L'éplucheur de légumes est un incontournable de la cuisine à domicile. Cet outil simple mais utile permet de préparer des légumes rapidement et facilement. Il existe deux principaux types d'éplucheurs de légumes : les éplucheurs droits et les éplucheurs en Y. Sur un éplucheur droit, la lame est verticale et s'aligne avec le manche. Sur un éplucheur en Y, la lame est perpendiculaire au manche. Il n'y a pas de meilleur choix entre les deux styles-ce qui est le mieux dépend entièrement de vos préférences.
Les éplucheurs de légumes sont disponibles dans une gamme de modèles et de matériaux. Les matériaux de lame les plus populaires sont l'acier inoxydable, l'acier au carbone et la céramique. L'acier inoxydable est durable, moins sujet à la rouille et passe généralement au lave-vaisselle. L'acier au carbone peut rester tranchant plus longtemps que l'acier inoxydable, mais il est plus sujet à la rouille. La céramique est légère, résistante à la rouille et tranchante, mais elle est plus fragile et susceptible de s'écailler.
Les poignées des éplucheurs sont généralement en plastique, en bois ou en acier inoxydable et ont parfois des poignées ergonomiques en caoutchouc. Une poignée en caoutchouc peut empêcher l'éplucheur de glisser et de vous couper. Lorsque vous achetez un épluche-légumes pour votre cuisine, l'une des choses les plus importantes à considérer est de savoir si la poignée est confortable à tenir. Vous pouvez également vous demander si l'éplucheur est fait de matériaux lavables au lave-vaisselle, possède des caractéristiques de sécurité supplémentaires et peut être utilisé sur une variété de légumes.
Nos meilleurs choix
Les meilleurs éplucheurs de légumes ont des lames tranchantes qui ne s'émoussent pas avec le temps. Ils sont durables, sûrs et confortables dans votre main. Nos meilleurs choix parmi les meilleurs éplucheurs de légumes sont tous solides, tranchants et faciles à utiliser.
Éplucheur parfait en céramique avancée de Kyocera
Que vous préfériez un éplucheur droit ou en forme de Y, le Kyocera est un excellent choix. La lame réglable de l'éplucheur peut passer d'un éplucheur droit à un éplucheur en Y. Sa plage complète de 360 degrés en fait un éplucheur particulièrement utile pour ceux qui sont laissés à terre. Sa poignée ergonomique antidérapante s'adapte à toutes les positions d'épluchage.
La lame de cet éplucheur est fabriquée à partir de la céramique de zircone exclusive de Kyocera, produite au Japon. La lame en céramique ultra-affûtée reste tranchante jusqu'à 10 fois plus longtemps que les lames en métal. Il est également résistant aux acides, à la rouille et ne brunira pas les aliments.
Cet éplucheur utilitaire est idéal pour la préparation des repas de tous les jours, de l'épluchage des fruits au râpage des tranches de fromage et des garnitures au chocolat. Il est également léger et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Rachael Ray Tools and Gadgets Brush and Peeler
Cet éplucheur utile est un autre outil polyvalent qui facilite la préparation des légumes. Il s'agit d'un éplucheur combiné, d'une brosse de nettoyage et d'un détachant, ce qui signifie que vous pouvez frotter, éplucher et dénoyauter une gamme de légumes sans changer d'outil.
La poignée en plastique durable de l'éplucheur offre une prise ferme pour les chefs à domicile droitiers et gauchers. Cet éplucheur de légumes est disponible dans une gamme de couleurs amusantes pour s'adapter à la décoration de votre cuisine. Il va également au lave-vaisselle et à la chaleur jusqu'à 350 degrés Fahrenheit.
Éplucheur en Y OXO Good Grips
L'OXO Good Grips Y Peeler est un classique fiable. Il est doté d'une lame en acier inoxydable tranchante et antirouille qui glisse à travers la peau des légumes coriaces, et sa poignée douce et striée ne glisse pas de votre main, même lorsqu'elle est mouillée.
La conception compacte de l'éplucheur signifie qu'il est facile à ranger. Et si vous préférez l'accrocher, vous pouvez le faire avec le trou de suspension pratique dans la poignée. Cet éplucheur est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle.
Éplucheur de légumes pivotant de qualité supérieure Spring Chef
L'un des avantages de cet éplucheur premium de Spring Chef est qu'il possède deux lames. Cela signifie que vous pouvez peler dans les deux sens. Les lames ultra-tranchantes sont pivotantes pour un pelage facile. Les lames pivotantes de l'éplucheur se déplacent avec vous et ajustent leur angle pendant que vous épluchez, plutôt que de rester immobiles comme les lames de la plupart des autres éplucheurs.
Cet éplucheur est doté de la technologie de glissement en douceur de Spring Chef, ce qui signifie qu'il est conçu pour ne pas se boucher pendant que vous l'utilisez. La poignée antidérapante est tout aussi confortable pour les cuisiniers à domicile droitiers et gauchers. La conception ergonomique du Spring Chef comprend des rainures pour les doigts, ce qui vous permet d'avoir une prise solide sur l'éplucheur tout en l'utilisant.
Cet éplucheur a également un dissolvant d'imperfections intégré. C'est un outil lavable au lave-vaisselle et dispose d'un trou de suspension sur la poignée pour un rangement facile.
Éplucheur Chef'n Palm
Cet éplucheur économique est conçu dans un souci de sécurité et de confort. Parce qu'il se niche dans la paume de votre main lorsque vous épluchez les fruits et légumes, il y a moins de risque que vous vous coupiez en épluchant.
La conception ergonomique de l'éplucheur vous permet de travailler rapidement. Vous pouvez empêcher l'outil de glisser de votre main lorsque vous l'utilisez en passant simplement votre doigt dans la bague de l'éplucheur. Cette conception unique signifie que vous pouvez éplucher sans vous soucier des glissades accidentelles, des coupures ou de la chute de l'éplucheur.
La lame est un acier inoxydable 18/10 de qualité qui peut tout éplucher, des pommes de terre robustes aux pêches délicates. Le dessus de l'éplucheur a un œillet de pomme de terre pour éliminer les imperfections. Cet éplucheur est facile à nettoyer et va au lave-vaisselle sur le panier supérieur.
Ensemble d'éplucheurs Mr&Mrs White Trio
Ce qui est cool avec cet ensemble d'éplucheurs de Mr&Mrs White, c'est qu'il est livré avec une poignée et trois têtes d'éplucheur interchangeables. Quels que soient vos besoins pour la préparation de vos repas, cet ensemble lavable au lave-vaisselle vous aidera à éplucher et à couper en julienne une variété de légumes. Les têtes d'épluchage interchangeables comprennent un éplucheur droit, un éplucheur large en Y et une lame en julienne. Les têtes d'épluchage sont faciles à changer en un clic.
