L'art de mélanger des boissons aux fruits et des cocktails nécessite plus que les ingrédients de base. Pour les vrais connaisseurs, le glaçon ajoute la touche finale. La glace qui fond trop vite peut diluer la saveur et la puissance d'une boisson. C'est là que les moules à boules de glace entrent en scène. Le meilleur moule à boule de glace offre de la glace dans des tailles, des formes et des densités qui gardent les boissons au frais tout en empêchant la dilution prématurée des saveurs ou de l'alcool.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Moules à Glace Tovolo Sphère - Lot de 2
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: TGJOR Ice Cube Trays Bac à glaçons 2,5" avec couvercle
- MEILLEURS MOULES INDIVIDUELS : Moules à boules de glace Chillz Extreme Classic Kitchen Store
- MEILLEUR EMPILABLE : Zoku Lot de 2 Moules Sphères de Glace en Silicone
- MEILLEUR CONCEPTION : Moule à glaçons en forme de crâne 3D en forme de moule à glaçons en silicone
- LE PLUS POLYVALENT : Samuelworld Ice Cube Trays 2.5 pouces Sphère Ice Mould
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur moule à boule de glace
Le meilleur moule à boule de glace est celui qui améliore le type de boissons que vous préparez habituellement. Cependant, quelques autres facteurs entrent en ligne de compte. Il y a aussi des considérations pratiques, comme le nombre de boules de glace que le moule fait, l'espace occupé par le moule dans le congélateur et la facilité d'enlever la glace. Garder ces choses à l'esprit peut vous aider à affiner le moule qui fonctionnera le mieux dans toutes les circonstances.
Taille et nombre
Si vous avez déjà vu un cocktail avec un seul gros glaçon ou boule dominant le verre, il y a une raison à cela. La taille compte, et pas seulement pendant combien de temps la glace garde la boisson froide. Le bon rapport liquide/glace peut libérer les saveurs de certains spiritueux. Les gros morceaux de glace se diluent plus lentement que les petits morceaux, ce qui vous permet de siroter la boisson plus longtemps. Par conséquent, le type de boissons préparées devrait déterminer la meilleure taille de boule de glace.
Les grosses boules de glace ou « jumbo » ont généralement un diamètre de 2 à 2,5 pouces et fondent très lentement. Ils sont généralement utilisés pour siroter des spiritueux purs, comme le whisky, le gin, le scotch et le bourbon. Une grosse boule de glace fond beaucoup plus lentement qu'un glaçon standard, empêchant ainsi trop d'eau de diluer la boisson avant qu'elle ne soit terminée.
Le moule de taille suivante crée de la glace dont le diamètre varie de 1,5 à 2 pouces. Ces moules à glace créent de la glace qui fond plus rapidement que les boules de glace de 2,5 pouces mais plus lentement que la glace d'un bac à glaçons standard. Ces boules de glace fonctionnent particulièrement bien dans un shaker pour mélanger des boissons qui préfèrent être secouées plutôt que brassées, comme un martini ou une vesper. Les boules de glace plus grandes de 2,5 pouces ne permettent pas beaucoup de mélange pendant le secouage, alors que ces boules de glace légèrement plus petites le font.
Les boules de glace de moins de 1,5 pouce sont généralement utilisées pour préparer des boissons mélangées comme des cocktails tiki ou des juleps à la menthe. Ces boissons doivent être mélangées en sachant que la glace sera plus diluée. Le bon mélange peut créer une excellente saveur même lorsque la glace fond. Ces moules créent de la glace qui convient également aux boissons non alcoolisées, comme les punchs aux fruits et les smoothies.
Les moules à boules de glace sont disponibles dans des moules simples/individuels, doubles, triples ou quadruples. Des moules individuels peuvent être placés dans tout le congélateur, économisant ainsi de l'espace. Mais pour les réunions de groupe ou les fêtes, optez pour des moules qui font plusieurs boules de glace, vous permettant de remplir rapidement un seau à glace.
Matériel
Pendant des années, les bacs à glaçons et les moules ont été fabriqués en plastique. Cependant, comme le BPA et d'autres produits chimiques trouvés dans le plastique sont devenus plus préoccupants, de nombreux consommateurs se sont tournés vers le silicone. Aujourd'hui, la plupart des moules à boules de glace sont en silicone, en plastique ou une combinaison des deux.
Le plastique est encore peu coûteux, relativement durable et plus résistant aux odeurs que le silicone. Les plastiques durs utilisés pour fabriquer des moules à boules de glace offrent également une surface d'empilage robuste dans le congélateur. Bien que vous deviez opter pour du plastique sans BPA lors de la sélection du meilleur moule à boule de glace, gardez à l'esprit qu'il peut encore y avoir d'autres produits chimiques de lixiviation dans le plastique en dehors du BPA. Le plastique peut également se fissurer lorsque l'eau gèle et se dilate et peut nécessiter un lavage à la main pour éviter de se déformer sous la chaleur d'un lave-vaisselle.
Les moules à glace en silicone sont souples et se dilatent avec l'eau car ils gèlent sans se fissurer. Le silicone offre également l'avantage d'être exempt de produits chimiques de lixiviation cachés. En plus d'être un matériau plus doux, il est flexible, ce qui rend l'élimination de la glace plus facile qu'avec des moules en plastique dur. La plupart des silicones vont au lave-vaisselle et ne se décomposent pas en raison de l'exposition à la chaleur. Cependant, le silicone est plus susceptible d'absorber les odeurs, alors conservez les moules en silicone à l'extérieur du congélateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.
Certains moules ont une base en plastique avec un couvercle en silicone. Le fond en plastique dur reste stable dans le congélateur tandis que le couvercle en silicone se dilate avec l'eau lorsqu'elle gèle.
Stockage et convivialité
Les moules à boules de glace peuvent être de type plateau traditionnel ou sous forme de moules individuels empilables. En ce qui concerne le stockage, les moules à boules de glace simples et empilables profitent de l'espace vertical. Cependant, remplir et empiler des moules individuels demande plus de travail qu'un plateau.
Les moules en forme de plateau qui fabriquent plusieurs boules de glace fournissent plus de glace pendant le temps qu'il faut pour remplir le moule. Pour ceux qui souhaitent remplir une glacière, un seau ou un sac à dos de glaçons, un plateau est plus logique que des moules individuels.
La bonne taille et le bon type de moule dépendent du type de boissons pour lesquelles les boules de glace seront utilisées ainsi que de l'espace de congélation et de stockage disponible. Étant donné que les moules à boules de glace ne sont généralement pas conservés tout le temps au congélateur, vous devez vous assurer d'avoir suffisamment d'espace de stockage dans un placard ou un garde-manger lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
En ce qui concerne le stockage hors congélateur, les moules à boules de glace dures sont gagnants car ils peuvent s'empiler sans se renverser. Les moules en silicone souple, en revanche, peuvent se comprimer et basculer si d'autres articles sont empilés dessus. En général, cela les rend plus difficiles à stocker lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
Caractéristiques supplémentaires
- Stabilité: Les moules à boules de glace qui se renversent demandent plus de travail qu'ils n'en valent la peine. Les moules en silicone à fond plat restent plus stables que ceux à fond arrondi. Les caractéristiques de stabilité incluent également des « pieds » supplémentaires sur le moule pour éviter qu'il ne s'effondre ou ne bascule. Les dessus/couvercles plats offrent également plus de stabilité car d'autres articles peuvent s'empiler sur le couvercle.
- Conceptions étanches : Les conceptions étanches comportent des boutons-pression et des verrous qui maintiennent les pièces du moule ensemble. Les couvercles à pression et à torsion sont parmi les meilleurs designs car ils ont tendance à retenir le liquide même lorsqu'ils sont renversés.
- Plateaux : Pour plus de commodité, les bacs à boules de glace peuvent fabriquer jusqu'à six boules de glace à la fois. Certains sont même conçus pour fabriquer des glaçons en plus des boules de glace.
- Entonnoirs : Certains moules à boules de glace ont une petite ouverture sur le dessus où l'eau pénètre; ceux-ci viennent généralement avec un entonnoir spécifiquement pour ce travail. Si ce n'est pas le cas, un petit entonnoir facilitera le remplissage du moule.
- Façonner: Les moules sont généralement ronds ou en forme de cube. Cependant, certains moules font des boules de glace avec un peu plus de fantaisie. Par exemple, les crânes, les diamants, les balles de baseball et les balles de golf sont des options amusantes qui méritent d'être envisagées, en particulier pour les événements à thème.
Nos meilleurs choix
Les moules à boules de glace de cette liste sont faciles à utiliser, offrent des résultats constants et ont la durabilité nécessaire pour durer des années. Il existe une gamme d'options, y compris des moules individuels, empilables et polyvalents. La liste ne serait pas complète sans au moins un design amusant.
Moules à Glace Tovolo Sphère - Lot de 2
Pour des résultats cohérents, pensez aux moules à glace Tovolo Sphere faciles à utiliser. Le chargement des moules est simple. Remplissez le gobelet en plastique jusqu'à une ligne de remplissage visible, puis fermez-le avec un couvercle en silicone. Quand il est temps de retirer, passez la tasse sous l'eau tiède, retirez le couvercle et appuyez doucement sur la tasse pour libérer une boule de glace de 2,5 pouces qui gardera les boissons au frais pendant longtemps.
La large base de la tasse s'enclenche dans le couvercle en silicone d'un autre moule Tovolo, offrant stabilité et stockage empilable dans et hors du congélateur. Le couvercle est bien ajusté pour garder l'eau à l'intérieur même si le moule se renverse. L'ensemble du moule est sans BPA et passe au lave-vaisselle.
Plateaux à glaçons TGJOR Bac à glaçons 2,5" avec couvercle
Vous préparez une fête ? Préparez jusqu'à six boules de glace de 2,5 pouces à la fois avec ce plateau économique. Avec sa conception spécialement équilibrée, la base en plastique offre une stabilité tandis que le couvercle en silicone permet un retrait facile. Après avoir enclenché le couvercle sur le dessus, utilisez l'entonnoir inclus pour remplir facilement les moules individuels.
La nature de cette conception ouvre les portes à la créativité. Ajoutez des fruits, des herbes fraîches ou d'autres objets décoratifs dans les cavités du moule, puis remplissez d'eau pour des boules de glace pratiques et décoratives. Le couvercle en silicone offre un retrait plus facile que le plastique seul. Les deux pièces vont au lave-vaisselle et au micro-ondes.
Moules à boules de glace Chillz Extreme Classic Kitchen Store
Pas besoin de s'inquiéter du basculement des boules de glace dans le congélateur; chaque moule en silicone de 2,5 pouces de cet ensemble de quatre présente un fond plat qui aide à maintenir la stabilité. Leur conception individuelle permet de les placer dans ou hors du congélateur, partout où il y a suffisamment d'espace. Cette conception permet également des améliorations créatives de la glace, permettant aux utilisateurs de placer des fruits, des herbes ou d'autres articles dans le moule avant de le remplir.
Une fois le dessus vissé sur la base, de l'eau peut être versée par le trou supérieur. Le silicone se dilate ensuite avec l'eau lorsqu'il gèle, empêchant les fissures et les cassures, même en cas de chute.
Ne vous inquiétez pas non plus du fait que ces moisissures absorbent et retiennent les odeurs désagréables, car elles vont au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Zoku Lot de 2 Moules Sphères de Glace en Silicone
Ceux qui ont un espace de congélation limité devraient envisager cet ensemble de moules à glace en silicone empilables. Grâce à leurs plateaux en silicone légèrement évasés et à leur construction empilable, ils prennent moins de place que les autres moules ou plateaux individuels. Parce que le silicone a un peu d'adhérence, les moules restent empilés facilement sur le long terme.
Faire des boules de glace est aussi simple que de visser les moules ensemble, de les remplir et de les mettre sur une surface plane dans le congélateur. La construction en silicone permet à l'eau de se dilater pendant que le moule fléchit. Lorsqu'il est temps de retirer la glace, dévissez le couvercle et appuyez sur le fond mou du moule pour faire sortir la glace. Chaque moule fait une boule de glace de 2,5 pouces. Une fois le travail terminé, les moules peuvent être mis au lave-vaisselle en toute sécurité.
Moule à glaçons en silicone en forme de crâne 3D en forme de moule à glaçons
Ajoutez une touche festive à un bol à punch ou à des cocktails avec ces moules à boules de glace en forme de crâne. Le moule à glace en forme de crâne 3D utilise les mêmes principes que les autres moules à glace mais y met une certaine personnalité. Le moule en silicone flexible et lavable au lave-vaisselle a une conception stable en deux pièces. Placez solidement la pièce supérieure vers le bas, qui comporte des barres stabilisatrices pour que le moule reste droit dans le congélateur, puis remplissez le moule par le trou sur le dessus.
Lorsque vous êtes prêt à utiliser, passez simplement le moule sous l'eau tiède, retirez le couvercle et sortez les crânes de glace en appuyant sur le silicone. Ce moule peut faire quatre crânes à la fois. Des détails tels que les orbites, la mâchoire et les dents sont visibles sur chaque crâne de glace de 2,36 pouces.
Samuelworld Ice Cube Trays 2.5 pouces Sphère Ice Mould
Les buveurs qui préfèrent une forme de cube plus traditionnelle lors de l'ajout de glace à une boisson devraient envisager cet ensemble deux en un. Le moule à glace sphérique de 2,5 pouces pour plateaux à glaçons Samuelworld comprend en fait deux moules : un moule à sphère de 2,5 pouces et un plateau à cubes de 2 pouces. Le moule de sphère comprend un fond en plastique avec un dessus en silicone qui s'enclenche. Une fois connecté, un entonnoir intégré aide à contrôler l'eau lorsqu'elle est versée. Le bac à glaçons fonctionne comme un bac à glaçons traditionnel, sauf qu'il crée des glaçons carrés plus gros.
Le fond en plastique du moule à sphère offre la stabilité du plastique, tandis que le dessus en silicone flexible offre une facilité d'utilisation et permet de sortir les cubes sans tracas. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle.
FAQ sur les moules à boules de glace
Avant de choisir le meilleur mode boule de glace pour ajouter un nouveau niveau de fraîcheur à votre prochain cocktail, vous vous posez peut-être encore quelques questions. Si la taille, la forme ou le matériau vous font réfléchir au bon choix, voici quelques questions et réponses courantes pour faire tinter les premières boules de glace dans votre tasse.
Q. Un moule à boule de glace en silicone est-il meilleur qu'un moule en plastique ?
Le silicone se dilate avec l'eau lorsqu'il gèle, ce qui réduit les risques de fissuration du moule. Il ne contient pas non plus de BPA et passe au lave-vaisselle. Cependant, le silicone peut absorber plus les odeurs que le plastique.
Q. Comment remplir un moule à boule de glace ?
Le remplissage du moule dépendra de sa conception. La plupart des moules ont un fond avec un dessus amovible. Une fois les deux pièces reliées, de l'eau est versée dans le haut du moule. Cependant, d'autres modèles comportent une tasse remplie d'eau puis scellée avec un couvercle.
Q. Combien de temps mon moule à boule de glace peut-il durer ?
Les moules à boule de glace durent généralement des années. Les moules en silicone durent généralement le plus longtemps car il y a moins de risque de se fissurer ou de se déformer dans le lave-vaisselle.