Le jus peut être un moyen rapide et facile d'introduire beaucoup de fruits et légumes dans une routine quotidienne. Il peut contribuer à un mode de vie plus sain et insuffler des vitamines et des minéraux importants dans votre alimentation. Cependant, pour ceux qui aiment boire du jus tous les jours, voire plusieurs fois par jour, acheter du jus frais sur le pouce peut vite devenir inabordable et chronophage.
L'achat d'un presse-agrumes à froid à utiliser à la maison peut réduire les coûts et gagner du temps à long terme, vous permettant de presser autant de fois par jour que vous le souhaitez. Le meilleur presse-agrumes à froid fournit des jus nutritifs, nécessite un temps de préparation et de nettoyage minimal et s'adapte à votre espace et votre budget disponibles. Lisez la suite pour en savoir plus sur les caractéristiques et les facteurs à prendre en compte lorsque vous achetez un presse-agrumes à froid et explorez les options dans une variété de catégories qui sont parmi les meilleures que vous puissiez acheter.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Mueller Austria Juicer Ultra 1100W Puissance, Facile à nettoyer
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Presse-agrumes Hamilton Beach
- MEILLEUR JUCEUR PERSONNEL : Presse-agrumes lent HUROM HP
- MEILLEUR JEU COMMERCIAL : Extracteur de jus et système de nutrition Omega NC900HDC
- MEILLEUR EXPRESSEUR LENT : Presse-agrumes, presse-agrumes à mastication lente Aicok
- MEILLEUR PRESSE-AGRUMES : Presse-agrumes électrique Eurolux ELCJ-1700
- MEILLEUR POUR LE JUS VERT : Fontaine à jus Breville JE98XL Plus centrifugeuse
- MEILLEUR POUR LE JUS MANUEL : Presse-agrumes manuel Zulay Professional Citrus Juicer
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur presse-agrumes à froid
La sélection du meilleur presse-agrumes à froid pour vos besoins dépend de divers facteurs. Gardez à l'esprit le temps que vous voulez passer à préparer les fruits et légumes pour le jus, à quelle vitesse vous voulez faire le jus, combien de temps vous voulez que le jus dure, combien d'espace vous avez pour le stockage, à quel point le presse-agrumes est facile à nettoyer, et les pièces jointes possibles et les fonctionnalités supplémentaires.
Taper
Les presse-agrumes sont disponibles dans différents types dont les fonctionnalités varient.
Presse-agrumes à froid, aussi appelé presse-agrumes à mastiquer, utilisez des vitesses plus lentes pour extraire le jus des fruits et légumes. Le processus de mastication « mâche » ou broie les produits à l'aide d'une tarière (engrenage) qui presse les fruits et les légumes à travers un tamis tranchant. Ce processus élimine autant de liquide que possible, généralement 15 à 20 pour cent de plus que les centrifugeuses traditionnelles. Il existe également des centrifugeuses à double vitesse qui utilisent deux vis sans fin pour broyer le jus des produits. Les engrenages jumeaux poussent les aliments à travers un tamis.
Étant donné que ces centrifugeuses n'utilisent pas de lames qui fonctionnent à grande vitesse ou ne chauffent pour extraire le jus, elles ont valu le surnom de "presse-agrumes à froid". Un moteur de mastication peut faire un cycle aussi bas que 40 tr/min jusqu'à 150 tr/min. On pense que le manque de chaleur aide à maintenir les nutriments du jus, et le processus plus lent produit une pulpe plus sèche. Ce processus introduit également moins d'oxydation dans les fruits et les légumes, ce qui signifie que le jus dure plus longtemps avant de se dégrader.
Les jus pressés à froid peuvent être réfrigérés jusqu'à 72 heures - les jus préparés dans un presse-agrumes à deux vitesses peuvent être réfrigérés jusqu'à quatre à cinq jours.
Centrifugeuses, aussi connu sous le nom presse-agrumes traditionnels, utilisez des vitesses plus rapides et des lames rotatives, un peu comme un mélangeur, pour produire du jus en quelques secondes. Un presse-agrumes centrifuge peut cycler à plus de 10 000 tr/min. Cependant, cette méthode de jus crée de la chaleur qui peut éliminer certains nutriments du jus et introduire une oxydation qui raccourcit sa durée de conservation - le jus dure environ 24 heures.
Les presse-agrumes pressent le jus de citrons, d'oranges, de pamplemousses et d'autres agrumes. Il existe des presse-agrumes manuels et électriques.
Taille/Capacité
Il y a plusieurs facteurs à considérer lors de l'examen de la taille et de la capacité d'un presse-agrumes à froid : le rendement, la goulotte d'alimentation et le conteneur de jus.
Rendement
La vitesse de la centrifugeuse, plus la force ou la pression utilisée pour extraire le jus, détermineront le rendement, c'est-à-dire la quantité de jus produite. Les centrifugeuses à pression à froid (mastication) à vitesse lente ont tendance à produire plus de jus que les centrifugeuses à vitesse rapide. Cependant, pour certains fruits et légumes, les presses à froid et les centrifugeuses extraient à peu près la même quantité.
Goulotte d'alimentation
Une grande goulotte d'alimentation équivaut à moins de temps de préparation. Les presse-agrumes à froid avec une goulotte de 3 pouces peuvent accepter la plupart des fruits et légumes entiers. Au lieu de couper des pommes, des oranges, des concombres et d'autres produits en petits morceaux qui rentrent dans le presse-agrumes, tout ce que vous avez à faire est de les pousser dans la goulotte. Certains presse-agrumes comportent à la fois une grande goulotte d'alimentation et une plus petite goulotte pour le céleri, le chou frisé et d'autres produits étroits.
Conteneur de jus
Les contenants de jus varient en taille, allant de 8 onces pour un presse-agrumes personnel à plus de 40 onces pour un presse-agrumes professionnel. Choisissez une taille qui s'adaptera à la quantité de jus que vous voulez en une fois et au nombre de personnes dans votre foyer qui prévoient de faire du jus.
Certains contenants incluent des mesures, comme une tasse à mesurer, si vous avez besoin d'une quantité spécifique de jus pour une recette ou un objectif personnel. Les grands contenants ont souvent la forme de pichets, ils sont donc plus faciles à verser et à conserver au réfrigérateur. Certains presse-agrumes n'incluent pas de récipient - vous devrez utiliser un verre à boire ou un autre récipient.
Vertical contre horizontal
Lorsque vous envisagez un presse-agrumes à froid, vous voudrez déterminer l'espace de comptoir et de stockage disponible.
Verticale Les centrifugeuses, avec leurs conceptions compactes, ont tendance à prendre moins de place que les modèles horizontaux. Ces modèles ont aussi généralement des vitesses plus rapides. Les centrifugeuses verticales ont généralement des goulottes d'alimentation plus grandes, ce qui signifie moins de travail de préparation.
Si vous souhaitez déplacer à plusieurs reprises le presse-agrumes de l'armoire au comptoir et vice-versa, les modèles verticaux ont également tendance à avoir des conceptions plus simples, ce qui signifie qu'ils sont également plus faciles à transporter et à nettoyer.
Horizontal les presse-agrumes prennent plus de place, mais ils offrent également plus de fonctionnalités. Certains presse-agrumes horizontaux peuvent également préparer des pâtes, du beurre de noix, du lait de noix, des aliments pour bébés, etc. Étant donné que la tarière tourne horizontalement, vous devrez vous fier au poussoir pour forcer les fruits et les légumes à descendre dans le tambour afin qu'ils puissent atteindre la tarière. Ces centrifugeuses ont des vitesses plus lentes, nécessitent plus de temps de préparation et peuvent être plus difficiles à nettoyer.
Manuel contre électrique
Presse-agrumes manuels nécessitent la force de vos mains, de vos bras et du haut du corps pour presser les jus, principalement à partir d'agrumes. Ces presse-agrumes comprennent un cône sur lequel vous placez un morceau d'orange, de citron, de citron vert ou d'autres agrumes coupés en deux. Ensuite, vous appuyez et tournez pour extraire le jus. Certains presse-agrumes manuels fournissent à la place un levier que vous tirez vers le bas pour comprimer les fruits. D'autres presse-agrumes manuels agissent comme des presse-agrumes à mastiquer avec une vis sans fin et une poignée que vous tournez manuellement. En raison de l'épluchage et de la coupe, le temps de préparation prend un peu plus de temps, mais un nettoyage plus rapide et plus facile le compense. Les centrifugeuses manuelles coûtent également généralement moins cher que les centrifugeuses électriques.
Presse-agrumes électriques retirer automatiquement le jus des fruits et légumes. Les centrifugeuses séparent le jus et la pulpe des écorces et des enveloppes, mais ne peuvent pas décomposer les fibres des aliments. Les centrifugeuses à mastication « mâchent » les aliments et sont capables de décomposer les fibres. Les presse-agrumes électriques nécessitent moins de temps de préparation. En fonction de la taille de la goulotte d'alimentation, vous pouvez déposer certains fruits et légumes entiers dans l'extracteur sans préparation. Cependant, le nettoyage est plus complexe et les centrifugeuses électriques ont tendance à être plus chères.
Puissance et vitesse
La puissance, pas la vitesse, est ce que vous recherchez dans une presse à froid ou un presse-agrumes à mâcher. Une centrifugeuse à 60 tr/min signifie que la centrifugeuse tourne 60 fois par minute. Cette vitesse plus lente signifie qu'il faut plus de temps pour extraire le jus des fruits et légumes, mais cela signifie également moins de chaleur, ce qui équivaut à une meilleure qualité et un meilleur rendement. La puissance est bonne. Plus un presse-agrumes a de puissance, plus vous extrayez de volume des fruits et légumes et mieux il fonctionne sur les légumes coriaces comme le céleri et les légumes verts. Mais cela signifie aussi plus de bruit.
Les presse-agrumes centrifuges fonctionnent à une vitesse fulgurante par rapport aux presse-agrumes à froid - les lames tournent à des dizaines de milliers de tours par minute. Vous pouvez préparer une tasse de jus de 8 onces en quelques secondes. Les lames à rotation rapide génèrent de la chaleur et le processus expose le liquide à l'oxydation, ce qui peut réduire les nutriments et la durée de conservation du jus. Mais le jus est tout aussi délicieux.
Pièces jointes
Certains presse-agrumes incluent des passoires de différentes tailles pour augmenter ou diminuer la quantité de pulpe dans votre jus ou permettre différents types de jus et de smoothies. Certains accessoires vous permettent de créer des sauces, des aliments pour bébé, du beurre de noix, du lait de noix, des sorbets, des friandises glacées et même émincer des herbes et de l'ail et moudre du café. La plupart des centrifugeuses sont livrées avec des brosses de nettoyage pour laver tous ces extras.
Facilité de nettoyage
Moins de pièces signifie un nettoyage plus facile. Cela signifie que vous ne voudrez peut-être pas toutes les pièces jointes supplémentaires si vous recherchez la simplicité. Vous devrez démonter le presse-agrumes pour le laver entre les utilisations. Regardez les détails du produit en ligne et, s'il est disponible, consultez le manuel avant d'acheter pour voir à quel point il est facile (ou difficile) de le démonter et de le remonter. Certains extracteurs de jus comportent des pièces lavables au lave-vaisselle, et d'autres peuvent être lavés à l'eau chaude savonneuse ou même simplement rincés.
N'oubliez pas de tenir compte également du poids de l'appareil. Plus le presse-agrumes est lourd, plus il sera difficile à soulever, et vous devrez peut-être le soulever pendant le démontage et le montage.
Nos meilleurs choix
Les meilleurs choix prennent en considération tous les critères mentionnés ci-dessus. Ils incluent également des produits dans une variété de catégories pour fournir une large sélection de certains des meilleurs presse-agrumes à froid sur le marché pour faire des jus sains à la maison.
Mueller Austria Juicer Ultra 1100W Puissance, Facile à Nettoyer
Ce presse-agrumes centrifuge de 1 100 watts de Mueller Austria produit une tasse de jus de 16 onces en huit secondes avec moins de colmatage et de mousse. Il dispose de deux réglages de vitesse pour une polyvalence accrue. Idéal pour les fruits plus tendres comme les oranges et les tomates, le réglage inférieur oscille entre 12 000 et 15 000 tr/min. Pour les fruits et légumes plus durs comme le céleri, les carottes, le chou frisé et les betteraves, le réglage le plus élevé oscille entre 15 000 et 18 000 tr/min.
Profitez de moins de temps de préparation en jetant des fruits et légumes entiers dans la goulotte d'alimentation extra-large de 3 pouces. Pendant que le presse-agrumes fonctionne, la barre de verrouillage reste en place pour garantir que le couvercle ne bouge pas pendant le fonctionnement. Un interrupteur d'arrêt automatique s'enclenche si le presse-agrumes surchauffe ou se coince pendant le processus d'extraction. Le presse-agrumes dispose également d'une fonction anti-goutte pour éviter les déversements. Le récipient à jus offre une capacité de 34 onces et le bac à pulpe contient 68 onces.
Ce presse-agrumes centrifuge utilise des matériaux sans BPA et des disques de coupe en acier inoxydable de qualité culinaire recouverts d'un filtre à micro-mailles qui extrait le jus. Il utilise un processus de mastication adapté aux légumes-feuilles difficiles à extraire, aux graminées, aux pousses et aux herbes. L'extracteur de jus facile à nettoyer offre également un design élégant et moderne en acier inoxydable.
Presse-agrumes Hamilton Beach
Le jus peut être abordable. Cet extracteur de jus Hamilton Beach à un prix avantageux offre une puissance de 800 watts pour faire du jus en quelques secondes. L'acier inoxydable, le coupe-fil à micro-mailles et la passoire peuvent presser une variété de fruits et légumes, tels que les pommes, les oranges, le céleri, le chou frisé, les betteraves et le gingembre. Il peut même faire du lait de soja, d'amande et de riz. La goulotte d'alimentation de 3 pouces du presse-agrumes permet de manger des morceaux de fruits entiers, ce qui signifie moins de temps de préparation, et le bac à pulpe extra-large facilite le processus en éliminant le besoin d'arrêter et de vider le bac. Le bec haut permet l'utilisation de différentes tailles de tasses et de récipients.
Le poussoir, le couvercle de l'extracteur de jus, le bol de la passoire et le bac à pulpe lavables au lave-vaisselle et sans BPA facilitent le nettoyage. Le presse-agrumes comprend également une brosse de nettoyage avec des poils micro-doux pour laver le panier-filtre en acier inoxydable.
Ce presse-agrumes est non seulement abordable, mais il est également conçu pour un assemblage, une manipulation, un fonctionnement et un stockage simples. Pour utiliser, insérez la passoire, verrouillez le couvercle avec les loquets métalliques et mettez le bac à pulpe en place.
Presse-agrumes lent HUROM HP
Préparez des jus savoureux qui durent jusqu'à 72 heures avec ce presse-agrumes lent de Hurom. À une vitesse de 43 tr/min, ce presse-agrumes imite le pressage des produits à la main. Il produit également un rendement élevé de jus et de pulpe sèche. Sa polyvalence signifie qu'il fonctionne sur les fruits, les légumes crucifères, les légumes-feuilles, les noix et le soja pour créer des jus pressés à froid, du lait, du tofu, etc. L'ouverture de la goulotte mesure 2 pouces et la capacité de la chambre est de 11,8 onces.
Ce presse-agrumes compact s'adapte facilement sur un comptoir de cuisine et son design élégant ajoute une touche de couleur et de caractère. Choisissez parmi une finition menthe, rose ou blanche. Il est doté d'un moteur silencieux de 150 watts, et la brosse rotative intérieure tourne et nettoie la chambre et la crépine pendant l'extraction du jus, ce qui réduit le colmatage et augmente l'efficacité. Démonter le presse-agrumes et le remonter prend un minimum de temps, et le nettoyage est un jeu d'enfant.
Fabriqué à partir de matériaux sans BPA, le presse-agrumes est doté d'une passoire et d'une tarière Ultem robustes qui sont plus solides que les plastiques traditionnels - il peut fonctionner quotidiennement pendant des années. Des capteurs de sécurité jumeaux empêchent le presse-agrumes de fonctionner lorsqu'il est mal placé sur la base, et il existe également un système de refroidissement pour éviter la surchauffe.
Extracteur de jus et système de nutrition Omega NC900HDC
Ce presse-agrumes à pression à froid d'Omega est doté d'une construction à vis unique à 80 tr/min qui mastique lentement les fruits et les légumes. En raison du manque de chaleur, ce processus préserve les nutriments, minimise l'oxydation et fournit un rendement en jus plus élevé. Le moteur silencieux de 150 watts et 2 chevaux génère plus de couple pour le traitement des ingrédients durs, et les cinq réglages de pression réglables resserrent la pression sur toutes sortes d'aliments.
Faites plus que du jus de fruits et de légumes avec ce presse-agrumes. Utilisez-le pour créer des aliments pour bébé, du beurre de noix, du lait de noix, des pâtes, du sorbet, du jus d'herbe de blé, des friandises glacées, et même pour hacher des herbes et de l'ail et moudre du café.
Déplacez facilement le presse-agrumes dans la cuisine grâce à la poignée intégrée. Pour le lavage, placez simplement les pièces amovibles sur le panier supérieur du lave-vaisselle.
Presse-agrumes, presse-agrumes à mastication lente Aicok
Buvez un jus plus pur avec ce presse-agrumes à froid d'Aicok. Il est doté d'une vis de mastication en spirale à sept segments qui coupe, casse, presse, broie, sépare, broie et extrait le contenu des fruits et légumes pour produire autant de jus que possible. Le processus crée un rendement plus élevé et plus concentré avec peu de mousse et une pulpe plus sèche. La tarière tourne à 80 tr/min.
En cas de colmatage, le presse-agrumes dispose d'une fonction d'inversion qui change la direction de la vis sans fin, ce qui aide à éliminer les blocages et évite d'endommager l'appareil. Le moteur silencieux n'interfère pas avec les conversations et ne réveille pas les autres le matin. Lorsqu'il est temps de nettoyer, cliquez sur le démontage à un bouton pour un démontage facile. Les pièces lavables au lave-vaisselle facilitent le nettoyage du presse-agrumes, et il comprend également une brosse pour un récurage supplémentaire. Une fois propre et sec, le presse-agrumes est simple à remonter.
Presse-agrumes électrique Eurolux ELCJ-1700
Préparez divers jus d'agrumes sans toutes les pièces supplémentaires - ce presse-agrumes d'Eurolux fournit un cône d'agrumes unique pour les oranges, les pamplemousses, les citrons et plus encore. Moins de pièces à assembler, démonter, nettoyer et ranger permettent une utilisation et un nettoyage faciles. Le presse-agrumes dispose d'une fonction marche-arrêt automatique qui le rend simple à utiliser. Il suffit de le brancher, de placer le fruit sur le cône et d'appuyer sur la poignée à prise souple. Le moteur de 160 watts fait le reste.
Le presse-agrumes comprend également un filtre en acier inoxydable qui retient les noyaux, les empêchant de se poser dans le jus. Le bec verrouillable contient le liquide dans le presse-agrumes. Soulevez le bec pour garder le liquide dans le presse-agrumes, ou faites-le glisser vers le bas pour permettre au jus fraîchement pressé de s'écouler dans un verre. Les ventouses garantissent que l'appareil reste en place pendant l'extraction et protègent également le plan de travail.
Fontaine à jus Breville JE98XL Plus centrifugeuse
Le Breville Juice Fountain Plus produit une tasse de jus de 8 onces en seulement cinq secondes. Son moteur de 800 watts dispose de deux niveaux de vitesse. Pressez les fruits mous et les légumes-feuilles à basse vitesse et préparez des fruits plus épais et des légumes plus durs à haute vitesse.
Certains fruits et légumes produisent beaucoup de mousse - le séparateur de mousse intégré garantit plus de jus et moins de mousse pénètre dans le récipient. Le presse-agrumes centrifuge dispose d'une goulotte de 3 pouces de large pour des morceaux entiers de fruits et légumes afin de réduire le temps total de préparation. Il comprend également un conteneur de jus de 1,1 pinte et un conteneur de pulpe de 2,6 pintes pour produire beaucoup de jus à la fois. Le presse-agrumes est doté d'un disque de coupe en acier inoxydable entouré d'un filtre à micro-mailles pour extraire plus de nutriments.
Pendant le fonctionnement, le bras de verrouillage de sécurité maintient le couvercle en place et la LED de protection contre les surcharges empêche une utilisation dangereuse. Pour nettoyer, placez le pourtour du bol du filtre, le pichet à jus et le récipient à pulpe sur le panier supérieur du lave-vaisselle, et lavez les autres pièces dans de l'eau chaude savonneuse et essuyez-les avec un chiffon doux. Utilisez la brosse incluse pour les taches et les odeurs de nourriture tenaces ou tenaces.
Presse-agrumes manuel Zulay Professional Citrus Juicer
Ce presse-agrumes manuel de qualité commerciale de Zulay offre un design ergonomique et une poignée ferme. Placez des oranges, des citrons, des citrons verts, des pamplemousses et d'autres agrumes sur le cône de 5 pouces, saisissez la poignée confortable, tirez vers le bas et laissez l'effet de levier et la gravité faire le reste. Les pieds en caoutchouc maintiennent le presse-agrumes en place et l'empêchent de se déplacer sur le comptoir pendant l'extraction. Recueillez plus de jus et moins de pulpe et de noyaux avec la tasse en acier inoxydable qui les filtre du liquide.
Passez plus de temps à extraire du jus et moins de temps à nettoyer avec ce presse-agrumes. L'extracteur de jus en fonte s'essuie en quelques secondes et comporte des pièces amovibles lavables au lave-vaisselle. Choisissez parmi six couleurs à associer à n'importe quel décor de cuisine : noir, gris, cuivre rustique, rouge grenade, orange et rose.
FAQ sur les presse-agrumes à froid
Pour plus d'informations sur les presse-agrumes à froid, consultez ces réponses à certaines des questions les plus fréquemment posées. Si d'autres problèmes surviennent, contactez le fabricant.
Q. Est-ce qu'un presse-agrumes à mastiquer est la même chose qu'une presse à froid ?
Oui. Un presse-agrumes à mastiquer utilise une tarière pour extraire lentement le jus sans chauffer les fruits et légumes, ce qui peut affecter négativement la teneur en nutriments du jus. C'est ce manque de chaleur qui lui donne également le nom de "presse-agrumes à froid".
D'autre part, un presse-agrumes centrifuge utilise des vitesses élevées et des lames rotatives pour produire du jus en quelques secondes seulement. Les lames rotatives chauffent, ce qui peut affecter les nutriments contenus dans le jus. Un presse-agrumes est manuel ou électrique, mais ils fonctionnent généralement tous les deux de la même manière. Placez un fruit coupé en deux sur le cône et appuyez sur le presse-agrumes, en vous appuyant sur le moteur ou l'effet de levier et la gravité pour faire le reste.
Q. Qu'est-ce qui est mieux, centrifuge ou masticateur ?
Tenez compte de vos besoins et de vos préférences pour décider quel type de presse-agrumes vous convient le mieux.Les centrifugeuses sont généralement moins chères, ne prennent que quelques secondes pour faire du jus et nécessitent moins de temps de préparation car vous pouvez utiliser des morceaux entiers de fruits et légumes. Les centrifugeuses à mastication fournissent un rendement plus élevé de liquide grâce au processus de « mastication ». Parce que la tarière fonctionne lentement et ne génère pas de chaleur, aucun élément nutritif n'est perdu. Comme il y a peu d'oxydation, le jus dure plus longtemps.
Q. Quelle est la différence entre le jus pressé à froid et le jus régulier ?
Le jus ordinaire contient des conservateurs ajoutés (il dure donc plus longtemps) et du sucre ajouté. Les jus pressés à froid sont simplement des fruits et légumes frais sans additifs.
Q. Quel est l'avantage du jus pressé à froid ?
Le jus pressé à froid est plus sain car le processus préserve efficacement les nutriments; de plus, il ne contient pas de sucre ajouté.
Q. Combien de temps dure le jus pressé à froid ?
La plupart des jus pressés à froid peuvent durer jusqu'à 72 heures au réfrigérateur.
Q. Puis-je congeler du jus pressé à froid ?
Oui. Lorsqu'il est correctement congelé, le jus pressé à froid peut durer jusqu'à six mois.