Si vous planifiez une rénovation de cuisine, vous devez garder à l'esprit deux principes de base lorsque vous travaillez sur la conception.
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Le premier est le triangle de travail, qui constitue le cœur de toute cuisine fonctionnelle. Le triangle de travail se compose de la cuisinière, du réfrigérateur et de l'évier, qui doivent être positionnés de manière à pouvoir tracer des lignes imaginaires entre eux, formant un triangle. Chaque côté du triangle ne doit pas mesurer moins de quatre pieds de long et pas plus de neuf pieds de long. L'intérieur du triangle doit être ouvert - aucune île, péninsule ou quoi que ce soit d'autre ne doit y empiéter.
Le deuxième principe est l'aménagement des postes de travail. Une cuisine bien planifiée comporte des zones pour la préparation des aliments, le stockage des aliments et le nettoyage. La zone de préparation des aliments est près de votre poêle; le stockage des aliments est près de votre réfrigérateur; et le nettoyage est près de votre évier. Une fois que vous aurez désigné ces trois zones, vous constaterez qu'il est plus facile de décider où placer le lave-vaisselle, le garde-manger, les tiroirs à ustensiles et tout ce dont vous avez besoin dans votre nouvelle cuisine.
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