Imaginez la scène : c'est une fête dans votre jardin, avec des amis, des voisins et la famille. Les enfants barbotent dans la piscine. Les boissons froides refroidissent dans toutes les mains. Tout le monde attend avec impatience les hamburgers, les chiens et le poulet fraîchement sortis du gril. Vous tournez la valve pour ouvrir votre réservoir de propane, mais le gril ne s'allume pas. Vous êtes en panne d'essence.
Les meilleurs grils au gaz naturel ne vous laisseront pas sans combustible. Ces grils sont directement reliés à l'approvisionnement en gaz naturel de votre maison, offrant une source constante de carburant pour éviter les déplacements de dernière minute vers le centre d'échange de propane local. Ils sont propres, pratiques et faciles à utiliser. L'un d'eux pourrait bien être le meilleur gril pour vos barbecues dans votre jardin.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Barbecue au gaz naturel à 3 brûleurs Weber Genesis II E-315
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Barbecue Weber Spirit II E-310 à 3 brûleurs au gaz naturel
- CHOIX DE MISE À NIVEAU : Barbecue au gaz naturel à 4 brûleurs Weber Genesis II S-435
- MEILLEUR COMPACT : Weber Q 3200 Barbecue au gaz naturel à 2 brûleurs en titane
- MEILLEUR INTÉGRÉ : Bull Outdoor Products 26039 Barbecue hors-la-loi au gaz naturel
Ce qu'il faut considérer lors du choix parmi les meilleurs grils au gaz naturel
Les meilleurs grils au gaz naturel ne sont pas si différents des grils à gaz traditionnels. Ils s'éclairent de la même manière et sont tout aussi faciles à entretenir et à utiliser. Mais il y a peu de points à comprendre avant de cuisiner avec eux.
Autonome ou Intégré
Il existe deux principaux types de barbecues au gaz naturel : autoportants et encastrables. Lequel des deux fonctionnera le mieux est en grande partie une préférence personnelle.
Comme le nom le suggère, grils autoportants au gaz naturel autonomes, comme un gril basique à gaz ou à charbon. Certains ont des armoires en dessous pour ranger des objets ou cacher la conduite de gaz naturel. Vous pouvez installer un gril autoportant partout où une conduite de gaz naturel atteindra. Ils sont généralement moins chers qu'un gril intégré et sont faciles à ranger en hiver.
Grils au gaz naturel intégrés sont conçus pour glisser dans un recoin spécialement conçu pour un gril. Ils sont le meilleur choix pour une cuisine extérieure où vous installez les appareils en place dans le cadre de la conception de la pièce extérieure. Bien qu'ils n'aient pas de pattes, la zone de cuisson n'est pas nécessairement plus petite qu'un gril autoportant. Les grils intégrés créent un aspect plus homogène qu'un gril autoportant.
Matériau et construction
Les corps, les pieds et les couvercles des grils sont généralement en acier inoxydable ou en acier peint standard.
- Acier inoxydable est le matériau le plus résistant. Il est résistant à la corrosion, durable et facile à nettoyer, mais il est également coûteux et lourd.
- Acier peint est moins cher et plus léger, mais pourrait ne pas durer aussi longtemps en raison de la corrosion.
Les grilles de gril sont généralement en acier inoxydable, en fonte recouverte de porcelaine ou de céramique ou en fonte.
- Grilles en acier inoxydable sont plus faciles à nettoyer et plus légers que la fonte. Ils chauffent plus vite mais ne retiennent pas aussi la chaleur.
- Grilles de gril en fonte retiennent bien la chaleur, offrant une surface de cuisson avec une température constante, mais ils sont plus susceptibles de se corroder.
- Grilles en fonte revêtue offrent le meilleur des deux mondes, mais le revêtement en céramique ou en porcelaine peut s'écailler, entraînant la rouille.
Taille et poids
La taille et le poids ne sont pas vraiment une préoccupation pour les grils intégrés, mais ces facteurs sont importants pour les modèles autoportants que vous déplacerez. Il est essentiel de trouver le bon équilibre entre la taille de la surface de travail et la portabilité.
Un gril compact au gaz naturel peut peser 80 ou 90 livres, tandis qu'un plus grand gril en acier inoxydable peut peser plus de 250 livres. La plupart des grils autoportants ont des roues intégrées pour les déplacer assez facilement autour du patio ou dans le garage pour le stockage hivernal.
De nombreux fabricants utilisent le nombre de hamburgers pouvant tenir sur le gril en même temps comme mesure de sa taille. Un gril plus grand peut contenir 30 hamburgers ou plus et mesurer plus de 5 pieds de diamètre (y compris les ailes latérales). Un gril compact peut contenir 18 ou 20 hamburgers et mesurer moins de 3 pieds de diamètre.
Surface de cuisson
La surface de cuisson d'un gril ne se limite pas au nombre de hamburgers qu'il peut contenir. Vous devez également tenir compte du nombre de brûleurs dont il dispose et s'il possède des brûleurs latéraux, des grilles de réchaud, etc.
Un gril compact ou plus petit aura généralement assez de place pour cuire une poignée de hamburgers et de hot-dogs ainsi qu'une grille pour réchauffer les petits pains. Ces grils offrent généralement environ 400 pouces carrés de surface de cuisson, deux brûleurs et une petite surface de préparation de chaque côté du gril.
Les grands grils peuvent offrir une surface de cuisson de 700 à 900 pouces carrés et contenir suffisamment de hamburgers, de hot-dogs, d'ailes de poulet et de steak pour une foule. Étant donné que toutes ces viandes ne cuisent pas à la même température, les grands grils ont généralement plusieurs brûleurs réglables. Ces grils ont souvent des surfaces de cuisson supplémentaires comme des brûleurs latéraux pour les casseroles.
Puissance de chauffage
Le gaz naturel ne fournit pas une température aussi élevée que le propane, il est donc important de garder un œil sur la production de chaleur. Lorsqu'un fabricant conçoit un gril au gaz naturel, il utilise des jets plus gros (ou des buses à gaz) pour permettre à plus de gaz naturel de circuler que ce qui serait typique pour un gril au propane. Ce volume accru compense la température de combustion inférieure.
Les fabricants décrivent la puissance calorifique de leurs grils avec des unités thermiques britanniques (BTU). Plus les BTU sont élevés, plus la puissance calorifique est élevée. La puissance calorifique appropriée dépend de la taille du gril. Un gril plus petit aura moins de brûleurs, produisant (mais nécessitant également) moins de chaleur. Un gril plus grand avec 45 000 BTU ou plus chauffera rapidement tout en fournissant une chaleur uniforme sur toute sa surface de cuisson. Un gril plus petit avec 20 000 à 30 000 BTU fera la même chose.
Caractéristiques supplémentaires
Pour plus de commodité, les meilleurs grils au gaz naturel incluent des fonctionnalités telles que des interrupteurs d'allumage électroniques et des thermomètres pour surveiller la température du gril. Certains disposent même d'une compatibilité Bluetooth intégrée et peuvent accepter des thermomètres à viande numériques qui transmettent la température interne d'un morceau de viande directement à votre appareil mobile.
Un espace de travail supplémentaire et des brûleurs supplémentaires sont également à noter. Certains des meilleurs grils au gaz naturel ont des ailes latérales rabattables qui offrent une large surface pour placer des plats pendant la cuisson, mais qui se rabattent ensuite pour un rangement facile. Ils ont également des brûleurs pour chauffer la choucroute, faire frire des oignons et des poivrons à la poêle et d'autres activités liées à la préparation des aliments.
Facilité de nettoyage
Les barbecues au gaz naturel sont tout aussi faciles à nettoyer que les modèles au propane. Ils ont des récupérateurs de graisse intégrés en dessous pour les gouttes de nourriture afin de minimiser les dégâts. L'acier inoxydable est de loin le matériau le plus facile à nettoyer et à entretenir, la fonte recouverte de porcelaine ou de céramique arrivant en deuxième position. La fonte est un peu plus difficile à nettoyer et nécessite une couche d'huile pour rester sans rouille. Le savon et l'eau conviennent pour nettoyer n'importe lequel de ces matériaux, mais un nettoyant pour gril peut faire un meilleur travail. Vous pouvez également augmenter les brûleurs pour les chauffer, puis les brosser entre les nettoyages réguliers.
Nos meilleurs choix
En gardant à l'esprit toutes les principales considérations, voici quelques-uns des meilleurs grils au gaz naturel sur le marché.
Barbecue au gaz naturel à 3 brûleurs Weber Genesis II E-315
Lorsqu'il s'agit d'un gril polyvalent, les futurs grilmasters devraient consulter le gril au gaz naturel à 3 brûleurs Genesis II E-315 de Weber. Ce gril autoportant est doté d'un couvercle et de grilles en acier inoxydable émaillé de porcelaine, offrant une durabilité et un nettoyage facile. Il dispose de trois brûleurs et produit 39 000 BTU, offrant une puissance suffisante pour griller jusqu'à 20 hamburgers à la fois.
Le E-315 possède également certaines fonctionnalités intégrées souhaitables. Il a une capacité Bluetooth, se connectant au thermomètre iGrill 3 pour envoyer les températures de la viande directement à un appareil mobile. Il dispose également d'un allumage électronique pour des démarrages faciles. Bien qu'il pèse 194 livres, les grandes roues facilitent un peu son déplacement autour du patio.
Barbecue Weber Spirit II E-310 à 3 brûleurs au gaz naturel
Griller un délicieux repas ne nécessite pas toujours les outils les plus chers. Le gril au gaz naturel à 3 brûleurs Spirit II E-310 présente des caractéristiques similaires à celles des grils deux fois plus chers. Ce gril comprend trois brûleurs en acier inoxydable, des grilles en fonte émaillée (et réversible) et des tablettes latérales rabattables. Il est livré avec un port intégré pour le thermomètre à viande iGrill 3, une caractéristique que la plupart des grils high-tech apprécieront.
Le couvercle et le corps du gril sont en acier peint; bien qu'il ne soit pas le matériau le plus durable, il maintient le prix et le poids bas. L'E-310 a de la place pour 21 hamburgers et produit 30 000 BTU. Si la corrosion est un problème, il est facile de rouler le gril de 114 livres à l'intérieur pour l'entreposage hivernal, grâce à ses grandes roues.
Barbecue au gaz naturel à 4 brûleurs Weber Genesis II S-435
Les chefs cuisiniers sérieux devraient vérifier le barbecue au gaz naturel à 4 brûleurs Genesis II S-435 de Weber. Ce gril autoportant a assez de place pour 32 hamburgers à la fois. Et, tandis que Weber commercialise le S-435 en tant que gril à quatre brûleurs, il existe un brûleur supplémentaire dans une « station de saisie » pour les steaks. Il existe également un brûleur latéral pour cuisiner avec des casseroles ou des poêles, faisant du S-435 un gril à six brûleurs capable de produire plus que les 48 000 BTU répertoriés.
Le S-435 possède toutes les caractéristiques que l'on peut attendre d'un gril amélioré. Le corps et les grilles en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et à entretenir. Un allumage électronique allume le gril rapidement et facilement, et la compatibilité Bluetooth signifie que les utilisateurs savent exactement comment leurs aliments cuisent. Alors que le gril pèse 215 livres, les roues attachées aident à réduire la charge lors du déplacement.
Weber Q 3200 Barbecue au gaz naturel à 2 brûleurs en titane
Il peut être difficile d'installer un gril pleine grandeur sur une terrasse étroite ou dans une petite cour. Le Q 3200 de Weber résout le problème avec son faible encombrement et sa surface de cuisson spacieuse. Ce gril a suffisamment d'espace de cuisson sur les grilles en fonte émaillée de porcelaine pour gérer 19 hamburgers à la fois. Les deux brûleurs produisent également jusqu'à 21 700 BTU, donc chauffer ces hamburgers ne sera pas un problème.
Ce petit gril a de grandes caractéristiques, comme deux tables d'appoint pliantes qui offrent de la place pour la préparation des aliments ou des plateaux de service. Il y a un thermomètre intégré pour composer la chaleur de cuisson idéale pour les steaks, les hamburgers, les chiens ou les légumes. Il y a même un allumage électronique pour des démarrages rapides et faciles. Lorsqu'il est temps de déplacer ce gril de 86 livres, les roues attachées en font un jeu d'enfant.
Bull Outdoor Products 26039 Barbecue hors-la-loi au gaz naturel
La tête de gril Outlaw de Bull Outdoor Products avec sa conception encastrable est facile à intégrer dans une cuisine extérieure. Il s'adapte aux découpes de gril de taille standard mesurant 31 pouces de large par 21 pouces de profondeur par 9½ pouces de haut, donc aucune planification personnalisée n'est requise. La tête de gril Outlaw est également dotée de caractéristiques souhaitables telles qu'une surface de cuisson de 810 pouces carrés et quatre brûleurs à barreaux recouverts de porcelaine qui produisent une chaleur uniforme sur toute la surface de cuisson.
Les grilles, la base et la hotte en acier inoxydable rendent ce gril suffisamment durable pour les rigueurs d'une cuisine extérieure. Les allumeurs piézo, similaires à ceux des cuisinières, ainsi que les boutons de commande et les brûleurs en zinc qui produisent jusqu'à 60 000 BTU ajoutent fonctionnalité et durabilité.
FAQ sur les grils au gaz naturel
Si vous débutez dans les grillades au gaz naturel, vous avez peut-être encore des questions sur les meilleurs grills. Voici plus d'informations sur les barbecues au gaz naturel.
Q. Est-il sécuritaire de griller au gaz naturel?
Oui, c'est aussi sûr que de griller au propane. N'utilisez pas de propane dans un gril au gaz naturel. Les valves et les buses des grils au gaz naturel sont plus grandes et elles peuvent émettre trop de propane pour être utilisées en toute sécurité.
Q. Comment choisir un barbecue au gaz naturel ?
Vous voudrez considérer les caractéristiques que vous voulez et comparer la taille et la mobilité. Le barbecue au gaz naturel à 3 brûleurs Weber Genesis II E-315 est un bon choix global qui répondra aux besoins de la plupart des gens car il possède un large éventail de fonctionnalités.
Q. Est-ce que n'importe quel gril à gaz peut être converti au gaz naturel ?
Les grils au propane ont des valves et des orifices plus petits, ils n'émettront donc pas suffisamment de gaz naturel pour atteindre les températures de cuisson appropriées.
Q. Combien de temps durent les grils au gaz naturel?
L'environnement extérieur prend un péage sur n'importe quel gril. En général, un gril à gaz durera de quatre à six ans, selon sa qualité et ses matériaux. Apporter un gril dans un garage ou une remise en hiver peut prolonger sa durée de vie.