Les planches de charcuterie sont depuis longtemps synonymes d'accueil d'invités, et les meilleurs plateaux de fromages présentent une offre bien équilibrée de viandes, fromages, fruits, noix, cornichons, etc. Avec le meilleur plateau de fromages, il est facile de servir ces délicieuses bouchées.
Les planches à fromage de haute qualité peuvent comporter des bords rainurés pour les craquelins et le pain, des bols en céramique pour les crudités et les trempettes, et une surface spacieuse pour présenter les viandes et les fromages. Certains peuvent même être utilisés comme planches à découper. Avec le meilleur plateau de fromages, vous pouvez montrer vos compétences en matière d'hébergement et être l'hôte avec le plus.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Ensemble de planche à fromage et de couteaux SMIRLY
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: ROYAL CRAFT WOOD Plateau à fromages en bambou unique
- CHOIX DE MISE À NIVEAU : Plateau de fromages House Ur Home
- MEILLEUR CALE : Pique-nique à Ascot Bamboo Cheese/Charcuterie Board
- MEILLEUR POUR LES PIQUE-NIQUES : Ensemble de planche à fromage et couteaux CTFT
- CONSIDÉREZ ÉGALEMENT : Ensemble de plateau de fromages ChefSofi
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur plateau de fromages
Lors de la recherche du bon plateau de fromages pour recevoir des invités, il est nécessaire de prendre en compte le matériau, la taille, le poids, les fonctionnalités supplémentaires et les accessoires. Il n'y a pas deux plateaux de fromages identiques, et avoir ces considérations d'achat à l'esprit peut aider à choisir le meilleur plateau de fromages.
Matériel
Les meilleurs plateaux à fromages sont généralement fabriqués à partir de matériaux entièrement naturels tels que le bois dur, le bambou et le marbre. Le bambou léger est un matériau de haute qualité qui possède des propriétés antimicrobiennes naturelles qui rendent le service des aliments sûr. Il est également facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer avec un gant de toilette savonneux après chaque utilisation.
Un matériau solide et dense comme le marbre ajoute une touche élégante à tout rassemblement et peut résister aux températures chaudes et aux couteaux tranchants. Cependant, le marbre est lourd et, s'il tombe, peut se briser facilement. L'ardoise est un autre matériau dense et lourd, et il est même possible d'étiqueter les types de fromage directement sur un plateau de service en ardoise avec un marqueur à craie. Les bois durs tels que l'érable, le noyer et le cerisier sont également des matériaux durables et attrayants, idéaux pour les plateaux de fromages.
Taille et poids
Il est également essentiel de considérer la taille et le poids d'un nouveau plateau de fromages. Lorsque vous organisez un rassemblement, il est recommandé de servir 6 à 7 onces de viande et de fromage par personne. Pour les grands groupes, un plateau de fromages mesurant au moins 15 pouces de large sur 10 pouces ou plus est préférable.
Côté poids, un matériau comme le bambou est très léger et sera plus facile à transporter et à servir. Un plateau de fromages en ardoise ou en marbre est plus dense et peut être assez lourd, ce qui rend plus difficile le passage de la cuisine à la table.
Plateaux et compartiments
Certains plateaux de fromages ont divers plateaux et compartiments intégrés disponibles. Alors que certains plateaux de fromages n'ont qu'une seule surface de service, certaines options incluent des plateaux latéraux extensibles, des tiroirs de rangement rétractables et des plateaux spécialisés conçus pour les fruits, les cornichons et les trempettes.
Pour plus de commodité, les plateaux à fromage améliorés comportent un plateau à couteaux à fromage qui maintient les ustensiles de service avec le plateau de service. Connaître les options de plateaux et de compartiments disponibles facilitera le choix du meilleur plateau de fromages.
Couteaux à Fromage
Certains des meilleurs plateaux de fromages sont livrés dans un ensemble complet avec des couteaux à fromage et des ustensiles. Les ustensiles à fromage les plus courants inclus sont une fourchette à fromage, un couteau à fromage plat, un couteau à plan étroit et un couteau à amandes. Un ensemble de couteaux bien équilibré devrait fournir les outils nécessaires pour couper la plupart des fromages à pâte molle, moyenne, dure et friable.
Une fourchette à fromage ou un couteau fourchu a une lame qui peut couper de nombreux types de fromages et une pointe de fourchette pour les ramasser et les servir aux invités. Les couteaux fourchus peuvent également être utilisés pour maintenir un bloc de fromage en place lorsqu'il est coupé avec un autre couteau. Un couteau à fromage plat a une lame large qui est mieux utilisée pour les fromages mous et friables. Un couteau à amandes est idéal pour couper les croûtes, ouvrir les emballages et découper la plupart des variétés de fromage. Les couteaux à plan étroit sont un autre outil polyvalent qui fonctionne bien pour couper le fromage semi-ferme et à pâte molle.
Accessoires
Les accessoires les plus courants pour les plateaux de fromages comprennent des étiquettes en ardoise, des marqueurs, un tire-bouchon à vin et des fourchettes de service. Les étiquettes en ardoise sont un moyen pratique de marquer quel fromage est lequel. Ils sont durables, réutilisables et faciles à nettoyer.
Le vin est généralement associé aux fromages et aux viandes, il est donc indispensable d'avoir un tire-bouchon de qualité à portée de main. Pour cette raison, de nombreux ensembles de plateaux à fromages sont livrés avec un ouvre-bouteille. Les petites fourchettes de service sont un autre accessoire important. Ils permettent aux convives de se servir eux-mêmes sans toucher à la nourriture partagée et sans se salir les mains. D'autres ajouts notables peuvent être des trancheuses à fromage, des bols ou des assiettes à tremper en céramique et des plateaux de fruits et de noix autonomes.
Nos meilleurs choix
Les meilleurs plateaux de fromages pour recevoir des invités sont fabriqués à partir de matériaux haut de gamme, offrent plus qu'une simple surface de planche à découper et doivent être à la hauteur des attentes de l'utilisateur et répondre à ses besoins. Voici quelques-uns des meilleurs plateaux de fromages disponibles qui répondront à de nombreuses préférences différentes.
Ensemble de planche à fromage et de couteaux SMIRLY
Cet ensemble de planche à fromage et couteau est une collection tout-en-un qui comprend une planche à rainures en bambou de haute qualité avec deux bols à trempette en céramique, deux plateaux de service coulissants, un espace de rangement intégré et un tour bonus plateau. La planche de service principale mesure 16 pouces par 13 pouces par 2 pouces. Il dispose de deux plateaux latéraux extensibles qui, lorsqu'ils ne sont pas utilisés, se rétractent à l'intérieur de la carte principale et sont maintenus en place avec un aimant.
À l'avant du plateau de fromages se trouve un espace de rangement pratique qui contient les quatre couteaux à fromage inclus, deux étiquettes en ardoise, deux marqueurs blancs, quatre fourchettes d'échantillonnage et un ouvre-bouteille. Les ustensiles fournis avec cet ensemble comprennent une fourchette à fromage, un couteau à fromage plat, un couteau à amandes et un couteau à plan étroit. Le plateau rond séparé a cinq sections de service qui peuvent contenir des fruits et des noix pour compléter la viande et le fromage.
ROYAL CRAFT WOOD Plateau à fromages en bambou unique
Pour un choix économique et de haute qualité, regardez ce plateau de fromages naturels. La planche mesure 15,5 pouces sur 10 pouces et est fabriquée à la main à partir de bambou pour être résistante à l'eau, douce pour les lames de couteau et facile à nettoyer. De chaque côté de la planche se trouve un compartiment idéal pour servir des noix, du pain et des fruits.
Sous cette planche de service se trouvent deux rainures de poignée qui rendent le déplacement de la planche de la cuisine à la table à manger sûr et confortable. Pour une plus grande surface de service plane, ce plateau de fromages est réversible, mais il n'est pas livré avec des accessoires supplémentaires.
Plateau de fromages House Ur Home
Cet ensemble extravagant de House Ur Home comprend non seulement un grand plateau de service. Il est également livré avec les accessoires de service les plus courants. La planche principale comporte des rainures sur les bords pour contenir des craquelins, du pain et d'autres friandises. Il y a aussi deux trous qui accueillent les bols à trempette en céramique amovibles.
Deux planches de service supplémentaires sont intégrées au corps de la planche, maintenues solidement en place avec des aimants. Il y a aussi une étagère coulissante pour les deux assiettes de service en céramique et une étagère de rangement qui contient les deux fourchettes de service, trois étiquettes en ardoise, deux marqueurs, un seul ouvre-bouteille et les quatre couteaux à fromage. Un couteau à fromage plat, un couteau à amandes, une fourchette à fromage et un couteau à plan étroit constituent l'ensemble d'ustensiles.
Pique-nique à Ascot Bamboo Cheese/Charcuterie Board
Ce plateau à fromages en bambou est un plateau de service unique avec quatre surfaces différentes à différentes hauteurs. Bien qu'il pivote pour s'ouvrir, il est conçu pour être stable même lorsque l'utilisateur coupe sur chacune des différentes surfaces. Entièrement étendue, la planche mesure 18 pouces de diamètre et est fabriquée à partir de bambou entièrement naturel.
Ce plateau à fromages est livré avec trois ustensiles à fromage en acier inoxydable - une fourchette à fromage, un couteau à plan étroit et un couteau à amandes - idéalement rangés dans le tiroir à couteaux intégré à la base. Lorsque ce plateau de service n'est pas utilisé, les planches pivotent fermées en un coin compact qui mesure 9,5 pouces à son point le plus long et 3,25 pouces de hauteur.
Ensemble de planche à fromage et couteaux CTFT
Pour les pique-niques ou les cuisines compactes, optez pour ce plateau de fromages de CTFT. Fabriquée à partir de bambou entièrement naturel, cette planche de service mesure 13 pouces sur 13 pouces sur 1,4 pouces. Il y a des rainures tout autour de la planche pour contenir des craquelins et du pain, ainsi que deux trous pour s'adapter en toute sécurité à deux bols en céramique.
D'un côté de ce plateau à fromages se trouve un plateau coulissant qui permet de ranger deux étiquettes d'ardoise, deux marqueurs à craie et quatre ustensiles à fromage en un seul endroit. Cet ensemble comprend une fourchette à fromage, un couteau à fromage plat, un couteau à amandes et un couteau à plan étroit. La taille compacte et le tiroir à outils caché facilitent le transport et le stockage de ce plateau de fromages et, de manière pratique, il se glisse également dans la plupart des paniers de pique-nique.
Ensemble de planches à fromage ChefSofi
Cet attrayant ensemble de planches à charcuterie est doté d'indentations intégrées qui maintiennent quatre bols de service en céramique en place. Les bols créent un plateau de fromages bien organisé et bien présenté. Ils mesurent 3,5 pouces de large et sont empilables pour un rangement pratique. Le plateau de fromages lui-même a un diamètre de 13 pouces et une épaisseur de 1,6 pouces.
Ce plateau à fromages présente un centre plat pour servir et couper le fromage, et un bord rainuré opposé aux bols de service contient des craquelins et du pain tranché. Cette planche à découper a un plateau pivotant qui s'ouvre pour révéler quatre ustensiles en acier inoxydable au centre. Ceux-ci comprennent un couteau à amandes, un couteau à plan étroit, une fourchette à fromage et un couteau à fromage plat.
FAQ sur les plateaux de fromages
Ce sont les réponses à certaines questions courantes concernant les plateaux de fromages. Contactez le fabricant ou consultez le manuel de l'utilisateur pour plus d'informations.
Q. Quel bois n'est pas bon pour un plateau de fromages?
Les bois poreux comme le noyer et l'acajou ne conviennent pas pour une utilisation comme plateau de fromages, car ils sont difficiles à nettoyer. La nourriture et la crasse peuvent rester piégées dans le bois poreux, favorisant la croissance de bactéries indésirables.
Q. Combien de fromages vont sur un plateau de fromages ?
La règle de base est qu'un plateau de fromages doit avoir au moins quatre fromages de profils de saveurs différents : bleu, vieilli, doux et ferme.
Q. Quels fruits devraient figurer sur un plateau de fromages ?
Il est recommandé d'inclure des fruits tels que des baies, des raisins, des pommes et des poires sur un plateau de fromages, car ils complètent bien le fromage.
Q. Puis-je utiliser mon plateau de fromages comme planche à découper ?
Cela dépend du conseil d'administration. Certaines planches à fromage fonctionnent également comme des planches à découper, mais un couteau coupera et rayera la surface de certaines planches, modifiant ainsi l'apparence. Reportez-vous au manuel d'utilisation pour les utilisations approuvées.