlent à un rythme constant pour maintenir une température prédéfinie. Un évent supérieur permet de réduire la chaleur en cas de besoin. Ce système offre la même constance de température que le propane ou le gaz naturel, mais sans le goût subtil du gaz. Au lieu de cela, les cuisiniers et leurs invités obtiennent une saveur naturelle et boisée.
À basse température, le combo fumoir-grill fume des côtes, du rôti, de la poitrine et d'autres viandes pendant des heures sur sa surface de cuisson de 452 pouces carrés. À haute température, il grille des steaks, des hamburgers et des saucisses à la hâte.
Un couvercle de gril imperméable inclus aide à protéger contre la corrosion.
FAQ sur les grils en acier inoxydable
Consultez les réponses ci-dessous à certaines des questions les plus courantes sur les grils en acier inoxydable.
Q. Les grilles en acier inoxydable peuvent-elles rouiller ?
Bien que l'acier inoxydable résiste à l'humidité et à la corrosion, il peut rouiller s'il n'est pas correctement recouvert, nettoyé et entretenu.
Q. Les grilles de gril en acier inoxydable doivent-elles être huilées ?
Pour de meilleurs résultats, préchauffez et traitez les grilles en acier inoxydable avec de l'huile avant de les utiliser. Cela aide à créer un joint protecteur qui éloigne l'humidité du métal.
Q. Comment nettoyer une grille en acier inoxydable ?
Les grilles en acier inoxydable doivent être nettoyées avant et après chaque utilisation. Un nettoyage doux comprend l'utilisation d'une brosse à gril et d'un chiffon pour éliminer les aliments collés et la graisse des grilles. Cependant, au moins une fois par mois, le gril doit être nettoyé avec une solution de nettoyage pour gril et une brosse à récurer douce pour éliminer l'huile, la saleté et la crasse sans rayer ni endommager l'acier inoxydable.
Q. Combien de temps durera un gril en acier inoxydable?
En règle générale, un gril en acier inoxydable durera de 5 à 15 ans. Ces grilles durent plus longtemps lorsqu'elles sont stockées par mauvais temps et bénéficient d'un nettoyage et d'un entretien appropriés.