Les meilleurs ciseaux à bois pour le travail du bois et la sculpture

Les burins existent depuis des milliers d'années, résistant à l'épreuve du temps comme l'un des outils à main les plus polyvalents disponibles. Ils peuvent raser l'excès de bois, faire des joints de bois complexes et créer des motifs personnalisés. En tant que nécessité pour fabriquer de beaux meubles, tout menuisier sérieux a besoin d'un ensemble de ciseaux à bois de qualité à sa disposition.

Aussi utiles soient-ils, acheter le mauvais type de ciseaux peut être une perte de temps et d'argent. Pour vous aider à éviter ce sort, nous sommes là pour vous guider dans le processus de recherche des meilleurs ciseaux à bois pour vos besoins. Lisez la suite pour découvrir les facteurs à prendre en compte et les recommandations de produits spécifiques que nous avons vérifiées.

MEILLEUR GÉNÉRAL : Ensemble de 10 ciseaux à bois de qualité supérieure REXBETI
MEILLEURE MISE À NIVEAU : Ensemble de 10 ciseaux de qualité supérieure VonHaus pour le travail du bois
MEILLEUR POUR SON ARGENT: Ensemble de ciseaux à bois 4 pièces Hurricane Construction Cr-V
MEILLEURE MORTAISE : Narex Burin / Mortaise Burin Set - 4 pcs
MEILLEUR ASSORTIMENT : IRWIN Marples Burin pour le travail du bois, 1/8 po (3 mm)
MEILLEUR BANC : WORKPRO W043001 Ciseau à bois 1/2 po

Types de ciseaux à bois

Il existe de nombreux ciseaux à bois différents, mais seuls trois types sont considérés comme des agrafes parmi les menuisiers : le ciseau d'établi, le ciseau à mortaise et le ciseau à éplucher. Ces trois-là accompliront la grande majorité de vos tâches, donc comprendre ce qu'ils font est une première étape essentielle pour déterminer ce dont vous avez besoin.

Ciseaux d'établi

Les ciseaux d'établi sont les types de ciseaux à bois les plus couramment utilisés en raison de leur fonctionnalité polyvalente. Ils sont conçus dans un souci de polyvalence et peuvent tout faire, de la découpe de joints de bois dans les armoires au rasage du bois dans une charpente brute. En fait, le nom « ciseau d'établi » vient de l'idée qu'ils résident souvent en permanence sur un établi de menuisier prêt à être utilisé immédiatement.

Un ciseau d'établi peut avoir un bord droit ou biseauté, le ciseau d'établi à bord biseauté étant le plus courant. Le biseau confère un meilleur équilibre global au ciseau et s'adapte plus facilement aux parois latérales des différents joints. La variété à bords droits (appelée ciseau d'établi « plus ferme ») ne partage pas ces caractéristiques, mais est plus épaisse et plus lourde pour sculpter de grandes sections de matériau dur. Les deux types sont disponibles dans des tailles de 1/16 à 3 pouces, les tailles les plus utiles étant comprises entre ¼ de pouce et 1 pouce. Un ensemble de qualité de ces ciseaux peut gérer presque toutes les tâches que vous leur lancez, à condition de les traiter correctement et d'utiliser uniquement un maillet en bois au lieu d'un marteau en métal.

Ciseaux à mortaise

Le joint mortaise et tenon est une technique de menuiserie populaire en ébénisterie, et le ciseau à mortaise est conçu spécifiquement dans cet esprit. Bien que le ciseau d'établi soit théoriquement capable de produire ces joints, il ne peut pas résister aux exigences de martèlement et de force indiscrète d'un mortaisage régulier. Au contraire, l'utilisation d'un ciseau d'établi ébréchera rapidement la lame ou le manche en champignon, c'est pourquoi le ciseau à mortaise a été développé en premier lieu.

Les burins à mortaise sont grands, épais et lourds, ce qui les rend idéaux pour tailler des mortaises profondes dans le bois dur le plus dur. Ils fabriquent également des burins à mortaise plus petits (appelés « châssis ») qui peuvent gérer des travaux de mortaise plus complexes que le burin à mortaise standard et volumineux. Les deux variétés sont disponibles dans des tailles allant de ⅛ à ½ pouce, la plus courante étant ¼ de pouce.

Ciseaux à éplucher

Là où les burins à mortaise sont utiles pour couper des joints plus larges, les burins à éplucher produisent des joints plus petits et plus complexes dans la menuiserie de finition. Ils ont des lames longues et fines conçues pour accéder aux espaces restreints. Parce qu'ils font des coupes si méticuleuses, vous ne devez utiliser que la force de votre main pour produire la puissance de coupe. Cela garantit que vous n'appliquerez pas trop de pression et n'enlèverez pas une quantité excessive de matériau.

Bien qu'ils puissent être utilisés comme outils de menuiserie autonomes, les burins d'épluchage sont fréquemment utilisés en conjonction avec un ciseau d'établi ou un ciseau à mortaise. Dans ce cas, un ciseau à mortaiser va tailler un joint « rugueux » qui sera ensuite affiné avec l'action fine du ciseau à éplucher.

Ce qu'il faut considérer lors du choix des meilleurs ciseaux à bois

Au sein des trois principales catégories de ciseaux à bois, plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour choisir celui qui vous convient. Il est utile de savoir à quoi vous les utiliserez, les différences entre les types de manche et de lame et les accessoires dont vous pourriez avoir besoin.

Objectif

Tout d'abord, vous devez déterminer comment vous utiliserez principalement votre ciseau. Cette seule étape est suffisante pour vous éviter de perdre du temps et de l'argent sur des ciseaux dont vous n'avez pas besoin. Par exemple, si vous savez que votre prochain projet nécessitera beaucoup de mortaises et de tenons, l'achat d'un ensemble de ciseaux d'établi entraînera probablement des poignées cassées et des lames endommagées. Cependant, si vous avez juste besoin d'un bon burin polyvalent pour tout besoin imprévu que votre projet vous réserve, un ensemble de burins d'établi avec plusieurs tailles peut être parfait.

Bien comprendre à quoi sert chaque type de ciseau est le meilleur moyen d'éviter de se tromper. Voici quelques suggestions de base :

Obtenir un ciseau d'établi (ou plusieurs) si vous ne savez pas exactement ce dont vous aurez besoin pour ciseler, mais vous savez que vous aurez besoin de quelque chose.
Choisis un ciseau à mortaise si vous prévoyez de faire plusieurs mortaises profondes (en particulier dans le bois dur).
Sélectionner un éplucher ciseau si vous travaillez sur de beaux meubles ou des armoires qui nécessitent beaucoup de rasage et de joints détaillés.

Douille vs. Poignée Tang

Les ciseaux peuvent être largement divisés en types « douille » ou « tang » selon la façon dont la base de la lame (ou « tige ») est fixée au manche. Un ciseau à douille a une tige avec une indentation en forme de coupe (ou « douille ») qui s'insère dans une saillie en forme de cône correspondante de la poignée. À l'inverse, un ciseau à soie a une tige pointue (ou « tang ») qui se fixe au manche.

Les burins à douille sont généralement plus chers que les burins à soie en raison de leur plus grande durabilité. Les types Tang sont moins résistants aux coups de maillet réguliers car ils peuvent potentiellement agir comme un coin et fendre un manche en bois avec suffisamment de force. Pour cette raison, les ciseaux à douille sont également plus populaires que les ciseaux à soie et constituent un excellent choix pour extraire la plus grande durée de vie de votre ciseau. Cependant, les types de soie peuvent encore profiter d'une longue durée de vie lorsqu'ils sont utilisés correctement et avec soin.

Matériau de la poignée

En plus de savoir si une poignée est attachée par une soie ou une douille, les poignées elles-mêmes peuvent être en bois ou en plastique. Les ciseaux à bois sont beaux, bien équilibrés et robustes. En conséquence, ils ont tendance à être la préférence des artisans expérimentés qui sont prêts à payer un peu plus pour l'apparence et la sensation d'un manche en bois. Le principal inconvénient est qu'ils sont généralement les plus chers et relativement moins durables que les options en plastique.

Les poignées en plastique sont en plastique à prise dure ou souple. Les plastiques durs sont fabriqués à partir de PVC, qui est bon marché et très résistant aux chocs. Ils ont tendance à être plus solides que les poignées souples composées d'un mélange de caoutchouc et de plastique dur, mais les poignées souples sont généralement plus confortables à utiliser. En raison de leur prix réduit et de leur nature plus indulgente, les poignées en plastique sont généralement préférées par les menuisiers débutants qui peuvent avoir besoin d'une option plus abordable et plus résistante.

Matériau de la lame

La plupart des lames de ciseau sont en acier au carbone ou au vanadium. L'acier au carbone (également appelé «acier à outils») contient du carbone ajouté au fer pour le rendre plus dur que l'acier ordinaire. La teneur en carbone de la plupart des burins est comprise entre 0,6% et 0,75%, mais ils peuvent également être fabriqués à partir d'acier à haute teneur en carbone avec une teneur en carbone allant jusqu'à 1,7%. En règle générale, la dureté de la lame détermine combien de temps elle restera affûtée et combien de temps il faudra pour se réaffûter.

L'acier au vanadium contient une petite quantité de vanadium ajoutée à l'acier pour le rendre plus solide et plus résistant que l'acier au carbone. Cette dureté accrue lui permet de conserver un bord plus tranchant plus longtemps que l'acier à outils ordinaire, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles l'acier au vanadium est également utilisé dans les outils chirurgicaux qui nécessitent plusieurs coupes de précision sans émousser le bord.

Ciseau occidental contre ciseau japonais

Le débat sur la supériorité des ciseaux occidentaux ou japonais fait rage depuis des décennies. Au cœur de ce débat se trouvent deux différences cruciales dans la façon dont les ciseaux sont fabriqués. L'une des principales différences est le type d'acier à partir duquel la lame est fabriquée. Les ciseaux japonais sont fabriqués à partir d'acier beaucoup plus dur (à haute teneur en carbone avec peu de contaminants et de tungstène ajouté), tandis que la plupart des ciseaux occidentaux contiennent de l'acier à outils ordinaire ou du vanadium. Chaque type a ses avantages et ses inconvénients. En règle générale, l'acier occidental plus doux s'émousse plus rapidement mais est plus facile à affûter, tandis que l'acier japonais plus dur conservera un tranchant mais prend plus de temps à affûter. Pour cette raison, l'acier japonais est considéré comme le meilleur pour les travaux nécessitant un maillet régulier sans avoir à faire de fréquentes pauses pour affûter la lame.

Une autre différence clé est la forme des lames et des manches, les ciseaux japonais ayant des lames plus courtes et des manches plus cylindriques (moins ergonomiques) que leurs homologues occidentaux. Les avantages et les inconvénients spécifiques de ces différentes formes et tailles sont moins clairs. Pourtant, le consensus est que le type que vous préférez est en grande partie une question de préférence personnelle.

Malgré les points de vue divergents, la plupart conviendront que les deux styles peuvent bien se compléter. Vous êtes libre d'expérimenter les deux pour voir lequel vous convient le mieux.

Taille

La taille de ciseau que vous choisissez dépend en grande partie du type de ciseau que vous utilisez et de son objectif. Selon le type de ciseau, ils sont disponibles dans des tailles aussi petites que 1/16 pouce jusqu'à 3 pouces. Les travaux plus détaillés nécessiteront un ciseau plus petit, tandis que les projets plus importants (comme la charpente) nécessiteront des ciseaux plus grands (1½ à 3 pouces).

Outre la largeur de la lame, la longueur peut également différer considérablement. Les lames plus longues offrent le meilleur contrôle et sont idéales pour travailler sur des surfaces planes ou facilement accessibles. C'est pourquoi les ciseaux à légumes ont des lames fines et longues pour un meilleur contrôle. Plus courts, les ciseaux sont parfaits pour pénétrer dans des endroits restreints qu'une lame plus longue ne conviendrait pas. Idéalement, vous devriez avoir des ciseaux de différentes longueurs et largeurs pour gérer tout ce que vous vous attendez à rencontrer.

Accessoires

Pendant que vous passez par le temps, les efforts et les dépenses nécessaires pour trouver le ciseau à bois parfait pour vos besoins, il est logique de considérer les accessoires qui les garderont bien aiguisés et rangés en toute sécurité pour les années à venir. À cette fin, un dispositif d'affûtage et une méthode de stockage permettront de préserver et de maintenir votre investissement.

Étant donné que la plupart des ciseaux ne sont pas affûtés en usine, vous aurez besoin d'un moyen d'affûter vos ciseaux avant de prévoir de les utiliser. Il existe plusieurs options pour l'affûtage, notamment :

Une pierre à aiguiser : pierre à huile, pierre à eau ou pierre à diamant
Meuleuse d'établi
Papier de verre

Il y a aussi un certain nombre d'options de stockage à considérer, comme :

Étuis de rangement : pochette en toile ou boîte en bois
Racks de stockage : fabriqués à la main ou achetés, muraux ou autoportants
Porte-outils magnétiques

Enfin, il vous faudra un bon maillet en bois pour bien utiliser vos ciseaux sans les abîmer. Vous pouvez en acheter un, mais vous pouvez également tester vos compétences en ciselage en fabriquant le vôtre.

Conseils pour l'achat et l'utilisation de ciseaux à bois

Maintenant que vous connaissez tous les facteurs à prendre en compte lors de la recherche de ciseaux à bois, regroupons le tout dans des conseils spécifiques que vous pouvez utiliser pour vous aider à faire votre achat. Notre première suggestion est d'acheter des ciseaux en fonction de votre niveau d'expérience. Êtes-vous un menuisier débutant, intermédiaire ou avancé? Si vous êtes débutant, un ensemble flashy de ciseaux d'office à manche en bois est une recette pour les manches cassés et l'argent gaspillé. Si vous êtes un artisan avancé, un ciseau à manche en plastique n'aura pas l'équilibre et la « sensation » nécessaires pour faire votre meilleur travail, et seul un manche en bois fera l'affaire. Être honnête sur l'endroit où vous résidez sur le spectre de l'expérience vous aidera à faire le choix le plus judicieux pour vous.

Ensuite, gardez toujours à l'esprit le but de votre ciseau. N'oubliez pas d'utiliser des burins d'établi pour le rasage et l'assemblage à usage général, des burins à mortaise pour les mortaises profondes et des burins à éplucher pour les détails fins. La sélection de vos ciseaux en fonction de leur utilisation prévue est le meilleur moyen d'éviter de perdre un temps et un argent précieux.

Voici quelques conseils supplémentaires :

Commencez avec un ensemble polyvalent de ciseaux d'établi à bords biseautés de différentes tailles (en particulier ¼ pouce, ½ pouce, ¾ pouce et 1 pouce).
Envisagez des ciseaux plus spécialisés (comme la mortaise et l'épluchage) si vous devez faire beaucoup de joints spécifiques que vos ciseaux d'établi ne produiront pas.
Commencez par les ciseaux de style occidental plus abordables et envisagez d'expérimenter avec des ciseaux japonais une fois que vous aurez acquis plus d'expérience.
Choisissez un matériau de manche en fonction de votre niveau d'expérience dans le travail du bois : du plastique si vous êtes débutant et du bois si vous êtes intermédiaire ou avancé.
Sélectionnez un matériau de lame en fonction de la fréquence à laquelle vous êtes prêt à l'affûter et de la dureté du bois.

Nos meilleurs choix

Avec autant de facteurs et d'options à considérer, il est facile de se retrouver dans un état de paralysie de l'analyse lors de l'achat des meilleurs ciseaux à bois. C'est pourquoi nous avons inclus nos meilleurs choix dans plusieurs catégories clés pour vous aider à prendre votre décision sans conjectures. Nous avons intégré nos principales considérations dans ces sélections et avons trouvé celles qui offrent le meilleur rapport qualité-prix.

Ensemble de 10 ciseaux à bois de qualité supérieure REXBETI

L'ensemble REXBETI de 10 pièces comprend tout ce dont vous avez besoin pour commencer à ciseler. Il contient six ciseaux de ¼ de pouce à 1 ½ pouce, une pierre à aiguiser, un guide d'affûtage, deux crayons de menuisier et un étui de transport. Les lames en acier au vanadium sont affûtées en usine et prêtes à l'emploi, ce qui est une caractéristique unique non partagée par la plupart de ses concurrents. Lorsque vous êtes prêt à les affûter, la pierre à affûter et le guide d'affûtage inclus peuvent vous permettre de reprendre rapidement vos activités.

Les poignées sont en plastique durci et ont des capuchons de frappe en métal qui les rendent encore plus résistantes aux coups de maillet réguliers. Même la mallette de transport est suffisamment solide pour être emportée avec vous sur le chantier. Bien que cet ensemble soit destiné aux débutants, ses caractéristiques uniques et son prix abordable en font un kit global idéal.

Ensemble de 10 ciseaux de qualité supérieure VonHaus pour le travail du bois

L'ensemble de 10 pièces de VonHaus est une excellente collection de base pour les menuisiers de tous niveaux d'expérience. Il comprend une gamme étendue de tailles de burins, de ¼ de pouce jusqu'à 2 pouces, le tout logé dans un magnifique étui de transport en bois aussi robuste qu'attrayant. Les poignées en plastique caoutchouté de forme ergonomique apportent confort et contrôle aux opérations de maltage prolongées, et les capuchons de frappe en métal protègent les poignées. La dureté des poignées est complétée par l'acier au vanadium traité thermiquement conçu pour résister aux matériaux les plus rigides. Lorsqu'elles sont prêtes à être affûtées, les pierres à aiguiser en oxyde d'aluminium de grain 120 et 200 remettent rapidement un tranchant sur les lames.

Si vous pensez que l'ensemble de 10 pièces est plus que ce dont vous avez besoin, VonHaus propose une version de six pièces et huit pièces pour une flexibilité optimale. Malheureusement, ces petits kits n'incluent pas les capuchons de frappe en métal et la mallette de transport en bois, ce qui nous fait choisir la version 10 pièces comme notre choix de mise à niveau. Quel que soit le kit que vous choisissez, ces ciseaux haut de gamme constituent un excellent ensemble de démarrage ou de mise à niveau.

Ensemble de ciseaux à bois 4 pièces Hurricane Construction Cr-V

Si vous êtes un artisan avec un budget limité mais que vous avez toujours besoin d'un ensemble de ciseaux de qualité, cet ensemble de quatre pièces de Hurricane a toutes les tailles essentielles dont vous avez besoin. Les lames en acier au vanadium de ¼, ½, et 1 pouce sont tranchantes et durables et sont prétraitées avec un revêtement de surface laqué pour lubrifier et protéger les lames. La poignée est faite de plastique durci résistant aux chocs qui ne se séparera pas de la force de votre maillet.

Bien qu'il n'inclue pas d'option de stockage (comme une mallette de transport), il possède quatre capuchons de protection en plastique pour protéger les lames lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Cet ensemble manque également d'un dispositif d'affûtage, vous devrez donc en obtenir un séparément si vous n'en avez pas déjà un. Malgré ces limitations, il existe peu d'autres options avec autant de caractéristiques positives à un prix aussi raisonnable.

Narex Burin / Mortaise Burin Set - 4 pcs

Pour des burins qui résisteront aux travaux de mortaise réguliers, ces quatre burins à mortaise de Narex ne sont que les outils pour le travail. Les lames de 4 mm, 6 mm, 10 mm et 12 mm sont en acier au chrome-manganèse épais avec juste la bonne longueur, la conicité et le biseau à 25 degrés pour réaliser des mortaises parfaites. Les poignées sont fabriquées à partir d'un beau bois de hêtre teinté avec deux viroles en acier qui offrent un renforcement supplémentaire contre les leviers et les coups répétés.

Le prix peut être un peu hors de portée pour le menuisier débutant, mais les artisans intermédiaires et avancés apprécieront l'équilibre, la beauté et la fonction de ces ciseaux bien faits.

IRWIN Marples Burin pour le travail du bois, 1/8 po (3 mm)

La lame longue et mince du ciseau de ⅛ de pouce d'Irwin est conçue avec les capacités de rasage de précision requises des ciseaux à éplucher. La longue lame en acier au carbone fournit l'effet de levier idéal pour ciseler scrupuleusement avec la seule force de votre main. Il est suffisamment abordable pour permettre aux débutants d'élargir leurs compétences avec un ciseau à éplucher, et la qualité est suffisante pour que les menuisiers plus avancés l'apprécient.

La poignée en plastique PVC durci est conçue pour les débutants, et les menuisiers plus avancés peuvent ne pas apprécier la nature lourde du plastique.

WORKPRO W043001 Ciseau à bois 1/2 po

Le ciseau d'établi ½ pouce de WORKPRO allie abordabilité et fonctionnalité dans un seul ciseau de haute qualité à un prix incroyablement abordable. Que vous ayez besoin d'un seul ciseau pour un usage général ou pour compléter un ensemble existant, ce ciseau de ½ pouce est difficile à battre. La lame est faite d'acier à outils trempé qui est protégé des coups lors du stockage avec un embout en plastique fourni. Il s'affûte rapidement et reste affûté même contre les bois durs et stratifiés. Sa poignée en plastique dur avec un capuchon de gâche en métal est conçue dans un souci de durabilité.

La gamme WORKPRO de burins d'établi simple offre également une option de ¾ de pouce et de 1 ½ pouce, ce qui permet d'ajouter à votre collection au besoin. Ils doivent être affûtés avant utilisation, alors assurez-vous de disposer d'un moyen de les affûter avant de commander.

FAQ sur les ciseaux à bois

Naturellement, un outil aussi polyvalent qu'un ciseau à bois viendra avec son lot de questions.Voici les réponses à certaines des questions courantes.

Q. Comment ciseler du bois pour une charnière de porte?

Après avoir marqué l'emplacement de la charnière, utilisez une mortaise ou un ciseau d'établi suffisamment tranchant de 1¼ pouce pour effectuer plusieurs coupes peu profondes à la même profondeur de la charnière. Suivi avec des tranches horizontales pour enlever la zone entaillée.

Q. Comment affûter un ciseau à bois ?

Vous pouvez utiliser une pierre à aiguiser, du papier de verre ou un touret pour affûter votre ciseau à bois.

Q. Quelle taille de ciseaux dois-je acheter ?

Cela dépend de l'utilisation que vous allez en faire, mais un ciseau d'établi de ¼ de pouce, de ½ pouce, de de pouce et de 1 pouce peut gérer la plupart des travaux.