Matériau durable s'il en est, la fonte nécessite parfois un nettoyage, notamment en ce qui concerne la préparation des aliments ou l'humidité et la rouille qu'elle entraîne. Pour nettoyer la fonte, vous devez généralement y mettre un peu d'huile de coude, mais la bonne nouvelle est qu'un métal correctement entretenu peut durer toute une vie.
Comment nettoyer les ustensiles de cuisine en fonte
N'utilisez pas de savon pour nettoyer les ustensiles de cuisine en fonte : cela peut faire plus de mal qu'il n'aide. Au lieu de cela, remplissez le récipient en fonte d'eau, puis placez-le sur une cuisinière chaude. Lorsque l'eau commence à bouillir, utilisez une spatule pour gratter les restes d'aliments. Ensuite, rincez la poêle une fois de plus, essuyez-la avec un chiffon sec et remettez-la sur le brûleur jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Notez que l'assaisonnement de la fonte (avec de l'huile de palme ou de pépins de raisin) aide les ustensiles de cuisine à devenir plus résistants au collage et à la rouille.
Pour nettoyer la fonte couverte de rouille, placez la batterie de cuisine dans le four, puis faites fonctionner l'appareil sur son cycle d'autonettoyage. (N'oubliez pas de retirer toutes les grilles du four et de soutenir la fonte loin de la base du four, par exemple, sur une tasse en céramique.) Une fois que le four a terminé son cycle d'autonettoyage, la rouille et l'huile accumulée sur la fonte aura carbonisé. Ce n'est en aucun cas un travail glamour, mais vous devriez pouvoir frotter ce matériau noir floconneux avec une serviette sèche.
Comment nettoyer les meubles en fonte
Pour nettoyer les meubles en fonte tachés d'une légère couche de rouille, frottez les zones touchées avec du papier de verre, en l'essuyant ensuite avec un chiffon sec pour éliminer les particules résiduelles. Ensuite, frottez les meubles avec une solution d'eau et de détergent doux. Séchez soigneusement la pièce une fois qu'elle est propre. Si vous allez repeindre, faites-le en deux couches, en laissant s'écouler quatre ou six heures entre chaque couche. Sceller les meubles en fonte avec une application généreuse de cire pour voiture, en polissant partout jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Comment nettoyer les grilles de gril en fonte
Les grilles de gril prennent un vrai coup. Pour nettoyer le vôtre, mélangez une solution de quatre parties d'eau pour une partie de vinaigre de cidre de pomme. Trempez continuellement une brosse à poils d'acier dans ce mélange tout en frottant vigoureusement les grilles, éliminant ainsi toute accumulation. Terminez en essuyant les grilles avec un chiffon sec. Répétez cette procédure régulièrement pendant les périodes de l'année où vous grillez fréquemment. S'il y a de la rouille, augmentez le feu sur le gril et laissez-le aller jusqu'à ce que du charbon se forme sur le fer avant d'essuyer enfin les grilles. Vous voulez sceller les grilles contre les accumulations futures ? Couvrez-les d'une couche d'huile de cuisson, puis faites chauffer le gril à feu moyen pendant environ 90 minutes.
Comment nettoyer les outils en fonte
Les outils de cheminée utilisés pour repositionner les bûches brûlantes dans la cheminée se couvrent inévitablement de suie. Heureusement, il ne faut pas grand-chose pour les nettoyer. Vaporisez du WD-40 3-en-One et frottez-les bien avec de la laine d'acier, en essuyant pour finir. Après cela, appliquez du poli pour poêle à fer pour protéger la fonte de l'humidité.