Nous n'avons jamais douté de l'architecte que nous voulions pour notre relooking de cuisine.
Norm Davis avait fait les plans de notre projet de salle de bain dix ans plus tôt, et nous avions trouvé qu'il était un magicien de la conception d'espace. Il était également en phase avec notre philosophie de rénovation domiciliaire - nous voulions un confort moderne tout en respectant les origines de la maison.
Heureusement pour nous, à l'automne 2009, Norm a accepté de prendre le poste. Nous savions par expérience que la phase de planification prendrait un certain temps - non seulement il est extrêmement occupé, mais il a besoin de beaucoup de temps de rumination. Lors de notre première rencontre, nous lui avons donné notre liste de souhaits :
Armoires - notre cuisine actuelle n'avait de rangement que dans le garde-manger du majordome.
Comptoirs - croyez-le ou non, notre cuisine existante n'avait aucun espace de comptoir. Un chariot à micro-ondes et le dessus de notre lave-vaisselle portable étaient les seules surfaces de travail de la pièce.
Un réfrigérateur dans la même pièce que les deux autres côtés du triangle de travail - un luxe !
Une salle d'eau au rez-de-chaussée - que les invités, les enfants mouillés et les jardiniers boueux (nous) pourraient utiliser sans monter les escaliers du centre.
Une salle de boue - ou au moins un endroit où déposer les manteaux, les bottes et les sacs à dos qui encombraient notre entrée principale.
Si possible, certains espace repas, juste assez grand pour le petit-déjeuner, le café et les collations - à tout le moins, nous garderions les Cheerios hors du tapis de la salle à manger.
Peut-être, si possible, trouvez-nous une petite zone pour tout le chargement du téléphone, la prise de messages et la prise de notes de recette que nous faisons - pas tout à fait un bureau à domicile, mais un petit espace de travail?
Pour terminer, étendre l'empreinte de la maison si nécessaire, mais n'éliminez pas le petit espace de patio à côté de la cuisine - nous avons adoré pouvoir y manger en été.
Nous savions que c'était une liste modeste à bien des égards (vraiment, une cuisine devrait avoir quelque armoires et comptoirs), mais ce serait un défi étant donné le petit espace. Si quelqu'un pouvait le faire, Norm le pouvait.
L'un des plus gros problèmes avec la cuisine existante était toutes les portes - il y avait des entrées depuis le hall central et la salle à manger, une porte vers le sous-sol et trois portes vers l'extension (une porte vers le garde-manger et des sorties vers le " chambre frigorifique” et garde-manger du majordome). Nous savions que nous voulions ouvrir l'espace dans une seule pièce, ce qui éliminerait certaines portes, mais nous aurions toujours des entrées dans la cuisine des deux côtés, plus la porte du sous-sol. Pour compliquer davantage les choses, l'entrée principale, depuis le hall central, n'était pas centrée dans le mur de la cuisine mais à l'extrême droite, juste à l'endroit où un mur d'armoires devrait commencer.
Il a fallu six variantes du plan d'étage avant de toucher la terre battue - et à chaque itération, nous pouvions voir notre cuisine prendre vie. La reconfiguration des escaliers du sous-sol pour les faire sortir dans le hall d'entrée plutôt que dans la cuisine nous a donné un mur entier ininterrompu par des portes. Pour passer du hall central à la cuisine, Norm a créé un nouvel espace, une sorte de vestibule, pour la salle d'eau et le vestiaire déplacé. Cet espace de transition a non seulement ramené l'entrée de la cuisine au centre du mur, mais a également empêché la salle d'eau de s'ouvrir sur la cuisine, un avantage majeur.
Un mur de 14 pieds de long d'un côté de la cuisine contiendrait l'évier, le lave-vaisselle, la cuisinière et les armoires (!) Le mur opposé, la moitié de la longueur, aurait un garde-manger pleine hauteur, un réfrigérateur et un autre petite longueur d'armoires. L'ancienne extension serait démolie et une nouvelle, légèrement plus grande, construite à sa place. Cette extension aurait un bow-window de sortie, offrant juste assez de superficie supplémentaire pour une petite table ronde. Un petit comptoir à côté du réfrigérateur serait notre station pour charger le téléphone, parcourir les livres de cuisine et laisser des notes. Enfin, une porte latérale donnant sur une terrasse qui remplacerait le patio s'ouvrirait sur un mur pour des casiers, des crochets et des étagères - notre « espace de boue ». Nous avions tout !
L'ensemble du processus de planification de l'espace avait pris plus de six mois, mais nous étions ravis des résultats. Maintenant, nous avions juste besoin de notre constructeur et d'un permis de construire, et nous serions prêts à partir. Norm a déposé les plans auprès de la ville et nous avons appelé notre entrepreneur de premier choix.
Suivant : Planification de la cuisine, Acte 2-L'entrepreneur.
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