Il n'y a vraiment rien de mieux qu'une tomate mûrie sur pied cueillie sur la plante de votre potager et encore chaude du soleil. Eh bien, cela viendra plus tard cette saison. Il est maintenant temps de mettre vos plants de tomates en terre, afin que vous ayez une récolte abondante dans quelques semaines et que vous puissiez commencer à servir tous vos favoris : BLT, salade caprese, sauce tomate maison… mieux vaut commencer à cultiver !
CONSEILS DE CULTURE
Assurez-vous qu'elles ont un bon drainage : les tomates ont besoin d'un sol bien drainé ou d'un lit surélevé pour un bon drainage. Ils poussent mieux dans un sol légèrement acide qui a été enrichi de compost.
Gardez-les au soleil : les tomates ont besoin de 8 heures de forte lumière par jour.
Donnez-leur beaucoup d'eau: Gardez-les arrosés, d'autant plus que les mois d'été assèchent le sol.
Fournir un système de support précoce : assurez-vous d'introduire un support même lorsque la plante est encore courte, afin de ne pas endommager accidentellement les racines. Les cages à tomates sont les plus faciles à utiliser - essayez l'acier galvanisé pour les plantes à haut rendement. Ou procurez-vous des échelles à tomates empilables pour les races grandes et indéterminées.
QUOI CULTIVER
Il existe des centaines de variétés de tomates. Quel est le meilleur pour vos besoins? Voici cinq choix qui satisferont.
Une variété à maturation précoce : Avec un temps de maturation moyen de seulement 60 jours, le Bush Beefsteak est un excellent choix pour ceux dont la saison de croissance est courte. C'est une petite plante qui donne des fruits satisfaisants et copieux.
Un excellent choix de contenant : « Sungold » est une cerise de couleur abricot avec des globes ronds de 1 1/4 po de large qui sont aussi sucrés que vous pourriez demander. La plante déterminée est sélectionnée pour atteindre une hauteur compacte.
Meilleur goût : Une belle prune indéterminée, les plantes 'Anna Russian' produisent même pendant les étés les plus chauds et sont résistantes aux fissures. Le fruit juteux est délicieux et en forme de cœur.
Une couleur autre que le rouge : La couleur riche et homonyme et son goût sucré font que « Cherokee Purple » se démarque des rouges traditionnels.
Tomate en pâte : Idéale pour faire de la sauce ou pour la mise en conserve entière, « San Marzano » est une variété de prune déterminée qui est très charnue et sèche.
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