Une hotte de cuisinière peut se fondre discrètement dans vos armoires de cuisine ou faire une déclaration architecturale spectaculaire. Mais qu'il s'agisse d'une giroflée ou d'un écueil, votre hotte a encore besoin de faire son travail, qui est de se débarrasser des odeurs de cuisson, de la chaleur et de la graisse. Voici comment vous assurer que votre prochaine hotte a tout ce qu'il faut.
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La capacité de ventilation d'une hotte est mesurée en pieds cubes par minute, ou CFM. Le nombre de CFM dont vous avez besoin dépend de nombreuses variables, y compris la longueur des conduits. Mais en règle générale, vous avez besoin de suffisamment de CFM pour gérer la puissance de votre gamme. Pour déterminer ce dont vous avez besoin, additionnez la puissance en BTU de chacun des brûleurs de votre cuisinière et divisez-la par 100. Une cuisinière de 60 000 BTU nécessitera une hotte d'au moins 600 pi3/min.
Tenez également compte de votre style de cuisine : si vous faites beaucoup de fritures, vous voudrez plus de CFM.
Vous voudrez également tenir compte de l'indice de bruit de la hotte, qui est mesuré en sones. Plus le chiffre est bas, plus le capot est silencieux.
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