À la fin de l'été, les jardiniers se tournent vers des activités de «nettoyage» telles que l'élimination des plantations ratées. Mais alors qu'un temps plus frais peut être à l'horizon, les mois d'août et de septembre sont parfaits pour planter une multitude de cultures comestibles. Prolongez la croissance de vos légumes jusqu'à l'automne, et avec un peu de diligence, vous pouvez raisonnablement vous attendre à récolter des produits frais pour le dîner de Thanksgiving de votre famille !
Choisissez les bonnes cultures
De nombreux greens prospèrent à cette période de l'année. Prenez les épinards et la laitue, par exemple : ils font aussi bien ou même mieux pendant les journées plus fraîches et plus courtes de l'automne qu'au printemps. De plus, le brocoli, le chou frisé, la bette à carde, le chou, le chou-fleur, les pois, les betteraves et les radis se comportent tous de manière fiable et productive en fin de saison. Choisissez quelques-unes de vos variétés préférées et plantez-les selon les instructions indiquées sur leur emballage, comme vous le feriez en mars ou en avril.
Obtenez le bon timing
La clé pour planifier un potager d'automne réussi est de savoir quand mettre vos graines dans le sol. Commencez par déterminer la date moyenne du premier gel dans votre région. Encerclez cette date dans votre calendrier, puis comptez à rebours le nombre de jours qu'il faudra aux variétés de légumes sélectionnées pour atteindre la maturité. Quelle que soit la date à laquelle vous atterrissez, c'est la date à laquelle vous devriez vous attendre à avoir terminé votre plantation.
Disons que votre première date de gel moyenne locale est le 15 novembre. Disons également que vous plantez des épinards. Étant donné que les épinards mûrissent en 45 jours, vous voudriez les avoir en terre au plus tard le 1er octobre.
Protégez-vous contre un gel précoce en plantant une semaine ou deux plus tôt que ce qui est strictement nécessaire. S'il n'y a pas de surprises et que le gel arrive comme prévu, vous aurez simplement plus de temps pour récolter.
Préparer le terrain
Arrachez les plantes d'été qui ne produisent plus de fruits et répétez le processus de préparation du sol que vous avez suivi au printemps : ajoutez du compost frais, et labourez et desserrez le labeur. Faites une analyse de sol et apportez des modifications si nécessaire. Ratissez la zone de plantation pour créer une surface lisse et enfin, vous êtes prêt à planter.
Au milieu de l'été, la plupart des magasins de fournitures de jardin auront fait place aux produits de la saison hivernale. Si vous avez du mal à trouver des sachets de graines pour les légumes frais en ce moment, notez-le. L'année prochaine, lorsque vous achetez des graines pour le printemps, n'oubliez pas d'en avoir suffisamment pour votre jardin d'automne. En attendant, vous ne devriez pas avoir de difficulté à commander les graines que vous voulez en ligne ou via un catalogue.