Faites passer votre amour de la bière au niveau supérieur en apprenant à créer votre propre bière. Les kits de brassage à domicile rationalisent le processus de fabrication de la bière afin que vous puissiez brasser, fermenter et mettre en bouteille votre propre bière. Ces kits utiles apportent à la fois du matériel de fabrication de bière et des connaissances pédagogiques dans le confort de votre foyer.
Le brassage à domicile est un passe-temps qui nécessite un équipement et des ingrédients spéciaux. Le meilleur kit de brassage maison devrait inclure des instructions simples et les matériaux dont vous avez besoin pour préparer la bière maison parfaite. Trouvez le meilleur kit de brassage maison pour vous-même ou pour un amateur de bière (ou les deux) avec les conseils d'achat et les recommandations rassemblés ici.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Fabriquez un kit de bière réutilisable pour faire votre propre bière
- MEILLEUR POUR LES DÉBUTANTS : M. Beer Complete Beer Making Kit de démarrage de 2 gallons
- LE MEILLEUR POUR LES PROS EN AVENIR : Brasserie du Nord Brewer. Partager. Prendre plaisir. AccueilKit de brassage
- MEILLEUR AVEC LE FERMENTEUR CONIQUE : Kit de brassage de bière artisanale BrewDemon Signature Pro
- MEILLEUR HAUTE TECHNOLOGIE : Système de brassage de bière entièrement automatisé BrewArt BeerDroid
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur kit de brassage maison
Les kits de brassage à domicile fournissent généralement la plupart, voire la totalité, du matériel dont vous avez besoin pour commencer à brasser. Ils constituent une option simple et économique pour la plupart des brasseurs amateurs. Au lieu d'acheter des articles individuels, un kit garantit que vous disposerez d'un système rationalisé qui fonctionne bien ensemble.
Avec certains kits, vous devrez peut-être utiliser vos propres bases de cuisine ou acheter des bouteilles séparément. Les kits de brassage maison sont disponibles dans différents styles, niveaux de difficulté, tailles et pour tous les types de bière. Voici quelques considérations à garder à l'esprit lors du choix de votre meilleur kit de brassage maison.
Niveau d'expérience
S'aventurer dans le monde du brassage maison peut être écrasant. Heureusement, il existe un kit pour chaque niveau d'expérience, du débutant au brasseur amateur chevronné. Vous pouvez trouver des kits de fabrication de bière qui n'ont besoin que d'une cuisinière et d'équipements de cuisine de base, ou vous pouvez trouver des configurations qui imitent une brasserie professionnelle.
Les kits adaptés aux débutants utilisent généralement des extraits et contiennent des instructions simples. C'est un excellent point de départ pour ceux qui cherchent à se lancer dans le brassage maison. Après un peu d'ébullition, de mélange et d'attente, vous aurez une bière maison.
Les kits complexes impliquent généralement plus d'étapes et sont parfaits pour les amateurs sérieux. Ils intègrent souvent plus de travail pratique qui enseigne l'art et la science derrière le brassage maison. Ces kits permettent la personnalisation et peuvent créer un produit fini de meilleure qualité.
Taille du lot
Les kits de brassage à domicile sont conçus pour produire différentes tailles de lots. Les brasseurs amateurs débutants voudront peut-être commencer avec une taille de lot plus petite, comme un kit de 1 gallon ou de 2 gallons. Les kits plus petits sont un bon choix pour les amateurs en herbe car ils prennent moins de place et sont généralement moins chers.
Les petites tailles de lots peuvent également être idéales pour certains brasseurs amateurs expérimentés. Vous pouvez expérimenter avec plus de types de bière lorsque vous brassez des lots plus petits. Étant donné que l'expérimentation ne se passe pas toujours bien, une taille de lot plus petite signifie que vous ne verserez pas des litres de bière dans les égouts si quelque chose ne va pas.
Une taille de lot plus grande signifie que vous n'avez pas besoin de brasser aussi souvent. Les kits de brassage maison plus grands sont parfaits pour les gros buveurs de bière qui veulent un approvisionnement durable de leur bière maison. Et, si vous avez de la bière supplémentaire, vous pouvez toujours l'utiliser dans la maison. L'inconvénient des kits en gros lots est qu'ils peuvent prendre beaucoup de place.
Type de bière
Les humains brassent de la bière depuis des siècles. Il existe un nombre vertigineux de types de bière parmi lesquels choisir. Les types de bières populaires incluent les bières de blé, les ales brunes, les lagers pâles, les lagers brunes, les IPA, les stouts, les porters et bien d'autres.
De nombreuses marques de brassage maison proposent une large gamme de kits de recettes d'ingrédients. Ces emballages d'ingrédients sont conçus pour être utilisés avec leurs kits de brassage maison.
Les bières alcoolisées ne sont pas la seule boisson fermentée que vous pouvez faire à la maison. La root beer est une autre boisson classique que vous pouvez fermenter et mettre en bouteille vous-même. Comme le brassage de la bière alcoolisée, la fabrication de la root beer implique un processus de brassage et de fermentation. Faire de la root beer est une façon familiale de profiter du brassage maison.
Ingrédients
Il y a quatre ingrédients de base dans la bière : le malt, le houblon, la levure et l'eau. Avec l'essor du brassage maison, vous pouvez désormais trouver une gamme de variantes de ces ingrédients.
Les extraits de malt se trouvent souvent dans les kits de brassage maison car ils sont faciles à utiliser. Pour les brasseurs amateurs plus expérimentés, certains kits comprennent des grains de trempage, une purée partielle ou des ingrédients entièrement céréaliers. Vous pouvez également choisir parmi une large gamme de variétés de houblon et de levure pour conférer différentes saveurs, arômes et qualités à votre bière finie.
De nombreuses marques de brassage maison vendent des kits de recettes d'ingrédients à utiliser avec leurs kits de brassage maison. La plupart des marques proposent une large gamme de types de bière différents. Certaines entreprises proposent ces recettes dans des sachets pré-mesurés faciles à utiliser, mais, si vous choisissez de vous lancer vous-même, vous pouvez également trouver des ingrédients individuellement et en vrac.
Caractéristiques
Il existe de nombreuses fonctionnalités à rechercher dans le meilleur kit de brassage à domicile. Diverses caractéristiques peuvent contribuer à la facilité d'utilisation, à la fonctionnalité, au design et à la qualité de la bière.
Le type de fermenteur est une caractéristique à considérer dans votre kit de brassage à domicile. Vous pouvez choisir parmi des seaux de fermentation en plastique, des bonbonnes en verre ou en plastique (un type de cruche de fermentation), des fermenteurs coniques, etc.
Si vous êtes un vrai débutant, vous recherchez peut-être un kit facile à utiliser et comportant le moins d'étapes possible. D'un autre côté, les brasseurs amateurs expérimentés peuvent rechercher un kit contenant des matériaux de meilleure qualité ou comprenant des outils tels que des thermomètres et des hydromètres pour un brassage plus précis. Il existe même des systèmes de brassage tout-en-un et entièrement automatisés qui peuvent élever le processus de brassage à domicile.
Équipement et accessoires
Le brassage à domicile nécessite un équipement spécial. Certains kits de brassage maison sont livrés avec tout le matériel dont vous avez besoin, y compris des bouteilles. D'autres exigent que vous fournissiez des articles de cuisine de base ou du matériel d'embouteillage. Les brasseurs amateurs sérieux peuvent rechercher des kits de brassage maison de luxe avec des accessoires supplémentaires ou choisir de créer leurs propres kits.
L'équipement nécessaire varie en fonction de la méthode de brassage maison que vous choisissez. Un kit de brassage à domicile simplifie le processus en fournissant la plupart ou la totalité des matériaux. Au fur et à mesure de votre progression, vous pouvez toujours mettre à niveau votre équipement ou ajouter de nouveaux accessoires à votre kit.
Avec certains kits de brassage à domicile de haute technologie, vous n'aurez peut-être même pas besoin d'équipement de brassage à domicile traditionnel. Ces appareils peuvent faire la plupart du travail pour vous pour une infusion facile et sans dégâts.
Nos meilleurs choix
Le meilleur kit de brassage maison fournit des instructions claires et la plupart (ou la totalité) du matériel dont vous avez besoin pour brasser votre bière. Un kit de brassage maison de qualité doit être facile et amusant pour les brasseurs débutants et expérimentés. Plus important encore, cela devrait donner une bière savoureuse. Les recommandations suivantes ont été sélectionnées en tenant compte de ces critères.
Fabriquez un kit de bière réutilisable pour faire votre propre bière
Le kit de brassage à domicile de Craft A Brew est adapté aux débutants, abordable et offre une variété d'options. Ce kit est livré avec une bonbonne de 1 gallon, un entonnoir, une canne de support, un bouchon en caoutchouc, un tube de transfert, une pince pour le pouce, un sas, un thermomètre, un désinfectant et votre choix de kit de recette. Le livret "Guide to Craft Brewing" inclus vous guide à travers les étapes de brassage. Il n'inclut pas de bouilloire d'infusion, d'équipement d'embouteillage ou de bouteilles.
Tous les équipements de ce kit sont réutilisables. Craft A Brew propose une variété de kits de recettes d'ingrédients à base de céréales spéciales, de houblon fraîchement emballé et d'extrait de malt sec.
Vous pouvez également acheter des kits de recettes séparés pour expérimenter différents types d'alcool. Si vous souhaitez vous aventurer dans d'autres types de brassage à domicile, l'équipement de ce kit peut être utilisé avec les kits de recettes de bière, de vin, de cidre dur et d'eau de Seltz de Craft A Brew.
M. Beer Complete Beer Making Kit de démarrage de 2 gallons
Le kit complet de fabrication de bière Mr. Beer est livré avec le processus de brassage simplifié de Mr. Beer, des ingrédients de haute qualité et un équipement de brassage breveté. Avec leurs instructions étape par étape, il ne faut que 30 minutes pour brasser votre bière. Puis après quelques semaines de fermentation, votre bière est prête à être mise en bouteille.
Il existe une variété de types de bière disponibles pour ce kit de bière facile. Chaque recette utilise des ingrédients de haute qualité fabriqués par Coopers Brewery, la plus grande brasserie artisanale d'Australie.
Ce kit comprend les ingrédients de la bière, le désinfectant, les gouttes de carbonatation, un fermenteur de 2 gallons et des bouteilles incassables réutilisables. Le fermenteur de 2 gallons a un haut à large ouverture et un sas et un robinet intégrés. Ajoutez quelques bases de cuisine communes, et la plus grande partie de la magie se produit dans ce fermenteur unique.
Brasserie du Nord Brewer. Partager. Prendre plaisir. AccueilKit de brassage
Le brasseur du Nord « Brew. Partager. Prendre plaisir." L'ensemble de démarrage de 5 gallons comprend presque tout ce dont vous avez besoin pour brasser, vous n'aurez qu'à fournir vos propres bouteilles. Il comprend un kit de recettes, un fermenteur de 6,5 gallons avec robinet, un barboteur, un seau d'embouteillage avec robinet, ainsi que les tuyaux et les désinfectants nécessaires.
C'est l'équipement supplémentaire de ce kit qui le fait passer au niveau supérieur. Il est également livré avec une bouilloire d'infusion en acier inoxydable de 5 gallons et une cuillère en acier inoxydable à long manche. Et avec son équipement de test supplémentaire, y compris un hydromètre à triple échelle herculomètre, un pot de test et un thermomètre de laboratoire, ce kit vous permet de préparer la bière parfaite.
Northern Brewer propose une gamme de mises à niveau de kits de démarrage, de kits de recettes d'ingrédients et d'accessoires supplémentaires pour s'appuyer sur ce kit de démarrage facile à utiliser.
Kit de brassage de bière artisanale BrewDemon Signature Pro
Les fermenteurs coniques sont généralement utilisés dans les brasseries. Les kits de brassage à domicile avec fermenteurs coniques tentent d'imiter le processus de brasserie pour créer une bière de haute qualité à une échelle beaucoup plus petite. Ce kit comprend un fermenteur conique breveté en petits lots, facile à utiliser. Il élimine le besoin de siphonner et possède un robinet pour un versement facile une fois que votre bière est prête à être mise en bouteille. La grande ouverture de la bouche facilite le mélange et le nettoyage.
Ce kit contient les éléments essentiels dont vous avez besoin pour brasser. En plus du fermenteur conique de 2 gallons avec robinet et jauge de température, il comprend les ingrédients de la recette, un sas, un bouchon en caoutchouc, un joint, une cuillère à mélanger, un remplisseur de bouteilles, un tuyau et huit bouteilles en plastique avec bouchons.
BrewDemon utilise des recettes de bière artisanales de la brasserie Speight, l'une des brasseries les plus populaires de Nouvelle-Zélande. Ce kit comprend un kit de recettes One Evil Pilsner léger et rafraîchissant. Leurs kits de brassage brassent en aussi peu que 15 minutes sur la cuisinière.
Système de brassage de bière entièrement automatisé BrewArt BeerDroid
Vous cherchez une bière maison fraîche avec moins de travail ? Le BeerDroid automatise entièrement le processus de brassage à domicile. Cette unité de comptoir élégante utilise des « BrewPrints » (packs d'ingrédients) conçus par les maîtres de BrewArt. Ces BrewPrints sont fabriqués à partir d'ingrédients 100 % naturels et sont exempts d'additifs et de conservateurs.
Insérez un BrewPrint et, d'un simple clic, le BeerDroid commence à créer de la bière fraîchement brassée. Un écran LCD rétroéclairé vous permet de vérifier l'état de l'infusion, de contrôler la température et de personnaliser votre infusion sur l'unité. Et l'application BrewArt vous permet de vous connecter via Wi-Fi à l'appareil pour surveiller et contrôler le BeerDroid depuis votre smartphone.
Il y a une préparation et un nettoyage minimes nécessaires avec cette unité. Il est à température contrôlée et vous pouvez choisir parmi des réglages préprogrammés ou personnalisables. Cette unité comprend une American Pale Ale Brewprint.
FAQ sur votre nouveau kit de brassage maison
S'aventurer dans le brassage maison peut être excitant et accablant. Il existe une large gamme de méthodes et de produits de brassage maison. Un kit de brassage maison simplifie le processus en incluant des instructions étape par étape pour créer votre propre bière. Voici quelques questions fréquemment posées sur les kits de brassage maison.
Q. Comment faire de la bière maison à la maison ?
Il existe de nombreuses façons de faire de la bière maison, mais il y a généralement quatre étapes de base : préparer, brasser, fermenter et mettre en bouteille. Un kit de brassage maison rationalise le processus et facilite la fabrication de la bière.
Q. Quelle est la bière la plus facile à brasser à la maison ?
De nombreux brasseurs amateurs considèrent les ales comme la bière la plus facile à brasser à la maison. Mais les kits de brassage maison offrent un moyen facile et presque infaillible de préparer tous les types de bière. Si vous vous retrouvez avec un mauvais lot, vous pouvez toujours utiliser la bière autour de la maison à la place.
Q. Est-ce moins cher de brasser votre propre bière ?
Si vous prévoyez d'utiliser souvent votre kit de brassage à domicile, il est généralement moins cher de brasser votre propre bière - et de nombreux brasseurs à domicile diraient que la satisfaction de fabriquer votre propre bière n'a pas de prix.
Q. De quel équipement ai-je besoin pour le brassage à domicile ?
L'équipement nécessaire dépend de votre méthode de brassage à domicile, mais la plupart des méthodes nécessitent une source de chaleur, un pot de brassage ou une bouilloire de brassage, un récipient de fermentation, des désinfectants et un équipement d'embouteillage.