Tout le monde n'a pas une cour ou un climat tempéré toute l'année adapté à un grill traditionnel. Les grils électriques vous permettent d'obtenir les mêmes résultats de cuisson à l'intérieur, sur un porche ou sur un balcon où les flammes nues sont interdites. De plus, ils ne produisent pas de fumée et d'omble dont les propriétés cancérigènes sont prouvées, ce qui pose un risque pour la santé après des périodes prolongées. Certains modèles plus récents utilisent la chaleur infrarouge, qui a tendance à cuire la viande de manière plus cohérente que le feu.
L'élément chauffant d'un gril électrique, situé à l'intérieur ou juste sous la table de cuisson, est alimenté par un cordon similaire à tout autre appareil de cuisine - il suffit de le brancher sur une prise murale et de cuisiner. Lorsque vous avez fini de griller, il n'y a pas besoin d'attendre que les charbons refroidissent ou de traiter avec des bonbonnes de gaz; il vous suffit de l'éteindre ou de le débrancher.
Le nettoyage est généralement assez simple, en particulier sur les modèles avec des plaques amovibles qui peuvent être lavées dans l'évier ou au lave-vaisselle. Le plus excitant pour les « vrais » amateurs de grillades : certains modèles se rapprochent désormais mieux de l'intensité de la chaleur d'un grill traditionnel, et beaucoup disent que les aliments ont meilleur goût pour cela.
Ce guide vous aidera à mieux comprendre ce type de gril et à choisir le meilleur gril électrique pour vos besoins.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Gril électrique intérieur/extérieur George Foreman
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Gril à assiette classique pour 2 portions George Foreman
- CHOIX DE MISE À NIVEAU : Barbecue électrique portatif toutes saisons Frontier de Kenyon
- MEILLEUR INFRAROUGE : Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro Grill électrique
- MEILLEUR TABLETTE : Barbecue électrique Weber 520200001 Q1400
- MEILLEUR INTÉGRÉ : Barbecue électrique encastré Kenyon Texan All Seasons
- MEILLEUR SANS FUMÉE : Gril électrique d'intérieur sans fumée compact T-fal
- MEILLEUR GRIL/FUMEUR : Fumoir électrique analogique Masterbuilt MB20070210
- MEILLEUR AVEC COUVERCLE : Gril électrique d'intérieur Techwood avec couvercle en verre
- LE PLUS POLYVALENT : Barbecue de comptoir électrique d'intérieur 5-en-1 Ninja Foodi
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur gril électrique
Ne vous précipitez pas dans une décision sans tenir compte des facteurs importants du produit tels que le type de gril électrique, la qualité du matériau et la portabilité du gril. Après avoir pris le temps de vous renseigner sur les caractéristiques des grils électriques, vous serez mieux préparé à sélectionner le meilleur gril électrique pour votre maison.
Taper
Les grils électriques sont dans leur propre catégorie distincte des grils au propane, au gaz naturel et au charbon de bois, mais ce groupe peut être catégorisé en tant que combos autoportants, de table, intégrés et fumeur/gril électriques.
- Grils électriques autoportants ont généralement un support fixe ou une base à roulettes qui aide à déplacer le gril autour du patio ou de la terrasse. Ces grilles sont généralement utilisées à l'extérieur, bien qu'elles puissent être utilisées à l'intérieur si nécessaire. Ils ont une surface de cuisson principale et peuvent avoir une ou deux grilles de réchaud au-dessus de la surface principale. Les grils autoportants peuvent également avoir des tables d'appoint pour aider à contenir des assiettes, des condiments ou d'autres aliments.
- Grils électriques de table sont beaucoup plus petits que les grils autoportants. Ils sont généralement utilisés à l'intérieur, mais tous les modèles peuvent être utilisés à l'extérieur par beau temps. Ils peuvent être livrés avec des pieds pliants, une poignée de transport, un support de table intégré ou un verrou de couvercle, de sorte que le gril peut être chargé dans la voiture sans craindre que la grille du gril ne tombe sur le chemin du parc.
- Grils électriques intégrés sont des luminaires semi-permanents qui peuvent être installés à l'intérieur ou à l'extérieur, selon le produit. Un gril encastrable nécessite un investissement financier et temporel important pour son installation. Cependant, il durera généralement beaucoup plus longtemps que tout autre type de gril électrique.
- Combos fumeur/gril électrique sont généralement utilisés à l'extérieur. Ces grandes grilles permettent aux cuisiniers de griller ou de fumer des aliments à l'aide du même appareil. Ajustez la température pour cuire des grillades courantes comme des hamburgers et des steaks, ou baissez le feu et ajoutez des copeaux de bois et de l'eau pour fumer lentement un rôti.
Matériel
Les matériaux du gril électrique vont de l'acier inoxydable au plastique et peuvent inclure de la fonte recouverte de porcelaine, ainsi que le revêtement de surface antiadhésif commun connu sous le nom de polytétrafluoroéthylène (Téflon).
- L'acier inoxydable est un matériau très durable généralement utilisé pour rendre l'extérieur du gril résistant à l'eau. Le métal polyvalent est également résistant aux rayons UV et aux chocs, protégeant ainsi les composants électriques des dommages.
- Le plastique semble être un mauvais choix de matériau pour un appareil conçu pour cuire des aliments à haute température, mais en tant que matériau isolant, le plastique est le choix parfait pour les tables d'appoint, les poignées, les pieds de gril et d'autres surfaces de gril qui doivent être froides au toucher.
- La fonte recouverte de porcelaine est souvent utilisée pour fabriquer la grille du gril ou les plaques de la plaque chauffante, car le revêtement en porcelaine protège le gril des dégâts d'eau, de la corrosion et de la rouille. Cependant, le métal exposé reste vulnérable lorsque le revêtement de porcelaine commence à s'écailler, il est donc important de garder les grilles du gril nettoyées et correctement entretenues.
- Les revêtements en polytétrafluoroéthylène, ou revêtements antiadhésifs, comme on les appelle plus communément, aident à protéger les grilles de gril et les plaques chauffantes des sauces, des huiles et des aliments trop cuits qui pourraient autrement se coller au gril et provoquer la rouille et la corrosion. Cependant, le polytétrafluoroéthylène n'est pas nécessaire si la grille est recouverte de porcelaine.
Taille et puissance
Les petites grilles de comptoir sont généralement mieux adaptées à une utilisation en intérieur, tandis que les variétés en acier inoxydable et celles sur pieds sont généralement destinées à une utilisation et à un stockage en extérieur. Les modèles personnels sont parfaits pour faire un seul sandwich ou quelques petites galettes de hamburger. Ces tâches de cuisson nécessitent environ 20 à 25 pouces carrés de surface de cuisson, tandis que les variétés plus grandes peuvent avoir une surface de cuisson aussi vaste que 500 pouces carrés, assez pour servir une grande famille ou un rassemblement.
Plus la puissance est élevée, plus le gril est puissant, ce qui le rend généralement capable de produire des températures plus élevées et de répartir la chaleur de manière plus uniforme que ses homologues de faible puissance. La puissance varie, avec des modèles d'intérieur plus petits fonctionnant autour de 1 200 watts et des modèles plus grands se rapprochant de 2 000 watts.
Puissance calorifique et contrôle
La plupart des grils électriques sont fabriqués avec les mêmes fonctionnalités et le même contrôle qu'une poêle de table ou une cuisinière. Branchez simplement le gril dans une prise disponible et allumez le brûleur avec le cadran de commande. Le cadran indiquera généralement la plage de température. Certains produits notent uniquement si la température est basse ou élevée, de sorte que les utilisateurs peuvent avoir besoin de prendre un certain temps pour s'habituer à la puissance thermique spécifique du gril.
Les grils électriques peuvent avoir un ou plusieurs brûleurs qui chauffent la grille du gril ou la plaque chauffante par le bas. Les brûleurs peuvent être placés au centre du gril ou ils peuvent être espacés uniformément sous la surface de cuisson. Certains grils électriques utilisent un brûleur long et sinueux, semblable aux éléments à serpentins d'une cuisinière. Ce brûleur s'enroule autour de la base du gril, garantissant que toute la plaque du gril chauffe uniformément.
Portabilité
Les grils électriques ont une large gamme de tailles, des options de table qui ne pèsent que 10 livres aux combos fumeur/grill électriques qui peuvent dépasser 200 livres. Si la portabilité est importante, c'est une bonne idée de rechercher des fonctionnalités qui facilitent le déplacement du gril.
Les grils plus petits peuvent être livrés avec des poignées, des couvercles verrouillables ou des pieds pliants/amovibles pour une taille plus compacte lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Alors que les grils plus grands reposent sur des roues robustes pour les aider à glisser sur des surfaces planes, certains grils électriques autoportants ont la possibilité de retirer tout le dessus pour faciliter le rangement dans la voiture ou le camion.
Caractéristiques supplémentaires
Les grils électriques existent depuis un certain temps, offrant aux fabricants de nombreuses possibilités d'ajouter des fonctionnalités intéressantes, notamment des commandes numériques, des plaques chauffantes et des tables d'appoint intégrées.
- Commandes numériques donner aux cuisiniers du gril la possibilité de régler avec précision la puissance calorifique à une température précise, au lieu d'avoir à estimer la puissance en fonction de la position du cadran.
- Plaques de cuisson sont un excellent ajout à un gril électrique, car certains aliments ont un meilleur goût (et ont meilleure apparence) lorsqu'ils sont préparés sur une surface plane, notamment les œufs, le bacon et les crêpes. La plaque de cuisson et la plaque de gril sont interchangeables, de sorte que les utilisateurs ne sont pas limités à l'un ou l'autre.
- Tables d'appoint sont une fonction de gril qui semble complètement inutile jusqu'à ce que vous ayez besoin d'un endroit pour mettre des assiettes, des condiments, des outils de gril, des boissons, des petits pains et d'autres aliments. Ils s'étendent sur un ou les deux côtés du gril, offrant aux utilisateurs un espace de travail supplémentaire pendant qu'ils grillent.
Nos meilleurs choix
Ce qui suit est une liste de certains des meilleurs grils électriques disponibles sur le marché. Les conseils d'achat importants et les considérations mentionnées ci-dessus, y compris la taille, la puissance, la puissance calorifique, le contrôle et la portabilité, vous aideront à déterminer lequel de ces produits est le meilleur gril électrique pour vos besoins particuliers.
Gril électrique intérieur/extérieur George Foreman
Ce gril électrique autoportant de George Foreman est une excellente option pour quiconque s'intéresse à un gril polyvalent qui peut fonctionner comme une unité autoportante ou comme une cuisinière de table portable. Le gril entier peut être soulevé du piédestal et placé sur une table pour une utilisation à la maison ou dans le parc. Cela rend également plus facile d'emballer le gril et de l'emmener sur la route. Lorsque vous voyagez, assurez-vous d'avoir un adaptateur de véhicule ou un générateur pour alimenter le gril.
Le gril a cinq réglages de contrôle de température indiqués par les chiffres 1 à 5 sur le cadran de température. Il mesure environ 30 pouces de haut, ne pèse que 21 livres et a une surface de cuisson d'environ 240 pouces carrés. Le gril électrique en acier inoxydable a un revêtement antiadhésif sur la surface de cuisson de la plaque du gril, et il est également livré avec un bac de récupération de graisse pour aider à contrôler la fumée et à prévenir les flambées.
Gril à assiette classique pour 2 portions George Foreman
Ce gril de comptoir classique a été rendu célèbre par son homonyme, le légendaire boxeur George Foreman. Il peut contenir deux galettes de hamburger à la fois et chauffe rapidement. Disponible en noir à un prix abordable, ce super petit gril offre un moyen rapide, facile et abordable de réduire le gras et d'éviter l'ombrage, en cuisant la plupart des aliments en 10 minutes ou moins.
Le gril de table électrique est équipé d'une surface de cuisson antiadhésive, d'une poignée froide au toucher à l'avant et d'un voyant lumineux sur le dessus du gril afin que les utilisateurs puissent voir quand le gril est allumé. Il ne pèse que 3 livres et a juste assez d'espace de cuisson pour préparer deux portions, ce qui en fait un bon choix pour préparer un repas pour une ou deux personnes.
Barbecue électrique portatif Kenyon Frontier All Seasons
Bien que son prix soit élevé, ses matériaux et sa construction de haute qualité, son design minimaliste et sa capacité à produire une chaleur similaire aux grils au gaz et au charbon de bois placent l'option Kenyon Frontier au-dessus de ses concurrents dans la catégorie des grils électriques. Ce gril de comptoir offre une surface de cuisson de 155 pouces carrés, tandis que sa faible production de fumée et sa lèchefrite jetable facilitent le nettoyage.
L'extérieur du gril est en acier inoxydable durable et résistant à l'eau, mais les grilles du gril ont un revêtement antiadhésif pour aider à protéger le gril de la corrosion et de la rouille. Il peut être utilisé à l'intérieur ou à l'extérieur comme gril électrique de table, mais Kenyon propose également un chariot en acier inoxydable pour des capacités autonomes.
Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro Grill électrique
Le gril électrique TRU-Infrared Patio Bistro de Char-Broil obtient des notes élevées pour sa construction robuste et sa capacité à bien griller les aliments sans laisser de zones froides. La chaleur infrarouge aide la viande à cuire de manière constante, et ce modèle est doté d'un plateau chauffant amovible pour garder le tout à une température de service idéale. Ce gril sur pied est facile à assembler et il a une grande surface de cuisson de 320 pouces carrés.
Ce gril électrique Char-Broil pèse 40 livres, mais il a des roues d'un côté, ce qui lui permet d'être incliné et roulé sur une surface plane avec peu d'effort. Il dispose d'une étagère de rangement en acier inoxydable qui se trouve environ à mi-chemin entre le bas du gril et les roues, afin que les utilisateurs puissent ranger des assiettes ou suspendre des outils de gril pour un accès facile. La grille de gril recouverte de porcelaine résiste à la rouille et se nettoie facilement.
Barbecue électrique Weber 520200001 Q1400
Le gril de table Weber est une option compacte qui repose dans une base froide au toucher avec des poignées latérales, ce qui permet de le ramasser et de le transporter facilement à l'intérieur ou à l'extérieur. Ce gril de table est fabriqué avec un grand couvercle à charnière qui a une forme de dôme pour aider à renvoyer la chaleur vers les aliments, emprisonnant la chaleur et cuisant complètement les aliments dans la chambre du gril.
Le gril électrique de table pèse 29 livres et dispose d'un cordon d'alimentation de 6 pieds. Son bac à graisse amovible réduit la fumée tout en aidant à prévenir les flambées sur le gril. Ce gril électrique a une surface de cuisson rectangulaire en fonte recouverte de porcelaine mesurant 189 pouces carrés, mais il n'inclut pas de grille chauffante.
Barbecue électrique encastré Kenyon Texan All Seasons
Ce gril électrique intégré est proposé à un prix plus élevé que les autres grils électriques. Il dispose de deux grands éléments chauffants recouverts de grilles de gril individuelles qui peuvent être contrôlées indépendamment pour griller différents types d'aliments en même temps. Il pèse 42 livres et a une surface de cuisson d'environ 310 pouces carrés. L'extérieur en acier inoxydable protège l'intérieur du gril, tandis que le revêtement antiadhésif protège les grilles du gril de la corrosion et de la rouille. Réglez la puissance calorifique avec les commandes numériques étanches pour un contrôle précis de la chaleur.
Il peut également être utilisé avec un chariot de gril approprié, permettant aux utilisateurs de griller à l'intérieur ou à l'extérieur. S'il est utilisé à l'intérieur, le gril devra peut-être être installé par un professionnel pour s'assurer que le système est correctement connecté et que le gril est à une distance de sécurité des matériaux inflammables.
Gril électrique d'intérieur sans fumée compact T-fal
L'utilisation du gril sans fumée T-fal est aussi simple que de le brancher, d'ajuster le contrôle de la température au réglage souhaité et de placer les aliments sur le gril. Le système sans fumée utilise une petite plaque d'égouttement au bas du gril pour empêcher la graisse, les morceaux de nourriture et la graisse de brûler et de produire de la fumée. Ce simple ajout améliore l'expérience de cuisson, permettant aux utilisateurs de profiter d'un barbecue à l'intérieur ou à l'extérieur sans se soucier d'étouffer les nuages de fumée.
La grille du gril a suffisamment de surface de cuisson pour préparer quatre portions à la fois, ce qui en fait une excellente option de table pour les petites familles, les couples, les colocataires et les personnes qui vivent seules. Contrôlez la puissance calorifique du gril électrique avec le simple cadran de contrôle de la température et choisissez entre cinq réglages de température jusqu'à un maximum de 455 degrés Fahrenheit.
Fumoir électrique analogique Masterbuilt MB20070210
Le combo fumeur/gril électrique Masterbuilt est conçu pour une utilisation en extérieur, avec un extérieur en acier enduit de poudre qui protège l'intérieur du gril des dégâts d'eau, de la corrosion et de la rouille. Il est doté de trois grilles en acier inoxydable qui peuvent être facilement retirées lorsqu'un cuisinier a besoin d'un espace vertical supplémentaire pour suspendre de plus gros morceaux de viande à fumer.
Avec les trois grilles en place, le fumoir électrique dispose d'environ 500 pouces carrés d'espace de cuisson disponible. Cependant, le fond de la grille est réservé à deux plateaux en acier inoxydable qui contiennent des copeaux de bois et de l'eau pour fumer. La température est affichée sur la porte avant du fumoir, mais le contrôle de la température se trouve sur le cordon d'alimentation. Ce combo fumeur/gril électrique pèse environ 50 livres et possède deux poignées latérales pour le rendre plus facile à ramasser, mais il n'est pas livré avec des roues.
Gril électrique d'intérieur Techwood avec couvercle en verre
Ce gril électrique a une surface de cuisson antiadhésive d'environ 200 pouces carrés et est livré avec un couvercle pour aider à piéger la chaleur, protéger les utilisateurs de la graisse chaude et garder la zone environnante propre des sauces, graisses et autres substances qui ont tendance à éclabousser. Le gril dispose de six réglages de chaleur allant de 220 à 450 degrés Fahrenheit qui peuvent être sélectionnés à l'aide des simples boutons situés sur le côté du gril.
Le gril électrique Techwood est un produit de table conçu pour une utilisation en intérieur, mais il peut également être installé à l'extérieur si le temps est clément. Il ne pèse que 14 livres et possède des poignées latérales situées au bas du gril qui peuvent être utilisées pour le transporter du comptoir à la table ou pour l'emmener à l'extérieur.
Barbecue de comptoir électrique d'intérieur 5-en-1 Ninja Foodi
Le gril de table électrique Ninja Foodi est conçu pour la polyvalence et la commodité avec des commandes numériques audacieuses et cinq fonctions de cuisson différentes. Choisissez de griller, d'aérer, de cuire, de rôtir ou de déshydrater des aliments avec cet appareil impressionnant qui pèse 20 livres et possède deux poignées latérales pour une portabilité facile.
Ce gril électrique est doté d'une marmite de 6 pintes pouvant contenir un rôti de 3 livres, d'un panier à légumes de 4 pintes pour jusqu'à 2 livres de frites et d'une grille de grill revêtue de céramique de 100 pouces carrés adaptée pour griller environ quatre steaks. Il chauffe jusqu'à une température maximale de 500 degrés Fahrenheit et comprend une brosse de nettoyage et un pare-éclaboussures lavables au lave-vaisselle pour aider à garder l'intérieur du couvercle propre.
FAQ sur votre nouveau gril électrique
Les meilleurs grils électriques extérieurs vous permettent de profiter de votre barbecue préféré sans vous soucier du charbon de bois, du gaz naturel ou du propane. Cependant, ces dispositifs innovants peuvent encore laisser certaines personnes avec quelques questions. Jetez un œil ci-dessous pour trouver des réponses à plusieurs questions fréquemment posées sur les grils électriques.
Q. Tous les grils électriques peuvent-ils être utilisés à l'intérieur ?
En raison de la dépendance à l'électricité comme source de carburant, la plupart des grils électriques peuvent être utilisés à l'intérieur sans problème, comme un gril électrique infrarouge qui ne produit pas de fumées nocives et est généralement livré avec un système de gestion de la fumée pour réduire la fumée à l'intérieur. Les grands grils électriques extérieurs peuvent prendre trop de place dans la cuisine. Cependant, même ces plus grands grils électriques ne sont pas nocifs pour fonctionner à l'intérieur.
Q. Pouvez-vous préchauffer un gril électrique ?
Le contrôle de la température d'un gril électrique permet à l'utilisateur de préchauffer le gril de la même manière que le contrôle de la température d'un poêle vous permet de préchauffer les brûleurs de la cuisinière.
Q. Une rallonge peut-elle être utilisée pour alimenter un gril électrique ?
Alors qu'un gril électrique d'intérieur peut être posé sur le comptoir, à proximité d'une prise de courant, une rallonge est généralement nécessaire pour alimenter un gril électrique d'extérieur.
Q. Les grils électriques laissent-ils des marques de gril ?
Les meilleurs grils électriques sont souvent livrés avec plusieurs plaques de cuisson, de sorte que l'utilisateur peut choisir entre une surface de gril plate ou une surface de gril surélevée. Avec la plaque de cuisson surélevée, même un gril électrique d'intérieur peut laisser des traces de gril sur le poulet, le steak et d'autres aliments de barbecue courants.
Q. Pouvez-vous laisser un gril électrique à l'extérieur ?
Cela dépend du produit spécifique, mais un gril électrique extérieur est généralement conçu pour rester à l'extérieur, bien que ce soit une bonne idée d'avoir une couverture de gril ou une zone abritée pour garder le gril extérieur à l'abri de la pluie.
Q. Un gril électrique peut-il prendre feu ?
Les risques d'incendie existent pour tous les types de grils.Un gril électrique extérieur peut présenter un danger s'il est connecté à une rallonge endommagée ou si des matériaux inflammables s'approchent trop près de la surface de cuisson ou même de la grille de réchaud.
Dernières pensées
Ne laissez pas le temps pluvieux ou les tempêtes de neige envahissantes vous empêcher de savourer des plats au barbecue comme des steaks, des hamburgers ou des saucisses lorsque vous pouvez investir dans un gril électrique qui peut être utilisé à l'extérieur lorsque le soleil brille ou à l'intérieur à l'abri de la pluie. Les utilisateurs n'auront pas à s'inquiéter des vapeurs nocives, comme celles produites par les grils au propane et au charbon de bois, bien qu'une rallonge puisse être nécessaire pour installer un gril électrique extérieur.
Gardez à l'esprit que les grils électriques peuvent varier en taille, des grils autoportants aux petites options de table, vous pouvez donc trouver le bon gril pour s'adapter à la cour ou à la cuisine. Avec le bon contrôle de la température, la plaque de cuisson et la puissance calorifique, un gril électrique peut même créer des marques de gril pour cette texture et cette apparence authentiques des aliments grillés.