La plupart des gens lèvent le nez devant les bandes de bouffées jaunes qui apparaissent au début du printemps. Pour beaucoup, les pissenlits sont des intrus, des mauvaises herbes qui ruinent une pelouse parfaite et une horreur. À Ralph Waldo Emerson : « Une mauvaise herbe n'est qu'une plante dont les vertus restent inconnues.
Bien sûr, certaines mauvaises herbes, comme la redoutable vigne de kudzu, sont plus destructrices que d'autres. Mais dans de nombreux cas, une mauvaise herbe n'est une mauvaise herbe que parce qu'elle est au mauvais endroit au mauvais moment. Par exemple, une délicieuse menthe cultivée à l'extérieur d'un conteneur peut rapidement envahir un jardin, devenant ainsi le pire ennemi d'un jardinier. Soigneusement reléguée dans un pot, elle devient une herbe de cuisine bien-aimée.
Les pissenlits sont similaires. C'est sûr qu'ils se multiplient sans réfléchir au fait qu'ils peuplent votre pelouse. Mais les fleurs de mauvaises herbes ont certains avantages. Certains pourraient même les considérer comme jolis à regarder. La prochaine fois que vous serez tenté de tondre une parcelle de pissenlits à sommet jaune, vous voudrez peut-être faire une pause à cause de ces trois bonnes raisons de les garder.
Ils sont de la nourriture pour les insectes bénéfiques.
Malgré ce que beaucoup de gens pensent, les pissenlits ne sont pas les premières et les seules fleurs à fleurir au printemps. Le crocus, la jacinthe et le muscari, par exemple, sont d'autres fleurs du début du printemps qui servent de source de nourriture aux pollinisateurs. Cela dit, parce qu'ils se propagent si facilement, les pissenlits sont une source de nourriture bienvenue dans les zones où le pollen et le nectar sont rares.
Idéalement, les abeilles et autres pollinisateurs devraient avoir accès à diverses fleurs pour se nourrir, car les pissenlits ne sont pas une source de nourriture de haute qualité. La plantation d'une variété de plantes vivaces indigènes avec des périodes de floraison différentes garantit que les pollinisateurs ont un accès constant à la nourriture.
À tout le moins, il est important d'éviter de pulvériser les pissenlits avec des pesticides et des herbicides, car cela expose les insectes affamés à des toxines nocives et peut même tuer les abeilles sensibles.
Ils contribuent à l'amélioration du sol.
Les pissenlits ne sont pas seulement une source potentielle de nourriture pour les insectes utiles. Ils contribuent également à l'amélioration du sol. Leurs longues racines pivotantes sont une raison pour laquelle les jardiniers ont du mal à éradiquer les pissenlits. Cependant, les longues racines sont également d'excellents aérateurs de sol qui aident à ameublir le sol compacté. La simple présence de pissenlits vous alerte également des problèmes potentiels de votre sol, tels que l'infertilité.
Ils sont comestibles.
Oui, vous pouvez manger des pissenlits ! Gardez-les, récoltez-les et profitez de leurs nombreuses qualités médicinales. Les gens utilisent couramment les racines pour infuser du thé, mais la plante est comestible de la racine pivotante au sommet. Les mauvaises herbes nutritives contiennent de grandes quantités de vitamines A, C et K, ainsi que plusieurs minéraux tels que le calcium.
Des études suggèrent que les pissenlits, en plus d'être pleins de vitamines et de minéraux bons pour la santé, pourraient également aider à combattre l'inflammation dans le corps, à contrôler la glycémie et à réguler le cholestérol et la pression artérielle. Certaines personnes boivent du thé au pissenlit pour soulager les maux d'estomac et traiter la constipation.
Attention cependant. Si vous êtes sujet aux allergies printanières au pollen, vous voudrez peut-être manipuler les pissenlits avec des gants pour éviter une éruption cutanée potentielle. De plus, il est préférable de parler à votre médecin avant de prendre tout type de supplément, y compris les pissenlits locaux.
