Les mélangeurs personnels ne sont pas seulement utiles pour préparer des smoothies sains ou des shakes protéinés. Un mélangeur personnel de haute qualité est un outil pratique pour une gamme de recettes, des salsas en morceaux aux vinaigrettes crémeuses. De plus, leur taille compacte les rend faciles à ranger et à nettoyer.
Le meilleur mixeur personnel est puissant, pratique et facile à utiliser. Beaucoup ont également des tasses de mélangeur qui servent également de tasses de voyage, ce qui permet d'emporter facilement votre smoothie frais à emporter.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Extracteur de nutriments NutriBullet NBR-0601, 600W
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Mélangeur Oster BLSTPB-WBL My Blend 250 watts
- MEILLEUR POUR LES FAMILLES : Mélangeur Cuisinart CPB-300 350 watts sans BPA
- MEILLEUR POUR LE VOYAGE : Mélangeur portatif Hotsch, mélangeur personnel 13,5 oz
- MEILLEUR POUR LES SMOOTHIES : Mélangeur personnel compact Ninja Nutri Pro
- MEILLEUR AUTOMATIQUE : Mélangeur personnel Ninja BL480D Nutri 1000 watts
- LE PLUS POLYVALENT : Mélangeur Magic Bullet, petit, argent, ensemble de 11 pièces
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur mélangeur personnel
Malgré leur petite taille, les meilleurs mélangeurs personnels peuvent concocter une gamme étonnamment large de délicieuses sauces, boissons, vinaigrettes et plus encore. Un mélangeur personnel de qualité devrait pouvoir broyer facilement la glace et d'autres ingrédients solides et créer des purées lisses à partir d'ingrédients mous. Lorsque vous choisissez un mixeur personnel pour votre cuisine, il est important de prendre en compte sa taille, ses options de contrôle et sa conception.
Objectif
Les mélangeurs personnels sont idéaux pour préparer des recettes rapides à une ou deux portions, comme des smoothies du matin, des aliments pour bébés ou des vinaigrettes. Pour les cuisiniers qui doivent mélanger des recettes en plus grande quantité comme des soupes, un mélangeur à immersion ou un mélangeur pleine grandeur est un meilleur choix.
Lorsque vous envisagez le mélangeur personnel adapté à vos besoins, pensez aux ingrédients que vous pensez mélanger. Si vous vous attendez à ce que vos concoctions contiennent de la glace et des ingrédients surgelés, choisissez un puissant mélangeur personnel. D'un autre côté, si votre objectif principal est de préparer des aliments pour bébés ou des sauces à partir d'ingrédients mous, un mélangeur moins puissant devrait faire l'affaire (et est généralement plus abordable qu'un modèle puissant). Certains mélangeurs personnels ne peuvent pas gérer les ingrédients chauds, c'est donc un autre facteur à considérer pour les cuisiniers à domicile.
Capacité
La petite capacité d'un mixeur personnel est l'une de ses caractéristiques les plus attrayantes. Les cuisiniers à domicile aiment l'idée de pouvoir préparer des smoothies ou de petites recettes sans sortir (et laver) un mélangeur volumineux de grande taille. Les mélangeurs personnels prennent également moins d'espace de stockage, une aubaine pour ceux qui ont un espace limité dans les armoires ou les comptoirs.
Bien qu'ils soient commercialisés en tant qu'appareils à portion individuelle, de nombreux mélangeurs personnels peuvent préparer plus d'une portion d'une boisson ou d'un aliment. La capacité d'un mélangeur a tout à voir avec la taille de sa tasse de mélange, qui a généralement une capacité de 8 onces à 32 onces. Certains mélangeurs n'incluent qu'un seul gobelet, qui sert souvent de tasse de voyage. Si vous avez un grand ménage ou que votre mixeur personnel est utilisé fréquemment, investissez dans un modèle avec plusieurs bols mixeurs afin que personne ne se retrouve sans un.
Avec ou sans fil
La plupart des mélangeurs personnels sont filaires et se branchent au mur. Ils sont conçus pour être utilisés dans les cuisines à domicile et comprennent souvent des gobelets de voyage pour emporter des boissons en déplacement. Les mixeurs filaires sont généralement plus puissants que les mixeurs sans fil.
Les mélangeurs personnels sans fil sont alimentés par batterie, ce qui permet d'emporter tout le mélangeur, pas seulement la tasse, où que vous alliez. Les mélangeurs sans fil sont idéaux pour les voyages, les excursions d'une journée ou pour aller au bureau ou à la salle de sport. De nombreux mélangeurs sans fil sont rechargeables par USB, ce qui permet de garder le mélangeur chargé facilement. Une seule charge peut alimenter quelques mélanges jusqu'à plus de 10 cycles de mélange, selon le modèle.
Il ne fait aucun doute que les mixeurs personnels sans fil sont pratiques, mais le plus souvent, ils sont moins puissants que les mixeurs filaires. Ils sont également généralement de plus petite taille, ce qui est excellent pour la portabilité, mais les rend moins utiles pour les recettes sans smoothie.
Vitesse et puissance
Les mélangeurs personnels peuvent varier de 200 watts à plus de 1 000 watts de puissance. En théorie, plus un mixeur est puissant, mieux il décomposera la glace et les autres ingrédients durs.
Bien qu'une puissance plus élevée signifie plus de puissance, ce n'est pas le seul facteur à considérer lors de la recherche d'un mélangeur personnel fiable. La conception et le matériau de la lame du mélangeur peuvent également affecter ses performances. Les lames en acier inoxydable durables, par exemple, peuvent gérer des ingrédients plus durs. De nombreux mélangeurs ont plusieurs lames pour un hachage plus efficace.
D'autres caractéristiques importantes à prendre en compte sont la vitesse de mélange et une fonction d'impulsion. Pour les smoothies simples, la vitesse de mélange peut ne pas être un facteur décisif. Les cuisiniers à domicile qui prévoient d'utiliser l'appareil pour préparer une variété d'aliments, des smoothies aux vinaigrettes et aux soupes, peuvent trouver une gamme d'options de vitesse utiles, plutôt qu'un seul réglage de « mélange ».
Paramètres de fusion
Les mélangeurs à une vitesse ou à réglage unique sont les plus faciles à utiliser. De nombreux chefs à domicile trouvent que cela fonctionne très bien pour des recettes rapides. Les réglages du mélangeur et les commandes de vitesse offrent plus de flexibilité aux cuisiniers qui envisagent d'expérimenter différents types de recettes.
Un réglage de mélangeur qui vaut la peine d'être la fonction d'impulsion. Un bouton d'impulsion peut décomposer les ingrédients durs et déplacer le contenu dans le mélangeur lorsqu'ils se coincent. Il peut également hacher des ingrédients sans les réduire entièrement en purée.
La plupart des mélangeurs personnels sont actionnés manuellement - les utilisateurs peuvent ajuster les paramètres et appuyer ou maintenir enfoncé le bouton de mélange. Certains mélangeurs ont des programmes automatiques, qui font défiler les vitesses et les paramètres pour différentes tâches de mélange. Ces programmes automatiques sont conçus pour traiter les recettes courantes, comme les smoothies, aussi facilement que possible.
Accessoires
L'accessoire le plus courant inclus avec les mélangeurs personnels est les couvercles de voyage ou de sport. Ces couvercles se vissent sur une tasse à mélanger, la transformant en une tasse de voyage.
D'autres accessoires qui valent la peine d'être recherchés sont les gobelets de mélange supplémentaires et les gobelets isothermes, de différentes tailles. Des tasses supplémentaires sont essentielles pour les ménages à plusieurs personnes - vous pouvez mélanger des smoothies personnalisés un par un, et tout le monde peut emporter ses smoothies avec lui. Les tasses isothermes peuvent garder les boissons à emporter froides ou les soupes au chaud. Certains emballages de mélangeurs sont livrés avec des tasses de mélange extra-larges (plus petites qu'un récipient de mélangeur pleine grandeur mais plus grandes qu'une tasse à portion individuelle) qui peuvent accueillir des recettes plus grandes. Enfin, certains mélangeurs personnels incluent des accessoires tels que des pailles réutilisables et des brosses de nettoyage pratiques.
Nettoyage et entretien
De manière générale, les mélangeurs personnels sont plus faciles à nettoyer que les mélangeurs de grande taille. La plupart des mélangeurs de grande taille doivent être démontés avant de les laver, mais les mélangeurs personnels n'ont généralement que deux pièces (la lame de mélange et la tasse) à nettoyer.
Une autre chose qui rend les mélangeurs personnels si pratiques est que leurs tasses à mélanger vont généralement au lave-vaisselle. La plupart de ces gobelets sont en plastique ou en verre, et les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients. Le plastique est léger mais peut tacher, rayer et absorber les odeurs, ce qui le rend plus difficile à nettoyer. Les bocaux en verre sont plus cassables et peuvent être lourds, mais ils ne tacheront pas et n'absorberont pas les odeurs aussi facilement.
Les mélangeurs personnels ne nécessitent pas beaucoup d'entretien, à l'exception du nettoyage après chaque utilisation. Ne plongez jamais la base du mélangeur dans l'eau, essuyez-la plutôt avec un chiffon humide.
Nos meilleurs choix
Les mélangeurs personnels sont des appareils pratiques pour les cuisiniers à domicile et les buveurs quotidiens de smoothies. Les cuisiniers à domicile qui ont des mélangeurs de grande taille trouvent toujours les mélangeurs personnels utiles pour les purées rapides et les petites portions. Les meilleurs choix pour le meilleur mélangeur personnel ont été sélectionnés en fonction de leur construction et de leur fiabilité et s'ils sont suffisamment polyvalents pour gérer une variété de concoctions culinaires. Les modèles qui ne nécessitent pas beaucoup d'espace de comptoir ont également été pris en compte dans les meilleurs choix.
Extracteur de nutriments NutriBullet NBR-0601, 600W
En tête de liste se trouve le populaire NutriBullet original d'une marque bien connue pour ses mélangeurs personnels. Ce mélangeur compact mais puissant est doté d'un moteur de 600 watts et de lames robustes en acier inoxydable. Les NutriBullets sont conçus pour créer une "action cyclonique" lors du mélange, ce qui force le contenu à descendre dans les lames. Les chefs à domicile se retrouvent avec un produit final lisse parce que tous les ingrédients, pas seulement ceux au fond du mélangeur, ont été poussés à travers les lames.
Cet ensemble de mélangeur personnel comprend la base du moteur, un couvercle de mélange, une tasse de 24 onces, un couvercle et un anneau à lèvres à emporter et un livre de recettes. La tasse sans BPA va au lave-vaisselle et est idéale pour un usage quotidien. Le mixeur est très simple à utiliser car il n'a qu'un seul réglage de vitesse : il suffit de pousser et de tourner la tasse dans la base pour commencer à mixer.
Mélangeur Oster BLSTPB-WBL My Blend 250 watts
Ce qui est unique avec le mélangeur personnel My Blend d'Oster, c'est qu'il est livré avec une tasse de style bouteille de sport de 20 onces pour le mélange plutôt qu'une tasse typique en forme de balle. Le style de la tasse est super élégant, pratique pour se rafraîchir en déplacement et s'adapte à la plupart des porte-gobelets de voiture. Le couvercle de voyage de la tasse est étanche et possède un crochet de transport.
Le mélangeur a une puissance de mélange de 250 watts et un contrôle de mélange à une vitesse et à une touche. Lors du broyage de la glace, il alimente jusqu'à 400 watts. L'ensemble My Blend comprend la base du mélangeur, le dessus du mélangeur avec des lames en acier inoxydable et la tasse de style bouteille de sport avec un couvercle pour boire. Ce mélangeur abordable est idéal pour transporter des smoothies et des shakes à l'extérieur de la maison, et la tasse sert également de bouteille de sport lorsqu'elle n'est pas utilisée pour les smoothies.
Mélangeur Cuisinart CPB-300 350 watts sans BPA
Avec un pot de mélange extra-large et quatre tasses de voyage, le Cuisinart CPB-300 ne laisse aucun membre de la famille sans smoothie. Ce mélangeur élégant de 350 watts dispose de trois réglages de puissance du pavé tactile (faible, élevé et pulsé) qui donnent aux chefs à domicile la possibilité de concocter une variété de recettes. Sa lame tranchante en acier inoxydable et sa lame à hacher peuvent gérer une gamme de tâches de cuisine, du broyage de la glace au hachage des herbes.
Un aspect utile de ce mélangeur personnel Cuisinart est que son pot de mélange de 32 onces peut gérer de nombreuses tâches qui seraient autrement attribuées à un mélangeur plus grand, comme la préparation de sauces et de vinaigrettes. Parce qu'il est livré avec quatre tasses de voyage de 16 onces compatibles avec la lame de mélange, sa fonction principale, la préparation de boissons rapides à emporter, ne sera pas oubliée de sitôt. Le CPB-300 est livré avec un bol à hacher de 8 onces pour la transformation des aliments et facilite le broyage des graines de lin et des herbes. Les tasses sont sans BPA et vont au lave-vaisselle. La base compacte est dotée de commandes tactiles modernes et d'accents en acier inoxydable.
Mélangeur portatif Hotsch, mélangeur personnel 13,5 oz
Ce mélangeur sans fil et alimenté par batterie de Hotsch peut être utilisé jusqu'à 20 fois à chaque charge. La batterie intégrée est facile à recharger avec une source d'alimentation USB, soit en la branchant directement sur une prise électrique ou une banque d'alimentation. Il se recharge complètement en trois heures environ.
Parce que l'ensemble du mélangeur ne pèse que 1 livre, c'est un mélangeur pratique à transporter au travail ou à la salle de sport ou à utiliser en voyage. Cet appareil est très compact et dispose d'un bol mélangeur de 400 millilitres sans BPA.
Le Hotsch est doté d'une fonction de sécurité pratique qui empêche le mélangeur de s'allumer tant que la tasse n'est pas en place. Le bouton de mélange nécessite également un appui long pour démarrer le mélange, afin qu'il ne s'allume pas accidentellement dans un sac ou une valise. Ce mélangeur sans fil pratique est livré avec une brosse de nettoyage, il est donc facile à nettoyer lors de vos déplacements.
Mélangeur personnel compact Ninja Nutri Pro
Ce mélangeur personnel de Ninja est doté d'un puissant moteur de 900 watts qui peut faire un travail rapide de la glace et des ingrédients surgelés. Le mélangeur a une vitesse manuelle et peut pulser de la glace, des graines de fruits, des peaux et de la pulpe en une consistance lisse.
Cet ensemble comprend la base du mélangeur, les couvercles de voyage sip-and-seal et les gobelets à mélanger en plastique de 18 onces et 24 onces. Les tasses sont sans BPA et lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Ce mixeur personnel de Ninja offre beaucoup de puissance dans une unité compacte. La conception brevetée de la lame excelle dans la réduction en purée, ce qui est parfait pour les amateurs de smoothies.
Mélangeur personnel Ninja BL480D Nutri 1000 watts
Les acheteurs à la recherche d'un mélangeur personnel high-tech plutôt que manuel pourraient envisager le mélangeur personnel Auto-IQ de Ninja. La fonction Auto-IQ dispose de deux programmes prédéfinis qui parcourent les modèles de mélange minuté, d'impulsion et de pause pour le mélange idéal. Elle dispose même d'un compte à rebours numérique pour informer les utilisateurs de la fin du cycle. Le Ninja dispose également de deux vitesses manuelles pour les moments où le mélange manuel est plus pratique.
Ce mélangeur est doté d'un moteur de 1 000 watts qui alimente la glace et les fruits entiers. Cet ensemble comprend des tasses de 18 onces et 24 onces avec des couvercles à siroter et à sceller pour prendre des boissons en déplacement. Les pièces sont sans BPA et vont au lave-vaisselle pour un nettoyage simple.
Mélangeur Magic Bullet, petit, argent, ensemble de 11 pièces
Cet ensemble de 11 pièces de Magic Bullet comprend la base et le dessus du mélangeur, trois tasses du mélangeur, un couvercle rabattable à emporter et deux couvercles refermables. Les couvercles refermables s'adaptent à toutes les tasses, parfaits pour conserver les restes de smoothies ou de vinaigrettes. Les coupelles du mélangeur vont au lave-vaisselle dans le panier supérieur pour un nettoyage facile.
Bien que ce Magic Bullet n'ait qu'une seule vitesse, il peut être utilisé pour hacher, mélanger, mélanger et moudre une gamme d'aliments. Le moteur de 250 watts peut se mélanger en moins de 10 secondes. Ce mélangeur est également livré avec un livre de recettes, afin que les chefs à domicile puissent l'expérimenter pour préparer des apéritifs, des desserts et d'autres friandises.
FAQ sur les mélangeurs personnels
Un mixeur personnel est un appareil pratique pour les chefs à domicile occupés. Même ceux qui ont des mélangeurs pleine grandeur peuvent faire bon usage d'un mélangeur personnel. Avec des tasses de voyage utiles et moins de pièces à assembler et à nettoyer, elles sont très pratiques à avoir dans la cuisine. Voici quelques questions auxquelles vous devez penser lors de l'achat et de l'utilisation d'un nouveau mixeur personnel.
Q. Quels sont les avantages d'un mixeur ?
Un mixeur est une nécessité dans la cuisine qui vous permet de préparer des aliments nutritifs plus rapidement et plus facilement. Les mélangeurs sont parfaits pour préparer des aliments en purée comme des smoothies, des laits frappés, des soupes, des sauces et bien plus encore.
Q. Quel est le meilleur petit mixeur pour smoothies ?
Le meilleur petit mixeur dépend de vos préférences en matière d'utilisation, de capacité, de puissance, d'accessoires, etc. Le mélangeur personnel compact Ninja Nutri Pro est l'un des choix les plus populaires, et le mélangeur Magic Bullet économique, petit, argent, 11 pièces est une excellente option pour créer des smoothies bien mélangés.
Q. Comment choisir un mixeur personnel ?
Tenez compte de la taille, de la puissance, du style, de la portabilité du mélangeur et s'il dispose des tasses et des accessoires qui répondent le mieux à vos besoins.
Q. Combien de watts est bon pour un mixeur personnel ?
La puissance idéale dépend des ingrédients que vous prévoyez de mélanger. La plupart des mélangeurs ménagers manipulent des ingrédients mous. Pour broyer de la glace et mélanger des fruits surgelés, pensez à un mélangeur d'au moins 300 watts de puissance, car une puissance plus élevée offre plus de puissance.
Q. Pouvez-vous mettre de la glace dans un mélangeur portable ?
Les mélangeurs portables sont généralement moins puissants que les mélangeurs filaires, mais certains modèles peuvent gérer la glace.
Q. Puis-je emporter un mixeur portable dans un avion ?
Les mélangeurs portatifs sont autorisés dans les bagages à main, à condition que les lames soient retirées.