Si vous aimeriez un approvisionnement régulier en légumes frais, la pratique agricole éprouvée de la plantation de succession pourrait remplir la facture et votre assiette saine. La technique consiste à planter plusieurs cultures « de bout en bout » tout au long de la saison de croissance. Lorsque la première récolte est terminée, une deuxième récolte prend sa place, suivie d'une troisième, et ainsi de suite. En utilisant cette stratégie, vous pouvez augmenter la production et la diversité des cultures de votre jardin potager.
Traditionnellement, dans les fermes, la plantation de succession repose sur plusieurs plantations échelonnées de la même culture tout au long de la saison. Parce que le potager de la personne moyenne a beaucoup de variété, le processus est un peu plus compliqué. Alors lisez la suite pour découvrir cinq secrets pour réussir la plantation de succession et vous récolterez bientôt ce que vous semez comme jamais auparavant.
1. Découvrez vos dates de gel.
Pour pratiquer la plantation de succession, vous devez d'abord comprendre le jardinage dans votre climat. Consultez votre magasin de jardinage local ou votre service de vulgarisation coopératif pour connaître les dates moyennes du dernier gel printanier et du premier gel d'automne dans votre région. Le temps entre le dernier gel et le premier gel est votre saison de croissance. Notez les dates et la durée, en jours, de votre saison de croissance pour vous aider à planifier votre calendrier de plantation de succession.
2. Comprendre les périodes de croissance.
Lorsque vous dressez une liste des cultures que vous souhaitez planter, gardez à l'esprit que chaque légume prend un temps différent pour pousser de la graine à la récolte, comme indiqué au dos des sachets de graines. Vous verrez que différentes variétés d'une même culture diffèrent également par leur durée de croissance, ou « jours jusqu'à maturité ». Ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas besoin de garder ces dates en tête, car vous créerez une feuille de calcul de recadrage (expliquée en détail ci-dessous).
Certaines cultures, comme les haricots, les tomates et les courges, ne sont pas récoltées en une seule fois et les jours jusqu'à maturité reflètent la première date de récolte. Ajoutez encore deux à trois semaines ou plus de temps de récolte supplémentaire pour toute la durée de vie de la culture. Comparez maintenant le nombre de jours de votre saison de croissance au nombre de jours que vos cultures doivent pousser. Vous remarquerez que certaines cultures occupent une partie importante de la saison de croissance, tandis que d'autres occupent une fraction du temps.
Remarque : Lorsque vous plantez de jeunes plants au lieu de graines, une partie du temps nécessaire à la maturité s'est déjà écoulée, ce qui prolonge en fait votre saison de croissance. Compte tenu de la durée de la saison de croissance et des périodes de croissance des cultures individuelles, vous commencez à voir des opportunités de combler les lacunes. Utilisez ces informations pour commencer à établir un plan de plantation de succession qui vous indique quoi, quand et où planter dans votre parcelle de jardin.
3. Décidez d'une rotation des cultures.
Chaque famille de plantes a certains besoins en nutriments et partage des problèmes de ravageurs communs. Vous pouvez maximiser l'efficacité des nutriments et réduire considérablement les problèmes de parasites en plantant successivement différentes familles dans une partie donnée du jardin. C'est ce qu'on appelle la rotation des cultures. Par exemple, une bonne rotation des cultures qui favorise la santé des plantes et du sol est la suivante : famille des choux > famille des haricots > famille des solanacées > famille des oignons > famille des carottes > famille des courges > famille des épinards > divers légumes verts, herbes et/ou petits fruits.
Un autre facteur important lorsque vous créez votre plan de plantation de succession est l'espace. Les étiquettes de semences et de plantes vous indiquent l'espacement approprié des plantes pour chaque culture. Les grandes plantes comme les pastèques, le maïs sucré et les patates douces ne sont pas simplement interchangeables avec les petites plantes comme les oignons, la laitue et les carottes.
Assurez-vous également d'ajuster la quantité d'espace de plantation à la façon dont vous utiliserez la culture. Si vous voulez des concombres frais pour les salades, une ou deux plantes suffiront à la plupart des familles. Si vous voulez aussi mettre des cornichons, vous aurez besoin de plusieurs plantes.
4. Utilisez du papier quadrillé et des feuilles de calcul pour la planification.
Dessinez votre parcelle de jardin sur du papier quadrillé. Divisez la parcelle en sections égales qui représentent l'espace minimum dont vous aurez besoin pour votre plus petite récolte. Plus tard, votre plan peut inclure une ou plusieurs sections pour une seule culture, en fonction de ses besoins en espace. Attribuez un numéro à chaque section.
Créez une feuille de calcul clé de carte de jardin. Dans la colonne « A », étiquetez chaque numéro de section de parcelle. Les colonnes « B » et ainsi de suite représentent les semaines de la saison de croissance. En commençant par le premier jour de la saison de croissance, chaque semaine a sa propre colonne, étiquetée en fonction de la date (3/15-3/21, 3/22-3/28, etc.)
Utilisez votre clé de carte de jardin, la rotation des cultures suggérée et la liste des cultures avec les périodes de croissance pour créer un plan de plantation de succession. Choisissez une section de jardin pour chaque culture. À côté du numéro de section, entrez les noms des cultures sous les dates où elles seront plantées.
Astuce : utilisez un surligneur pour coder en couleur chaque culture en fonction de votre plan de rotation des cultures, en bloquant chaque semaine de la plantation à la récolte.
5. Plantez toutes les deux à trois semaines.
Avec la plantation de succession, il vous suffit de planter suffisamment d'une culture pour l'utiliser dans les deux à trois semaines, puis après la récolte de la première culture, vous plantez quelque chose de nouveau. Parce que vous plantez et cultivez moins de plantes à la fois, vous économisez de l'espace et du travail dans le jardin.
En plantant toutes les deux à trois semaines, au lieu d'une fois pour toute la saison, vous profitez des fruits et légumes à leur apogée. Planter une grande récolte signifie que vous en récolterez probablement une partie trop tôt, d'autres au plus fort et le reste trop tard ou jamais. Les plantations successives à court intervalle vous permettent de tout récolter à maturité maximale.