La saison des grillades est de retour, et pas une minute trop tôt ! Pour éviter toute mauvaise surprise lors de votre premier barbecue, donnez un peu de soin à votre gril avant de le démarrer.
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Fermez le robinet du réservoir de propane, puis retirez soigneusement les grilles de cuisson, les tuyaux de gaz et le brûleur. Lavez les grilles et les tuyaux de gaz à l'eau savonneuse, puis utilisez un chiffon humide pour essuyer la saleté du brûleur. Ensuite, enfoncez un cure-dent dans chaque trou du brûleur pour déloger toute crasse de la saison dernière. Enfin, utilisez de l'eau savonneuse et une brosse dure pour nettoyer l'intérieur du gril avant de réinstaller le tuyau de gaz et le brûleur.
Avant votre première cuisson, allumez le gril, avec les brûleurs à puissance élevée. Laissez la chaleur brûler toute graisse ou telle que vous avez peut-être manqué. Cela donne également l'assurance que tous les composants du gril fonctionnent comme ils le devraient. Il peut être sage de garder quelques réservoirs de propane prêts à l'emploi, car vous ne savez jamais quand des invités inattendus peuvent se présenter avec un appétit pour l'un de vos hamburgers juteux !
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