Que vous prépariez votre propre cuisine asiatique ou que vous commandiez, les meilleures baguettes vous permettront de vivre une expérience culinaire authentique. L'utilisation de baguettes a des avantages autres que de permettre à quelqu'un de devenir un maître dans la cueillette de broccolini. Beaucoup de gens trouvent que l'utilisation de baguettes les fait manger plus lentement, les oblige à prendre de plus petites bouchées et donne au cerveau le temps de savoir quand arrêter de manger avant de manger trop de nourriture.
Ces ensembles de bâtonnets effilés sont un ustensile de table élégant qui peut être utilisé quotidiennement. Que vous dégustiez des plats chinois, japonais, coréens ou même un déjeuner de salade de chou frisé, les meilleures baguettes peuvent être utiles. Tenues d'une main entre le pouce et les doigts, les baguettes - dans les mains d'utilisateurs agiles - ramassent les aliments avec rapidité et précision. Une astuce pour manger avec des baguettes est de trouver celles qui sont faciles à tenir, qui ont une bonne prise en main et qui sont faites de matériaux de qualité.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Baguettes en fibre de verre Goldage lavables au lave-vaisselle
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: 12 paires de baguettes en métal réutilisables Hiware
- MEILLEUR LUXE : Baguettes Dragon et Phénix réutilisables ZOMCHAIN
- MEILLEUR CONCEPTION : Ensemble de baguettes en bois naturel japonais HuaLan réutilisable
- MEILLEUR POUR LA CUISINE: Baguettes de cuisine Donxote Nouilles en bois Cuisine
- MEILLEUR POUR LES DÉBUTANTS : Aide principale aux baguettes ICare, baguettes de formation
Ce qu'il faut considérer lors du choix des meilleures baguettes
Choisir les meilleures baguettes revient à comprendre la forme, la taille et le matériau dont vous avez besoin. Ces caractéristiques indiquent leur utilisation prévue, donnant aux utilisateurs les bonnes baguettes pour les aliments qu'ils consomment ou cuisinent. Les baguettes sont fabriquées à partir d'une variété de matériaux et sont disponibles dans quelques styles et poignées différents, en fonction de leur objectif.
Matériel
Les baguettes peuvent être fabriquées à partir de divers matériaux, notamment le bois, le métal, le plastique, la fibre de verre et l'os.
Baguettes en bois/bambou
- La surface texturée offre une adhérence pour tenir les aliments
- Utilisé pour la cuisson des baguettes car le bois résiste aux températures élevées sans altérer le goût
- Généralement pas cher
- Se déforment et se détériorent avec le temps, ils doivent donc être remplacés, mais il est possible de réutiliser les baguettes
- Faible conductivité thermique
- Les articles jetables sont généralement en bois ou en bambou
Baguettes en métal
- Durable et durable
- Plus glissant que d'autres matériaux tels que le bois ou l'os, mais peut incorporer des rainures ou d'autres textures pour les rendre moins lisses
- Facile à nettoyer et à désinfecter car ils peuvent généralement aller au lave-vaisselle
- Peut être utilisé pour griller de la viande car ils ne brûlent pas comme du bois
- Tendance à être un choix plus cher
- Conduisent facilement la chaleur, ce qui les rend moins idéales pour la cuisson
Baguettes en plastique
- Généralement une option moins chère
- Pas aussi efficace pour ramasser les aliments en raison des caractéristiques glissantes du plastique, mais fonctionne bien avec des aliments moins susceptibles de glisser, comme le riz
- Haute résistance à l'usure
- Faible conduction thermique, mais ne doit pas être utilisé pour la cuisson, car les températures élevées peuvent faire fondre le plastique
Baguettes en fibre de verre
- Solide et léger
- Saisit les aliments sans glisser
- Faible conductivité thermique
- Evite le goût des baguettes métalliques et les bavures du bois
- Bon pour les plats chauds ou les plats froids comme les ramen ou les sushis
- Généralement lavable au lave-vaisselle
- Peut résister à des températures élevées sans fondre, se plier ou se fissurer
Baguettes en os
- Fabriqué à partir d'os d'animaux, comme le yak ou le bœuf
- Généralement plus cher
- La texture est poreuse, résultant en une meilleure adhérence
- Se décolore facilement de certains aliments
- Faible conductivité thermique
- Convient à de nombreux types d'aliments
Style
Les trois principaux styles de baguettes sont le chinois, le japonais et le coréen.
- baguettes chinoises se distinguent par leurs extrémités effilées et émoussées, qui offrent plus de surface pour contenir les aliments. Ce style a tendance à être plus long que les baguettes japonaises ou coréennes. La longueur, généralement d'environ 11 pouces, offre une portée supplémentaire lors de la saisie de la nourriture dans les assiettes communes ou empêche les brûlures en atteignant les casseroles.
- baguettes japonaises sont plus courtes que les baguettes chinoises ou coréennes car il y a moins de tradition de partage de nourriture, éliminant ainsi le besoin d'atteindre un plat partagé. En moyenne, ceux-ci mesurent environ 8 pouces de long et sont traditionnellement fabriqués à partir de bois. Une pointe pointue facilite les manœuvres délicates, telles que la cueillette des arêtes d'un poisson cuit.
- baguettes coréennes, dans le sens de la longueur, se situent entre les baguettes chinoises et japonaises, à 9 à 10 pouces de long. Traditionnellement, les baguettes coréennes sont plates, empêchant les baguettes de rouler, mais il existe également des baguettes coréennes arrondies. Les pointes des baguettes coréennes sont effilées, mais elles ne sont pas aussi pointues que celles du style japonais. Traditionnellement en métal, ces baguettes sont parfois utilisées pour ramasser de la nourriture et la placer sur une cuillère; la cuillère qui accompagne souvent un jeu de baguettes coréennes est également utilisée pour manger du riz.
Saisir
Une mauvaise adhérence peut entraîner la chute de baguettes ou de nourriture avant qu'elle n'atteigne votre bouche. Il y a deux endroits où la préhension est importante : à la pointe pour saisir les aliments et à la fin, où vos doigts tiennent les baguettes.
La texture des baguettes est un élément clé pour saisir les aliments. En raison de la porosité inhérente, des matériaux tels que le bois ou le bambou offrent une prise sûre pour les mains et la nourriture. Les baguettes faites de matériaux à texture lisse, comme le plastique ou l'acier, peuvent rendre plus difficile la préhension des morceaux de nourriture. Pour éviter le glissement, les fabricants peuvent ajouter de la texture, comme des rainures, aux pointes des baguettes.
La poignée qui empêche les baguettes de glisser de vos doigts sert souvent à la fois un objectif de conception et un objectif pratique. Les motifs tordus ou sculptés dans le matériau donnent à vos doigts une meilleure surface pour s'y accrocher, offrant à la baguette un peu de résistance plutôt qu'une surface lisse et glissante. Les baguettes pour débutants peuvent être livrées avec une charnière d'aide qui diminue l'adhérence requise de la main lors de l'apprentissage de la mécanique de l'utilisation des baguettes.
Nos meilleurs choix
Les meilleures baguettes sont basées sur les critères décrits ci-dessus. Des considérations d'achat telles que le prix, la longévité et la facilité d'utilisation entrent en jeu, ainsi que des caractéristiques telles que le style, l'adhérence et le matériau. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des meilleurs choix de baguettes pour manger à la maison, dans une boîte à bento ou dans un thermos alimentaire.
Baguettes en fibre de verre Goldage lavables au lave-vaisselle
Fabriqué à partir de fibre de verre robuste, cet ensemble comprend cinq paires de baguettes Goldage qui ajoutent de l'élégance à la nuit des nouilles. Faciles à manœuvrer car elles sont légères, bien équilibrées et ont des pointes texturées qui agrippent les aliments, ces baguettes sont un succès, même auprès des débutants. Conçues avec un corps carré et des pointes arrondies, ces baguettes sont naturelles dans la main mais ne roulent pas lorsqu'elles sont placées sur la table. Avec le style effilé des baguettes coréennes et le design doux de l'extrémité de manipulation, ces baguettes sont à la fois pratiques et élégantes. Sans danger pour le lave-vaisselle et suffisamment durables pour une utilisation quotidienne, ces baguettes résistent à la fonte, à la flexion ou à la fissuration jusqu'à cinq ans.
12 paires de baguettes en métal réutilisables Hiware
Acheter en gros a ses avantages. Cette collection de baguettes en acier inoxydable de qualité alimentaire de Hiware est livrée avec 12 paires abordables - gardez-en certaines à la maison et d'autres dans la voiture en cas de faim. Conçues avec une pointe effilée, ces baguettes sont inspirées du design japonais, mais elles sont toujours assez émoussées pour cuisiner ou manger de la cuisine chinoise et coréenne sans manquer un battement. Vous apprenez toujours à tenir et à utiliser des baguettes ? Une conception filetée à l'extrémité de préhension rend ces bâtonnets d'argent plus faciles à tenir, et de petites rainures dans les pointes aident à maintenir les aliments en glissant moins. L'intérieur creux les rend confortablement légers. Après le repas, glissez ces baguettes dans le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.
Baguettes Dragon et Phénix réutilisables ZOMCHAIN
Les baguettes unies sont un choix solide pour les repas de tous les jours, mais pour améliorer une expérience culinaire lors d'une occasion spéciale, montrer des baguettes de conception traditionnelle peut créer un cadre digne d'un message sur les réseaux sociaux. Cet ensemble de baguettes chinoises ZOMCHAIN est livré avec deux paires de baguettes en bois dur naturel de haute qualité qui sont polies selon le processus traditionnel chinois. Le symbole du dragon et du phénix est sculpté dans le bois de la zone portable. Étant donné que ces baguettes sont légères et ont une prise antidérapante qui les rend faciles à tenir, les convives peuvent se rassasier sans se soucier de laisser tomber accidentellement des morceaux de délices.
Les baguettes en bois de haute qualité comme celles-ci nécessitent des soins particuliers. À cette fin, cet ensemble comprend des supports en bois pour les baguettes et un sac en tissu pour un rangement approprié. Ils doivent être lavés à la main et séchés et stockés dans un endroit ventilé pour prolonger leur durée de vie.
Ensemble de baguettes en bois naturel japonais HuaLan réutilisable
Une conception simple et bien exécutée fait de ces baguettes en bois un ajout de bon goût à un couvert. Dotées d'une pointe pointue de style japonais, ces baguettes mettent en valeur la beauté naturelle et les couleurs du bois de rose, du bois d'ébène, du buis, du bois de châtaignier et du bois de cerisier. Fabriquées avec une construction sans produits chimiques, ces baguettes sont scellées avec une laque de qualité alimentaire naturelle et écologique. Une conception en spirale antidérapante sur l'extrémité de maintien les rend faciles et confortables à utiliser, et le bois léger en fait un bon outil pour les débutants. Lavez ces ustensiles à la main et séchez-les immédiatement pour les garder en parfait état.
Baguettes de cuisine Donxote Nouilles en bois Cuisine
Ce double paquet de baguettes de cuisson Donxote garde les mains en sécurité dans la cuisine. À 16,5 pouces de long, ces baguettes offrent une distance de sécurité entre le cuisinier et les aliments brûlants. Fabriquées à partir de bois de Swartizia antibactérien, sans cire et sans huile, ces baguettes n'affectent pas la saveur du plat. Les extrémités émoussées des baguettes déplacent les aliments pendant la cuisson pour les retourner, les remuer ou les plaquer facilement. Le bois poreux rend ces baguettes naturellement faciles à saisir et douces pour les mains car le bois ne conduit pas très bien la chaleur. Cependant, la taille de ces baguettes signifie qu'elles ne se comportent pas tout à fait de la même manière que les baguettes, elles peuvent donc prendre un certain temps pour s'y habituer. Contrairement à d'autres baguettes en bois, ces outils de couleur brun moyen vont au lave-vaisselle, bien qu'ils doivent être bien séchés une fois lavés.
Aide principale aux baguettes ICare, baguettes de formation
Ne soyez pas intimidé en utilisant des baguettes avec ces baguettes d'entraînement SENIOR ICARE. Destinées à ceux qui maîtrisent simplement les baguettes ou à ceux qui ont des problèmes de dextérité, ces baguettes en bois sont livrées avec une charnière en plastique dur polyoxyméthylène sans BPA qui maintient les deux baguettes ensemble et facilite les repas. L'aide à charnière empêche les baguettes de tomber de la main ou de faire tomber de la nourriture.
Si les baguettes en bois fournies avec cet ensemble s'usent, elles peuvent être remplacées par la plupart des autres types de baguettes. Les fentes de l'assistant ont une conception conique qui contient d'autres tailles de baguettes une fois enfoncées dans les trous. L'assistant est conçu pour résister au lave-vaisselle, mais les baguettes en bois doivent être lavées et séchées à la main.
FAQ sur les baguettes
Choisir et utiliser des baguettes ne doit pas être difficile. Ces questions et réponses courantes sur les baguettes peuvent fournir les informations nécessaires pour préparer le dîner et commencer à se régaler !
Q. Comment choisir des baguettes ?
Cela dépend de leur utilisation prévue. Les baguettes de cuisine doivent être plus longues pour protéger vos mains. Le meilleur type de baguettes alimentaires dépend de vos préférences matérielles et des types d'aliments que vous consommez généralement.
Q. Quelle est la différence entre les baguettes chinoises et les baguettes japonaises ?
Les baguettes chinoises sont généralement un peu plus longues et ont des extrémités émoussées. Les baguettes japonaises ont des extrémités pointues et sont plus courtes.
Q. Comment utilisez-vous correctement les baguettes ?
Tenez la première baguette comme un crayon; cette baguette se déplace de haut en bas pour saisir la nourriture. La deuxième baguette repose à la base entre le pouce et l'index et est soutenue par l'annulaire et l'auriculaire; cette baguette reste immobile. Ramassez la nourriture en déplaçant la première baguette et en la pressant contre la deuxième baguette fixe.