Peu de choses en disent plus sur l'automne que le cidre de pomme frais. Et si vous pouviez créer le vôtre dans votre jardin. C'est ce que l'utilisateur d'Instructables Mike Craghead et son ami John Saveliff ont entrepris d'accomplir. Et l'exécution de ce projet DIY est absolument géniale ! voulez vous faire le votre? Lisez la suite pour apprendre de Mike et John et obtenez le didacticiel.
Noter: Ce n'est pas forcément un projet de débutant. Mike reste humble à propos de ses propres prouesses en matière de bricolage en admettant : « J'ai une compréhension de base pour éviter l'extrémité pointue des scies et des perceuses et ainsi de suite… mais il n'y a absolument aucun moyen que j'aurais pu gérer le reste sans les outils et l'expertise de John. » John ajoute que pour tous ceux qui envisagent d'essayer une presse à cidre de pomme bricolage, "des compétences intermédiaires en menuiserie et l'accès à une perceuse à colonne, une scie à table, une table ou un tour à toupie et un pistolet à vis sont fortement recommandés."
MATÉRIAUX
- Vis à tête carrée
- Clous en acier inoxydable 11/2″
- Boulons de carrosserie
- Dégauchisseuse
- Perceuse électrique
ÉTAPE 1
Pour créer un design pour notre presse à cidre de pomme, nous avons "choisi" nos fonctionnalités préférées parmi les différentes versions, et il existe d'innombrables façons de remixer les différents composants : un vérin à bouteille peut remplacer la grosse vis, par exemple . Il y a environ quatre milliards de façons d'en construire un, donc je vous laisse le soin de trouver le vôtre et je vous épargnerai les mesures exactes.
ÉTAPE 2
Nous avons passé tout le bois dans la dégauchisseuse de John, ce qui est vraiment amusant si vous ne l'avez jamais fait avec du bois dur : un morceau de bois d'aspect sale entre à une extrémité et une belle œuvre d'art sort de l'autre extrémité, le grain soudainement visible sur une surface presque parfaitement lisse.
ÉTAPE 3
J'ai percé de bons trous pilotes, j'ai savonné chaque vis… et j'en ai quand même retiré un bon nombre. Donc, quand vous regardez les pièces que j'ai faites, s'il vous plaît ne regardez pas de très près.
ÉTAPE 4
La meule de John a été l'une des premières choses avec lesquelles nous avons pu vraiment jouer au fur et à mesure que le cadre s'assemblait. La trémie est amovible, à la fois pour le nettoyage et pour pouvoir être emballée plus petite lorsque la saison est terminée. Une petite pince fournit une petite assurance pour que l'acte de meulage ne tire pas la trémie hors du cadre.
ÉTAPE 5
Une fois le pressoir à cidre construit, il est temps de moudre vos fruits. Mais d'abord, désinfectez en vaporisant toutes les surfaces avec une solution d'iode diluée et laissez sécher.
Pour maximiser le rendement en jus, nous laissons les pommes reposer pendant environ une semaine. Un mélange de pommes sucrées et acidulées a généralement meilleur goût, mais je n'ai jamais rencontré un lot que je n'ai pas aimé. Les pommes sont coupées en moitiés ou en quartiers (sinon elles rouleraient dans la trémie !). Nous jetons tous les morceaux bruns grossiers dans le compost, mais les imperfections mineures sur les fruits ne sont pas un gros problème.
Un seau de 5 gallons se trouve sous la trémie pour attraper les pommes moulues, maintenu en place par un petit bras en bois qui pivote en position. Ensuite, nous remplissons la trémie et commençons le broyage !
ÉTAPE 6
Le seau recueillera les pommes moulues ou le marc. Quand il est aux 2/3 plein, arrêtez de moudre. Placez le marc dans un seau en plastique recouvert d'un filet et nouez-le en un paquet. Placez le paquet dans le baril ou « baignoire de pressage », puis placez un disque fait de planche à découper sur le dessus. Répétez jusqu'à ce que vous ayez empilé quatre paquets de marc.
ÉTAPE 7
Le baril, le drain et le plateau glissent tous sous la vis, et un petit morceau de chêne sacrificiel protège la planche de pressage du contact direct avec la vis. Placez un seau avec un filet sous le bec.
Faites tourner la vis jusqu'à ce qu'elle touche la planche et ralentisse, puis tournez-la encore quelques tours jusqu'à ce que toute la structure émette un petit gémissement. Selon le degré de jutosité du lot, le cidre commence à couler immédiatement et les premiers gallons se produisent immédiatement. Lorsque le jus ralentit, tournez la poignée encore un demi-tour, et continuez ainsi pendant au moins 15 minutes.
Lorsque le pressoir à cidre de Mike ne presse pas le cidre, il le stocke sous un auvent de jardin. « Mon garage est un terrifiant no man's land, il n'y trouvera donc pas sa place pour l'instant, mais cela a toujours été le plan… Je suis toujours à la recherche de la meilleure façon de le couvrir contre tous les éléments, que je sois ou non réussir à le glisser dans le garage.
En ce qui concerne le nettoyage, Mike dit que l'arrosage de la presse juste après utilisation fonctionne bien, "suivi d'un chiffon humide". Il ajoute : « Nous désinfectons également avec une solution d'iode très diluée avant utilisation. Le tout se démonte assez facilement, et une fois qu'il est arrosé, je suspends toutes les pièces pour les faire sécher. Nous n'utilisons rien de trop puissant car nous n'aimons pas boire de produits chimiques. J'ai lu que le chêne a aussi des propriétés naturelles anti-cootie.
Merci, Mike et John ! Découvrez leurs Instructables pour le tutoriel complet ! Ou trouvez des bricolages encore plus inventifs sur la page Instructables de Mike, y compris de nombreuses idées pour les citrouilles.