Alors que de nombreux fabricants ont ajouté des tirettes à leurs boîtes en aluminium, vous aurez besoin d'un ouvre-boîte pour accéder aux délicieuses friandises trouvées dans les boîtes qui n'ont pas cette commodité, et lors d'une panne de courant prolongée, un ouvre-boîte manuel peut être une bouée de sauvetage pour les denrées non périssables conservées dans des boîtes de conserve. Ces outils sont des éléments importants de la préparation aux situations d'urgence ainsi qu'un aliment de base dans la plupart des cuisines.
Beaucoup de gens ont des ouvre-boîtes manuels de mauvaise qualité qui frappent à l'arrière d'un tiroir, qui, lorsqu'ils sont mis en action, se révèlent rouillés ou ternes. Le meilleur ouvre-boîte manuel est confortable à utiliser, tranchant et facile à tourner pour une ouverture rapide de la plupart des boîtes. Obtenez des conseils d'achat et des recommandations ici. Certains ont des fonctionnalités supplémentaires, telles que des ouvre-bouteilles et des tire-onglets intégrés, qui sont utiles mais pas nécessaires, et tous devraient fonctionner sans problème.
Que rechercher dans un ouvre-boîte manuel
Vous trouverez ci-dessous des informations utiles sur les éléments à prendre en compte lorsque vous achetez un ouvre-boîte, afin que vous puissiez trouver le meilleur modèle pour votre cuisine et en cas d'urgence.
Matériel
Il y a deux composants où le matériau est une considération importante dans un ouvre-boîte manuel. Le premier est le corps et la roue de coupe : la roue sera exposée aux liquides contenus dans les boîtes lorsqu'elle coupe le couvercle, il est donc essentiel qu'elle soit faite d'un métal qui résiste à la corrosion et à la rouille. L'acier inoxydable est l'un des meilleurs choix pour cet emplacement, car il maintient un bord tranchant et résiste aux taches, à la rouille et à la corrosion. Certains ouvre-boîtes enduisent l'acier inoxydable de zinc pour une durabilité accrue. L'autre emplacement est la poignée, car vous devez pouvoir saisir les poignées et les serrer ensemble, donc une poignée caoutchoutée ou légèrement rembourrée est idéale. Le plastique dur texturé offre également une prise solide.
Commodité
Les ouvre-boîtes manuels ne sont pas compliqués, mais ils peuvent être encombrants. Il est essentiel que l'outil soit dimensionné de manière appropriée pour les mains des utilisateurs, car un ouvre-porte trop gros sera impossible à saisir et un ouvre-porte trop petit sera difficile à aligner. Idéalement, vous recherchez un ouvre-boîte avec une poignée de forme ergonomique qui est bien inclinée pour tenir fermement à la boîte lors de l'ouverture. L'ouvre-porte que vous choisissez doit pouvoir s'adapter à votre espace de tiroir disponible ou comporter un crochet de suspension ou un support mural.
Conception hygiénique
Les ouvre-boîtes plongent dans le contenu de chaque boîte qu'ils tranchent. Cela signifie que le nettoyage est extrêmement important pour réduire le transfert de saveurs et de bactéries d'une boîte à l'autre (et éventuellement vers vous). Choisissez un ouvre-boîte qui s'ouvre suffisamment pour un nettoyage efficace ou prévoyez de consacrer une brosse à dents au nettoyage, car la plupart des ouvre-boîtes ne doivent pas être placés dans le lave-vaisselle. Des brides ou des poignées supplémentaires sur l'ouvre-boîte peuvent le rendre plus facile à utiliser, mais aussi ajouter des endroits où les bactéries peuvent s'accumuler et se cacher, alors comparez la facilité d'utilisation à la capacité de nettoyer en profondeur l'outil.
Nos meilleurs choix
En tenant compte des matériaux, de la fonctionnalité et de la facilité d'utilisation, voici nos principales recommandations pour les ouvre-boîtes manuels.
Ouvre-porte maître Kuhn Rikon Auto Safety
Remarquable non seulement pour l'ouverture de canettes, mais aussi pour les bouteilles à capsule, les bouteilles à bouchon à vis, les canettes à tirette et les bocaux, l'ouvreur maître Kuhn Rikon Auto Safety est un excellent choix polyvalent. Contrairement à de nombreux multitâches, le Kuhn Rikon effectue toutes les tâches qui lui sont assignées avec efficacité et rapidité. L'ouvre-boîte est doté de la technologie de « verrouillage », ce qui signifie que l'outil s'enclenche et saisit le bord de la boîte-pas besoin de serrer maladroitement les poignées ensemble tout en essayant de tourner une clé. La longue poignée unique du Kuhn Rikon offre une adhérence et un effet de levier supplémentaires pour utiliser également les fonctions de traction et de torsion sur d'autres couvercles.
Cet ouvre-boîte ne coupe pas le haut du couvercle de la boîte; au lieu de cela, il tranche sur le côté, laissant le bord lisse, non tranchant, et réduisant le contact entre la lame et le contenu de la boîte pour une contamination réduite. Le bouton tourne en douceur et facilement jusqu'à ce que vous ayez complètement ouvert la boîte, moment auquel la résistance change, et vous saurez qu'il est temps d'utiliser le levier de la mini-pince pour saisir le dessus de la boîte et la soulever en toute sécurité. D'apparence moderne avec un revêtement caoutchouté noir ou rouge pour une prise en main facile, le Kuhn Rikon offre un look élégant à votre collection d'ustensiles de cuisine et peut également être rincé facilement.
Bon cuisinier ouvre-boîte
Simple et efficace, l'ouvre-boîte Good Cook tranche soigneusement le dessus des boîtes à l'aide d'une lame montée sur le côté, évitant ainsi les bords tranchants. Cet ouvre-boîte n'a pas beaucoup de cloches et de sifflets : la construction chromée robuste entourée de plastique noir dense texturé offre une durabilité et une prise solide sur la poignée unique - un anneau en acier s'équilibre contre le bord supérieur de la boîte pour le tenir constant. La lame coupe sur le côté, de sorte qu'elle n'appuie pas dans la boîte et n'entre pas en contact avec le contenu, faisant de l'ouvre-boîte Good Cook une option hygiénique. Le Good Cook est disponible à faible coût et est le choix idéal pour les cuisiniers à petit budget ou ceux qui ont en stock une boîte d'urgence.
Ouvre-boîte Zyliss Lock N' Lift
Les poignées arquées et légèrement rembourrées sont le premier indicateur que cet ouvre-boîte Lock N' Lift de Zyliss est conçu dans un souci de confort ergonomique. La poignée rembourrée absorbe une grande partie de la pression exercée sur les poignées et ajoute une commodité antidérapante, tandis que la forme incurvée s'adapte à la main et ajoute un effet de levier. Ensuite, un levier rouge sur la poignée supérieure verrouille le mécanisme de coupe une fois que vous l'avez serré en place, il n'est donc pas nécessaire de pincer continuellement les poignées ensemble. La manivelle du Zyliss est tournée sur le côté de l'ouvre-boîte pour un mouvement de rotation plus naturel, et lorsque vous avez fini de couper la boîte, un aimant sur le devant enclenche le couvercle avant qu'il ne tombe dans la boîte.
Un levier au bas du Zyliss Lock N' Lift libère l'aimant pour vous aider à recycler ou à jeter le couvercle sans toucher les bords tranchants. Sa lame contient de l'acier inoxydable pour la résistance à la corrosion et un tranchant tranchant, qui doit être protégé par le lavage à la main. Idéal pour les utilisateurs ayant une force de préhension ou une flexibilité limitée, le Zyliss simplifie la tenue et l'ouverture d'une canette.
Ouvre-boîte mural Swing-A-Way
Pour ceux qui ont un espace de tiroir limité, l'ouvre-boîte mural Swing-A-Way est une excellente option. Fixé au mur avec une plaque de base et du matériel inclus, l'ouvre-boîte Swing-A-Way se verrouille à plat contre le mur à gauche ou à droite, parfaitement à l'écart lorsqu'il n'est pas utilisé. Lorsque vous en avez besoin, les charnières lisses du Swing-A-Way lui permettent de pivoter, la poignée se soulève et l'ouvre-boîte se verrouille en place, prêt à vous permettre de présenter la boîte.
La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone du Swing-A-Way coupe proprement le haut de la boîte, tournant en douceur avec un engrenage sans saut, et un aimant attrape le couvercle une fois qu'il est libéré. Le corps tout en acier durable est suffisamment solide pour ouvrir presque toutes les canettes et comprend un ouvre-bouteille intégré. Sûr et efficace, le Swing-A-Way est également idéal pour les cuisines étroites et les garages.
Ouvre-boîte Swing-A-Way Comfort Grip
Doté d'une construction entièrement en acier inoxydable et de poignées rembourrées extra-douces, l'ouvre-boîte Swing-A-Way Comfort Grip est confortable et facile à utiliser. Sa lame contient de l'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour maintenir son tranchant plus longtemps et est entraînée par un mécanisme d'engrenage en métal pour des performances antidérapantes. Cet ouvre-porte nécessite que l'utilisateur appuie et maintienne les poignées ensemble tout en tournant le bouton avec l'autre main, mais les poignées rembourrées absorbent une partie de la pression et les engrenages garantissent que le bouton tourne facilement et en douceur. Un ouvre-bouteille intégré au bas de la tête de coupe en fait un ouvre-bouteille multitâche à un prix abordable.
Quelle est la bonne façon d'utiliser un ouvre-boîte manuel ?
Trouver le bon angle d'ouverture peut être un peu délicat. Suivez ces étapes pour rendre le processus facile :
- Placez la boîte sur une surface plane. Avec la poignée tournante tournée à l'opposé de la boîte, ouvrez légèrement les ailes de l'ouvre-boîte manuel et placez la molette de coupe juste à l'intérieur du bord de la boîte. Fermez doucement les ailes pour maintenir la lame en place et tenez-la d'une main.
- Pressez les ailes avec une main (généralement la gauche) pour verrouiller les poignées ensemble et percez le couvercle avec la molette. Vous devrez peut-être repositionner légèrement pour que la molette de coupe ait le bon angle pour percer. Si nécessaire, relâchez les poignées, repositionnez légèrement (la molette de coupe doit être légèrement inclinée) et réessayez.
- Tournez le bouton avec la main qui ne maintient pas les poignées fermées. L'ouvre-boîte « marchera » autour du bord de la boîte lorsque vous tournerez l'engrenage, coupant le métal juste à l'intérieur du bord. Vous pouvez continuer jusqu'à ce que le couvercle soit entièrement détaché ou arrêter avec environ un demi-pouce de métal non coupé pour vous permettre de plier le couvercle vers le haut et à l'écart (et l'empêcher de tomber dans la boîte).
- Retirez délicatement le couvercle de la boîte (s'il est tombé dedans, la pointe d'un couteau aidera à le faire sortir) ou pliez le couvercle vers le haut. N'oubliez pas qu'à moins que vous n'utilisiez un cutter à bords lisses, le bord du couvercle sera extrêmement tranchant, alors faites attention à ne pas vous couper.
Entretien manuel de l'ouvre-boîte
Beaucoup de gens jettent simplement leur ouvre-boîte dans le tiroir après utilisation. C'est une erreur : des débris alimentaires et des liquides recouvrent le bord intérieur de la molette de coupe, même si vous ne pouvez pas le voir, et y sécheront, provoquant une accumulation et le développement de bactéries. De plus, les liquides acides peuvent provoquer de la corrosion qui est ensuite transférée à la canette suivante que vous ouvrez. Un bon entretien consiste simplement à rincer rapidement à l'eau chaude savonneuse et à sécher.
Si votre ouvre-boîte a développé une accumulation ou de la rouille, un trempage rapide dans du vinaigre blanc le dissoudra ou l'enlèvera souvent, et une brosse à dents trempée dans du vinaigre ou de l'eau savonneuse vous aidera à atteindre l'intérieur pour un bon gommage. Si l'accumulation ou la rouille s'est développée au point que ces techniques ne l'enlèvent pas, il est temps d'acheter un nouvel ouvre-boîte.
FAQ sur votre nouvel ouvre-boîte
Q : Comment réparer un ouvre-boîte manuel ?
UNE: Le problème le plus courant avec les ouvre-boîtes est qu'ils peuvent se coincer ou être difficiles à tourner. Vous pouvez utiliser de l'huile ou un aérosol de cuisson pour lubrifier les engrenages ou les roues : étalez un peu sur la partie active de l'outil, et il fonctionnera à nouveau sans à-coups. N'utilisez pas de lubrifiants commerciaux, car ils ne sont pas spécifiquement adaptés aux aliments. Si le graissage ne fonctionne pas, il est possible que l'un des engrenages qui fait tourner la poignée soit cassé, auquel cas vous devez jeter l'ouvre-porte et en choisir un nouveau.
Q : Les ouvre-boîtes manuels peuvent-ils être affûtés ?
UNE: Si vous effectuez un entretien régulier et que vous gardez l'ouvre-boîte propre et sec, la roue doit rester tranchante. Si vous constatez que votre lame saute ou semble émoussée, vous pouvez passer plusieurs fois un morceau de papier d'aluminium ou de papier de verre plié dans l'affûteur : serrez entre les roues et tournez la poignée pour déplacer le papier d'aluminium ou le papier de verre à travers, et le matériau se nettoie et affûter la lame.