Lorsque nous vivions dans notre petit appartement de Manhattan, nous avions 48 pouces d'espace de comptoir total et un garde-manger de 18 pouces de large. Inutile de dire que la nourriture et les fournitures étaient fourrées dans tous les espaces imaginables disponibles, au-dessus des armoires, sous les lits et partout entre les deux. Venant de si petits quartiers urbains, maximiser l'espace était notre priorité absolue alors que le plan d'étage de notre maison neuve était en cours de finalisation.
Mon mari a repéré une zone de «stockage facultatif» dans le garage, qui pourrait être utilisée à bon escient comme vestiaire et garde-manger agrandi (détail du plan d'étage d'origine ci-dessous).
En coopération avec notre constructeur, nous avons ajusté le plan d'étage, d'abord en poussant les escaliers d'entrée plus loin dans le garage, puis en échangeant la position du réfrigérateur et du garde-manger. Le résultat? Un véritable garde-manger de plain-pied plus grand que la salle de bain de nos anciennes fouilles de New York ! J'adore ce garde-manger; il y a de la place pour tout ranger, puis certains (détail du plan d'étage révisé ci-dessous).
Ayant vécu avec mon garde-manger pendant cinq mois maintenant, il y a beaucoup de choses que je suis heureux que nous ayons pensé à demander, ainsi que quelques choses que j'aimerais un jour changer ou ajouter. Voici ce que je recommanderais de considérer lors de la planification d'un espace garde-manger sans rendez-vous :
1. Assurez-vous d'avoir un bon éclairage zénithal.
2. Ajoutez une prise électrique pour un mini-aspirateur, un destructeur de papier ou un autre petit appareil.
3. Prévoyez suffisamment d'espace pour ranger vos bacs de recyclage. Cela évite de nombreux déplacements au garage.
4. Rayonnages solides ou grillagés : c'est un choix personnel, mais si vous prévoyez d'utiliser des rayonnages grillagés, assurez-vous qu'ils sont installés avec un support suffisant pour contenir des canettes lourdes, des bouteilles d'alcool, des casseroles / poêles en fonte ou plusieurs sacs de farine et de sucre. Plus le rayonnage est long, plus il a besoin de soutien.
Il y a des améliorations que j'aimerais apporter à mon garde-manger sans rendez-vous à l'avenir, mais c'est toujours actuellement ma pièce préférée de la maison. Organiser et trouver des choses est un jeu d'enfant. C'est également une destination populaire lors de nos fréquentes parties de cache-cache après le dîner avec nos deux jeunes filles. Après avoir vécu avec une cuisine où il n'y avait absolument nulle part où se cacher, c'est un changement très bienvenu.