Votre cuisine contient plus d'appareils électroménagers que n'importe quelle autre pièce de la maison. Lorsque les unités sont en bon état, il n'y a pas un seul repas qui ne puisse être mélangé, cuit au four, frit, congelé ou jeté. Mais faire bourdonner vos appareils nécessite du savoir-faire, ainsi que des soins et de l'entretien. Familiarisez-vous avec les tenants et les aboutissants de ces aides de cuisine essentiels pour les maintenir dans des conditions de travail idéales tout au long de leur durée de vie.
Lave-vaisselle
Réfrigérateurs
Élimination des déchets
Fours et Tables de Cuisson
Hottes
LAVE-VAISSELLE
Les lave-vaisselle ne sont pas seulement une grande commodité moderne, mais il s'avère également qu'ils peuvent utiliser moins d'eau qu'il n'en faut pour laver la vaisselle à la main. Pour bénéficier de cet éco-avantage, cependant, vous devez faire fonctionner votre lave-vaisselle uniquement lorsqu'il est plein et vous assurer de l'entretenir correctement. Voici les bases de l'entretien de routine du lave-vaisselle (pour les réparations spécifiques à l'unité, consultez votre manuel du propriétaire) :
- Vérifiez que les tuyaux ne sont pas desserrés, obstrués ou fuient, et remplacez-les si nécessaire.
- Retirez l'accumulation à l'intérieur des bras de rotation à l'aide d'un outil mince, tel qu'une pince à bec effilé ou un cure-dent.
- Essuyez régulièrement le joint (le joint en caoutchouc ou en plastique autour de la porte), les bords et le dessous de la porte pour assurer un joint propre.
- Inspectez le fond intérieur de la laveuse, là où les eaux usées sortent de l'appareil. Si vous pensez qu'il y a une accumulation à l'intérieur du drain, consultez votre manuel pour démonter le couvercle et nettoyer l'intérieur du drain.
RÉFRIGÉRATEURS
La durée de vie moyenne d'un réfrigérateur est de 10 à 15 ans, mais ce nombre peut varier considérablement en fonction de la qualité de l'entretien de l'appareil. Si vous devez acheter un nouveau réfrigérateur, il est important de prendre en compte la profondeur, l'ouverture de la porte, le style (par exemple, porte-fenêtre, congélateur inférieur ou congélateur supérieur) et les caractéristiques spéciales que vous pourriez souhaiter, en plus des choix esthétiques comme la couleur. Suivez ces conseils pour favoriser la longévité de ce précieux appareil :
- Nettoyez les étagères intérieures et la coque de votre réfrigérateur tous les quelques mois.
- Retirez régulièrement les débris du trou de vidange et du bac d'égouttage de votre réfrigérateur; consultez le manuel du propriétaire pour obtenir des instructions.
- Une à deux fois par an, débranchez le réfrigérateur, retirez-le du mur et nettoyez les serpentins avec un aspirateur.
- Vérifiez régulièrement les joints (joints de porte), essuyez-les et faites-leur le « test du billet d'un dollar » : fermez la porte sur un billet d'un dollar; si vous pouvez l'enlever facilement, le joint n'est pas assez serré. Si tel est le cas, faites appel à un professionnel pour réparer le joint.
ÉLIMINATION DES DÉCHETS
L'installation d'un broyeur à ordures n'est pas si difficile pour un bricoleur modérément qualifié, et vous pouvez vous attendre à ce que l'élimination moyenne dure 10 à 12 ans. Assurez une longue durée de vie en exécutant fréquemment le broyeur à ordures et en tenant compte de ces conseils :
- Faites couler de l'eau pendant l'utilisation et pendant au moins 20 secondes après avoir terminé. L'eau froide provoque la solidification de la graisse et des huiles afin qu'elles puissent être hachées avant d'atteindre le piège.
- Des articles comme les os de poulet et le marc de café émousseront rapidement les lames et réduiront la durée de vie de votre appareil. Veillez donc à ne pas jeter de matériaux durs (ou de produits chimiques corrosifs). Pour une liste plus complète des choses à faire et à ne pas faire, consultez ces directives et votre manuel du propriétaire.
FOURS ET TABLES DE CUISSON
Les fours sont disponibles dans une variété d'options, telles que le gaz ou électrique, conventionnel ou à convection, autonome ou encastré, tout comme les tables de cuisson - pensez au gaz, électrique ou à induction; smoothtop ou bobines. En raison de cette variation, consultez toujours votre manuel du propriétaire avant d'entreprendre tout entretien ou réparation, et débranchez toujours l'appareil ou coupez l'alimentation au niveau du panneau de service.
- Si votre four est un modèle standard non autonettoyant, vous devrez bien ventiler, protéger votre peau et vos yeux et passer du temps de qualité avec une brosse à récurer et un nettoyant pour four puissant.
- Si votre four est un modèle autonettoyant, il vous suffit de lui faire passer le cycle de nettoyage et d'essuyer les cendres résultantes avec un chiffon humide. Les fabricants recommandent souvent de retirer d'abord les racks pour les empêcher de se décolorer; consultez votre manuel. Ne nettoyez pas un four autonettoyant à l'ancienne.
HOTTES DE CUISINIÈRE
Les hottes de cuisine empêchent les odeurs, la fumée, la chaleur et la graisse de flotter dans la cuisine. Il en existe plusieurs types, chacun avec ses avantages et ses inconvénients.
- Ventilé les hottes sont canalisées vers l'extérieur pour éliminer complètement les odeurs, la fumée et la chaleur de la pièce. La longueur de votre conduit d'évacuation affectera votre choix de hotte. Si votre hotte sera montée sur un mur extérieur, votre conduit peut être court; s'il doit être monté sur un mur intérieur, le conduit sera probablement plus long et vous aurez besoin d'une hotte plus puissante. Les hottes de ventilation utilisent des filtres en aluminium pour retenir les graisses, qui doivent être lavées (au lave-vaisselle ou à la main) une fois par mois, en moyenne.
- Non ventilé les hottes (également appelées hottes sans conduit ou à recirculation) aspirent l'air à travers un filtre à charbon avant de le renvoyer dans la cuisine. Il est important de changer ces filtres tous les quelques mois.
- Les hottes sont disponibles dans une variété de styles d'installation, y compris sous-armoire, cheminée, pro, îlot, évacuation descendante et blocs d'alimentation (inserts). Effectuez des recherches approfondies avant de décider quel style convient le mieux à votre cuisine.