Qu'elle soit intégrée sous les armoires ou suspendue comme point focal au-dessus d'un îlot de cuisine, la hotte est le héros méconnu de la cuisine, rarement apprécié pour le rôle crucial qu'elle joue en éliminant la graisse, les odeurs et la chaleur en suspension dans l'air produites pendant la préparation des repas. Si vous vous préparez à mettre à niveau de vieux appareils électroménagers comme les lave-vaisselle et les réfrigérateurs dans le cadre d'une rénovation de cuisine, n'oubliez pas la hotte, elle mérite également d'être prise en compte. Vous avez peut-être une idée générale de ce que vous aimeriez dans une nouvelle hotte, mais vous serez probablement toujours submergé par le large éventail de prix et d'options disponibles aujourd'hui. La sélection et l'installation d'une hotte de cuisinière implique plus que le simple choix d'un style qui complète votre cuisinière existante. Pour trouver un modèle qui s'adapte à votre espace de cuisine et à votre style de cuisine, gardez les détails suivants à l'esprit.
Hottes de cuisinière sans conduit ou avec conduit
Les hottes de cuisinière utilisent des ventilateurs pour aspirer la graisse et la vapeur, ainsi que les odeurs de nourriture et la chaleur excessive, mais toutes les hottes ne remplissent pas la tâche de la même manière. La différence entre moyen et efficace dépend en grande partie du type de ventilation disponible : sans conduit ou canalisée.
- Modèles sans conduit ne pas ventiler vers l'extérieur de votre maison. Le ventilateur d'une hotte sans conduit aspire l'air et le fait circuler à travers un filtre à charbon, qui retient la graisse et certaines odeurs, mais il n'est généralement pas aussi efficace qu'un modèle à évacuation extérieure. Le moins cher des deux styles, les hottes de cuisine sans conduit peuvent coûter aussi peu que 50 $, et aller de là à plusieurs centaines de dollars.
- Hottes à conduits sont plus efficaces que leurs homologues sans conduit et ont également une large gamme de prix. Les hottes de cuisinière à conduit aspirent l'air de cuisson, puis l'évacuent à l'extérieur de votre maison via un évent mural ou vers le haut à travers les solives de plafond et le toit. Des options plus abordables commencent à moins de 100 $, mais les propriétaires qui veulent une hotte à conduits à haute efficacité ou design pourraient payer bien plus de 1 000 $.
L'option sans conduit ou avec conduit s'applique également aux combinaisons micro-ondes-hotte populaires et peu encombrantes. Les propriétaires qui achètent une nouvelle unité combinée se concentrent souvent (à tort) principalement sur les fonctionnalités offertes par le four à micro-ondes. Mais il est également important de peser les capacités de ventilation d'une unité pour s'assurer que vous en choisissez une qui est suffisamment efficace et efficiente pour vos besoins.
Emplacement du moteur du ventilateur
Certaines hottes de cuisine sonnent comme des avions qui se préparent à décoller, tandis que d'autres sont pratiquement silencieuses - cela dépend en grande partie de l'emplacement du moteur du ventilateur. Lisez attentivement l'emballage ou effectuez une recherche en ligne avant d'acheter pour déterminer où se trouve le ventilateur de l'unité.
Lorsque le ventilateur est intégré directement dans la hotte, vous pouvez clairement l'entendre lorsqu'il fonctionne. Plus le ventilateur est puissant, généralement, plus le bruit est fort, bien que certains modèles haut de gamme soient conçus pour minimiser le son.
Si vous voulez une expérience de cuisson plus silencieuse sur la cuisinière, recherchez une hotte de cuisinière livrée avec un ventilateur à distance. Vous allumerez toujours le ventilateur de la même manière, via un interrupteur sur le capot, mais le ventilateur sera plus éloigné de votre portée, souvent à mi-chemin dans un conduit ou sur le dessus du toit, amortissant ainsi le bruit. Un ventilateur à distance n'est qu'une des nombreuses cloches et sifflets qui augmenteront le coût d'une hotte de cuisinière. Mais si votre cuisine est ouverte sur le salon ou la salle à manger, ou si les invités semblent toujours se rassembler dans votre cuisine, le désir de cuisiner et de converser sans avoir à crier sur un ventilateur peut valoir les dollars supplémentaires.
Considérations relatives à l'installation de la hotte de cuisinière
Si vous êtes un bricoleur bricoleur, il est relativement simple de remplacer une hotte de cuisine existante par un modèle plus récent. Déplacer l'emplacement d'une hotte lors d'une rénovation de cuisine ou en installer une pour la première fois, cependant, nécessitera quelques aménagements.
Taille:
La largeur standard d'une hotte de cuisinière est de 30 pouces (correspondant à la largeur d'une cuisinière standard), bien que des modèles d'îlots muraux et suspendus plus larges soient également disponibles pour des conceptions de cuisine personnalisées.
Placement:
Pour les combinaisons micro-ondes-hotte, le bas de l'armoire au-dessus de la cuisinière doit être à au moins 30 pouces au-dessus de la surface de cuisson pour laisser de la place pour l'installation. Heureusement, de nombreux entrepreneurs installent cette configuration d'armoire dans les nouvelles maisons pour cette raison. La distance de 30 pouces est également la hauteur d'armoire supérieure préférée pour une hotte sans micro-ondes, bien que les modèles individuels puissent avoir des exigences différentes; une fois que vous avez choisi un gardien, lisez et suivez les spécifications de hauteur recommandées par le fabricant.
Source de courant:
Si vous avez choisi un modèle combiné, vous devez avoir une prise électrique dans l'armoire au-dessus de l'unité afin d'alimenter le moteur du ventilateur et le micro-ondes. Bien que cela ne soit pas requis par le code du bâtiment, de nombreux entrepreneurs de maisons neuves installeront cette prise désignée sur un circuit séparé de 15 ou 20 ampères avec suffisamment de jus pour faire fonctionner un micro-ondes. Si vous installez une hotte pour la première fois et qu'il n'y a pas de prise à proximité, un électricien doit en installer une à proximité de l'emplacement avant que vous puissiez continuer. Les spécifications de votre appareil indiqueront ses besoins en énergie. Toutes les hottes simples ne consomment pas assez d'énergie pour nécessiter une prise désignée, mais les combinaisons micro-ondes-hotte devraient avoir leur propre circuit.
Assemblée.
Les hottes simples et les unités combinées à hotte micro-ondes sont livrées avec des gabarits qui marquent exactement où prépercer ou découper des trous pour les vis, une alimentation électrique et un évent. Le modèle vous montrera également où attacher le support qui prend en charge un combo de hotte sur un mur extérieur. Si vous installez une hotte de cuisinière à évacuation extérieure, mais que vous ne la montez pas sur un mur extérieur, le modèle que vous sélectionnez devrait avoir la possibilité d'une ventilation vers le haut, car vous devrez faire passer les conduits à travers le plafond.
Entretien de la hotte de cuisinière
Une fois votre hotte installée, maintenez votre investissement en parfait état de fonctionnement pendant sa durée de vie prévue en lui accordant une attention régulière et en utilisant des nettoyants dégraissants. Étant donné que les ventilateurs de hotte aspirent de la graisse et de la vapeur, évitez la formation d'une accumulation collante en vaporisant le dessous de la hotte avec un nettoyant pour cuisine et en l'essuyant aussi souvent que vous le feriez pour toute autre surface de votre espace de cuisson.
Si vous cuisinez beaucoup, c'est aussi une bonne idée de laver le filtre du ventilateur d'extraction au moins une fois par mois, sinon ses trous peuvent devenir tellement obstrués par la graisse qu'il ne fonctionnera plus efficacement. Faites simplement glisser ou retirez le filtre en acier inoxydable, placez-le dans l'évier et frottez-le avec de l'eau chaude, du bicarbonate de soude et un savon à vaisselle dégraissant. Certains filtres (vérifiez les instructions du fabricant) peuvent être mis directement au lave-vaisselle pour un nettoyage encore plus facile.