Ce n'est peut-être pas un outil sophistiqué ou complexe, mais l'humble couteau utilitaire - essentiellement une lame de rasoir nichée dans un manche robuste - est toujours un MVP dans le bricolage. Souvent appelé couteau de boîte (en effet, il est idéal pour ouvrir les emballages), un couteau tout usage peut couper du carton, de la moquette, du linoléum, des cloisons sèches, des bardeaux et plus encore. À l'avenir, nous décrirons ce qu'il faut savoir, ce qu'il faut rechercher et quels modèles nous avons choisis comme nos meilleurs choix comme les meilleures options de couteaux utilitaires disponibles.
- MEILLEUR COUTEAU UTILITAIRE : Couteau de poche Gerber EAB Lite
- FINALISTE: Couteau utilitaire rétractable à ouverture rapide WORKPRO
- CONSIDÉREZ ÉGALEMENT : Couteau utilitaire pliant FC
La lame du côté commercial
La lame est l'aspect le plus important d'un couteau utilitaire. Il sera attaché à la poignée de l'une des trois manières suivantes : fixe, rétractable ou détachable.
1. Les couteaux utilitaires fixes sont les plus basiques.
La lame est « fixe » en position; vous ne pouvez pas le faire glisser dans ou hors de la poignée, ou l'ajuster à un angle différent. Cela signifie que la lame est toujours exposée, ce qui augmente le risque de blessure accidentelle si vous oubliez de la recapuchonner après utilisation. Cependant, comme la lame est fermement fixée, sans la faiblesse potentielle d'un ressort ou d'un autre mécanisme de rétraction, les couteaux utilitaires fixes ont tendance à être très robustes et solides, avec moins de probabilité de « remuement » de la lame pendant l'utilisation. Cela rend une lame fixe particulièrement adaptée aux travaux difficiles comme la coupe à travers le linoléum ou les bardeaux de bois, ainsi qu'aux tâches nécessitant une coupe précise, telles que la coupe des matériaux en excès lors de la menuiserie ou d'autres projets de bricolage.
Couteaux utilitaires pliants sont un sous-groupe de couteaux à lame fixe. Comme les couteaux utilitaires fixes, la lame ne peut pas être rétractée ou étendue pour ajuster sa position, mais toute la lame se replie parfaitement dans le manche du couteau. Cela signifie que vous pouvez transporter le couteau en toute sécurité dans votre poche ou votre ceinture à outils sans craindre de vous couper accidentellement sur sa lame exposée.
2. Les couteaux utilitaires rétractables intègrent un ressort ou un autre mécanisme coulissant pour ramener la lame dans le manche lorsqu'il n'est pas utilisé.
C'est le type de couteau utilitaire le plus populaire pour le bricoleur moyen ou le propriétaire, car il est facile à transporter ou à ranger dans la boîte à outils sans se soucier d'un capuchon de sécurité. En règle générale, ces couteaux ont un bouton ou un curseur que vous manipulez avec votre pouce pour exposer ou rétracter la lame. Les versions les plus basiques coulissent complètement puis se verrouillent en place, mais d'autres vous permettent de décider de la quantité de lame à exposer avant de se verrouiller pour une polyvalence accrue. Bien que cette mesure de sécurité supplémentaire soit le plus grand avantage des lames utilitaires rétractables (tant que vous vous souvenez de les rétracter), l'inconvénient est qu'il y a plus de chance de se tortiller ou de jouer d'un côté à l'autre pendant l'utilisation, en raison du mécanisme à ressort.
3. Les lames détachables éliminent le besoin d'acheter ou de stocker des lames supplémentaires.
Contrairement aux lames simples traditionnelles utilisées dans d'autres couteaux utilitaires, les lames détachables ont des segments. Au fur et à mesure que la lame extérieure s'use, vous la cassez simplement avec une pince, exposant une nouvelle lame en dessous. Le couteau utilitaire de rupture typique a huit à 15 segments dans sa lame. Mais en raison du risque de rupture accidentelle d'un segment lors d'une utilisation intensive, ces couteaux ne conviennent qu'aux tâches légères à moyennes, telles que l'ouverture de boîtes, la coupe de l'excès de calfeutrage ou de peinture séchée, ou le tranchage d'isolant ou d'autres matériaux raisonnablement doux.
Considérations importantes sur la poignée
Pour utiliser un couteau utilitaire de manière sûre et efficace, il doit avoir un manche adapté à vos tâches et à votre style de travail.
- Les poignées en métal ou en fibre de verre sont les plus robustes. Les articles bon marché du magasin à un dollar sont susceptibles d'avoir des poignées en plastique fragiles, qui ne conviennent vraiment qu'à des tâches faciles comme l'ouverture de boîtes.
- La forme de la poignée fait la différence. Les couteaux à lames fixes ont généralement des poignées assez droites, tandis que les couteaux rétractables ont souvent des poignées de forme ergonomique pour un confort et un contrôle plus facile lors de longues sessions de travail. Il devrait également y avoir un certain degré de renflement ou d'indentation entre la lame exposée et le manche pour empêcher vos doigts de glisser vers l'avant sur la lame. Cela ne signifie pas que vous pouvez tenir la sécurité pour acquise; il est toujours sage de protéger davantage vos mains en portant des gants de travail tout en maniant votre couteau.
- Un compartiment à lame ajoute de la commodité. Avec un compartiment de rangement dans la poignée pour des lames supplémentaires, lorsqu'un changement de lame est dû, ouvrez simplement le compartiment pour accéder à un nouveau.
- Un mécanisme de changement rapide facilite le changement de lames. Les couteaux utilitaires à l'ancienne vous obligent à dévisser et à séparer les deux moitiés du manche pour changer la lame, et de nombreux couteaux fixes l'exigent toujours. Aujourd'hui, vous trouverez des couteaux utilitaires, en particulier des modèles rétractables, avec un bouton de changement rapide qui permet de remplacer une vieille lame par une nouvelle aussi facilement que d'appuyer sur le bouton de déverrouillage, de retirer la lame usée et de faire glisser la nouvelle lame en place. Cependant, vérifiez toujours que votre nouvelle lame est fermement verrouillée en position avant de continuer votre tâche; vous entendrez un clic et sentirez qu'il s'accroche lorsqu'il est sécurisé.
- Lames spéciales ? Aucun problème! Certains manches de couteaux utilitaires accueillent, avec la lame de rasoir de base, des lames spéciales pour couper des tapis ou du linoléum et des rainures dans le plastique ou le bois, ainsi que des lames à crochets et même des lames à bout arrondi pour presser à travers des matériaux épais avec moins de risque de glissement et de blessure .
Quelques autres fonctionnalités à rechercher
Plusieurs autres caractéristiques de conception élèvent un très bon couteau utilitaire au-dessus du reste du pack.
- Un trou de suspension vous permet de transporter le couteau sur un cordon ou de le suspendre pour le ranger.
- Les coupe-fils sont de petites fentes sur le dessus du couteau qui permettent de couper rapidement la ficelle ou la ficelle.
- Un bouclier de sécurité offre un peu plus de protection entre votre main et la lame.
- Un clip ceinture pour garder votre couteau utilitaire à portée de main.
- Des fonctions supplémentaires, telles qu'un tournevis, une pince à dénuder, un ouvre-bouteille et des accessoires pour coupe-ficelle, font d'un couteau tout usage un outil polyvalent.
Nos meilleurs choix
MEILLEUR COUTEAU UTILITAIRE : Couteau de poche Gerber EAB Lite
Pour un simple couteau utilitaire à lame fixe que vous pouvez transporter dans votre poche et utiliser pour de petites tâches de coupe (couper de la ficelle, fabriquer ou gratter l'excès de peinture, par exemple), consultez le couteau de poche Gerber EAB Lite. Fabriqué en acier inoxydable robuste, il est très fin et mesure seulement 2,8 pouces de long lorsqu'il est fermé. Le poids? Seulement 2,5 onces. Ce couteau est pliable, avec une rainure profonde pour la sécurité des doigts, et il se visse facilement pour les changements de lame. Il y a même une pince à billets attachée.
ANNEXE : Couteau utilitaire rétractable à ouverture rapide WORKPRO
Si « la sécurité d'abord ! » est votre devise, le rétractable WORKPRO solidement construit est une option valable. Sa poignée ergonomique à prise facile a des inserts antidérapants pour une prise confortable et sûre, et la lame s'ajuste sur trois positions, vous pouvez donc déterminer la quantité de lame dont vous avez besoin. Une fois que la lame s'émousse, vous serez de retour au travail en un rien de temps grâce à la fonction de changement rapide du couteau qui facilite grandement le changement de lames.
CONSIDÉREZ ÉGALEMENT : Couteau utilitaire pliant FC
Avec des lames fixes en acier au carbone robustes qui coupent à peu près n'importe quoi, c'est un excellent couteau utilitaire pour une utilisation quotidienne occasionnelle. Il est doté d'une poignée antidérapante pour protéger vos doigts, d'un mécanisme de changement rapide pour des changements de lame rapides et faciles, et il se plie en appuyant sur un bouton-poussoir qui maintient la lame en position fermée lorsqu'elle n'est pas utilisée.