Q : Le four de ma nouvelle maison est doté d'une fonction d'autonettoyage, mais j'ai entendu dire qu'il y avait des avantages et des inconvénients à l'utiliser. Dois-je l'essayer, et est-ce un remplacement viable pour nettoyer manuellement mon four ?
UNE: Sur le papier, c'est un rêve de ménagère devenu réalité : un four qui se nettoie vraiment tout seul ! En pratique, cette fonction développée au début des années 1960 pour les fours à gaz et électriques peut être déroutante, voire controversée. Le terme est en fait quelque peu impropre, car il y aura toujours un nettoyage manuel impliqué. De plus, la fonction n'est en aucun cas destinée à remplacer une routine de nettoyage pratique.
Certaines personnes ne jurent que par la commodité de gagner du temps, tandis que d'autres l'ont juré en raison de quelques inconvénients malheureux - et nous avons tout expliqué ici pour vous aider à décider si cette fonctionnalité fonctionnera pour vous.
Comment fonctionnent les fours autonettoyants ?
La fonction d'autonettoyage fonctionne en projetant soit de la chaleur élevée, soit de la vapeur dans tout l'intérieur du four pour libérer et brûler les restes d'aliments durcis au four à haute température. Cela permet d'économiser du temps et des efforts pour se mettre à genoux et récurer la crasse tenace avec un épurateur et élimine également le besoin de nettoyants commerciaux coûteux et chargés de produits chimiques. Démarrez simplement un cycle d'autonettoyage et laissez-le fonctionner; une fois le cycle terminé, utilisez un chiffon imbibé d'eau pour enlever manuellement les débris détachés du revêtement d'émail lisse et résistant à la chaleur du four.
- Dans les modèles à chaleur élevée, le cycle d'autonettoyage est généralement lancé en fermant la porte du four et en réglant le four en mode « autonettoyage ». Dans la plupart des fours modernes, la porte du four se verrouille automatiquement et la température monte entre 800 et 1 000 degrés Fahrenheit pour incinérer les restes de nourriture, dans un cycle d'une durée de deux à six heures. Une fois le cycle terminé et le four complètement refroidi, la porte se déverrouille automatiquement.
- Le cycle d'autonettoyage d'un modèle à vapeur est généralement lancé en versant environ une tasse d'eau distillée dans le fond du four, puis en fermant la porte et en réglant l'appareil en mode « nettoyage à la vapeur ». Pendant le cycle, qui dure une demi-heure à une heure, la porte du four reste déverrouillée et la température intérieure s'élève à environ 250 degrés Fahrenheit, suffisamment chaude pour générer de la vapeur qui ramollit et détache les restes de nourriture.
La chaleur élevée bat la vapeur sur la saleté résistante.
Les fours autonettoyants à haute température répartissent uniformément la chaleur dans toute la chambre, de sorte que vous trouverez rarement des résidus de nourriture sur les parois latérales ou le plafond. Les cycles d'autonettoyage à base de vapeur, cependant, ont tendance à générer le plus de vapeur près du bas du four (où l'eau est versée) - ainsi, même si cela élimine efficacement les débris alimentaires sur la sole du four et les parois latérales inférieures, vous devrez peut-être encore frottez manuellement le plafond et les parois latérales supérieures.
Méfiez-vous des fumées et des pannes du four.
Les fours autonettoyants à haute température et à vapeur peuvent émettre des odeurs et des fumées de brûlé désagréables, et même des sous-produits nocifs comme le monoxyde de carbone, provenant de l'évent du four pendant le cycle de nettoyage. Les modèles à haute température ont tendance à émettre un volume plus élevé de fumées plus nocives en raison de la température extrême. Ces vapeurs émanent à la fois des particules d'aliments et de la doublure en émail qui recouvre l'intérieur du four. Les vapeurs circulant dans la cuisine peuvent irriter les animaux domestiques et les personnes, en particulier celles qui souffrent de problèmes respiratoires.
Une accumulation excessive de chaleur dans le four peut également court-circuiter un fusible thermique ou griller un élément chauffant. Alors qu'un remplacement ponctuel et à faire soi-même d'un fusible grillé ou d'un élément chauffant ne devrait pas vous coûter plus de 30 $ en pièces, des occurrences répétées peuvent devenir coûteuses et prendre beaucoup de temps.
Les pièces de rechange ne seront pas les seules dépenses avec la fonction d'autonettoyage.
Tenez compte de la quantité d'énergie (et de l'argent) qu'il faut pour faire fonctionner le four à des niveaux élevés pendant une période prolongée. Un seul cycle d'autonettoyage à haute température peut consommer 8 kilowattheures (kWh) d'énergie en moyenne (environ l'équivalent d'un mois d'utilisation d'un four traditionnel), tandis qu'un cycle d'autonettoyage à vapeur moyen consomme moins de 3 kWh d'énergie. .
Une bonne préparation est la clé.
Si vous choisissez d'essayer la fonctionnalité, vous pouvez prendre des mesures pour atténuer les risques liés à l'utilisation du paramètre d'autonettoyage et vous assurer que le cycle de nettoyage se déroule sans problème. Suivez ces règles de sécurité :
- Installez un détecteur de monoxyde de carbone dans votre cuisine pour surveiller les vapeurs nocives.
- Avant d'exécuter un cycle d'autonettoyage, retirez toutes les casseroles et poêles et toutes les grilles de four en métal ou les éclats de papier d'aluminium. Dans la chaleur élevée du cycle d'autonettoyage, les débris sur les grilles en métal carbonisé peuvent s'enflammer, tandis que le papier d'aluminium peut fondre sur la doublure intérieure du four et le déformer.
- Avant d'utiliser la fonctionnalité, « Vous devriez essayer d'enlever tous les débris visibles », selon Ron Shimek, président de Mr. Appliance, une entreprise de réparation d'appareils électroménagers avec des franchises dans tout le pays. Retirez les morceaux de nourriture et essuyez les déversements avec un chiffon imbibé d'eau.
- Avant de démarrer un cycle d'autonettoyage, assurez-vous que l'évent du four, situé au-dessus ou au-dessous de la porte du four ou derrière la poignée de la porte du four, est découvert. Si vous avez une cuisinière (un four connecté à une cuisinière), allumez le ventilateur d'extraction de la hotte pour vous assurer que les vapeurs sont expulsées vers l'extérieur. Si vous n'avez pas de hotte, aérez la pièce en ouvrant les fenêtres.
- Essayez d'utiliser la fonction d'autonettoyage uniquement lorsque le four est très sale. En fait, Shimek recommande d'utiliser cette fonctionnalité une seule fois par an. Planifiez votre nettoyage bien avant ou après les vacances ou d'autres occasions où vous savez que vous aurez besoin du four afin qu'un dysfonctionnement n'interfère pas avec vos tâches d'hébergement.
Instructions : Comment autonettoyer un four
Avant de commencer un processus d'autonettoyage, Shimek suggère de consulter les instructions de votre four. « Référez-vous toujours et suivez les instructions du manuel du propriétaire de votre appareil », dit-il. Si vous n'avez plus de copie physique, vous pourrez peut-être en trouver une en ligne.
- Suivez les étapes de préparation décrites ci-dessus.
- Si vous avez un four qui nettoie à la vapeur, versez environ une tasse d'eau distillée dans la sole du four.
- Si vous nettoyez un four à haute température et qu'il ne se verrouille pas automatiquement dans le cadre du processus de nettoyage, verrouillez-le.
- Si votre four vous permet de régler la durée du cycle d'autonettoyage, pensez à le régler sur la durée la plus courte possible pour réduire le risque de surchauffe (qui peut entraîner des fusibles grillés et d'autres problèmes mécaniques) et également réduire la consommation d'énergie. Cependant, si votre four est en désordre, vous devrez peut-être sélectionner une période de nettoyage plus longue.
- Une fois la période de nettoyage terminée, laissez le four refroidir complètement; cela peut prendre quelques heures si vous avez un four de nettoyage à haute température. Les fours nettoyés à la vapeur refroidiront plus rapidement après un cycle de nettoyage.
- Lorsque le nettoyage est terminé et que le four est froid, le four peut se déverrouiller automatiquement, selon le modèle. Sinon, déverrouillez manuellement.
- Ouvrez la porte du four et nettoyez les débris à l'aide d'un chiffon ou même d'un aspirateur.
Maintenir une routine de nettoyage manuel.
La fonction d'autonettoyage n'a pas été conçue pour remplacer le nettoyage manuel. Après l'utilisation du four, essuyez les aliments humides ou les liquides de la vitre intérieure de la porte, des parois latérales, du sol et du plafond avec un chiffon imbibé d'eau.
Tous les mois, nettoyez l'intérieur et les grilles de votre four autonettoyant comme vous le feriez pour un four traditionnel, de préférence en utilisant des agents naturels sûrs. "Combiner de l'eau avec des parts égales de vinaigre blanc et de bicarbonate de soude devrait faire l'affaire", explique Shimek.
N'utilisez jamais d'ustensiles de nettoyage abrasifs (p.
FAQ sur les fours autonettoyants
Les fours autonettoyants fonctionnent-ils vraiment ?
Ils font. Ils brûlent ou vaporisent généralement avec succès la plupart des saletés de four. Cependant, le nettoyage peut avoir un coût, car des problèmes avec le fonctionnement interne du four peuvent survenir après un nettoyage et les fumées produites par le processus de nettoyage peuvent s'avérer irritantes.
Est-il sécuritaire d'être dans la maison lors du nettoyage du four ?
Les vapeurs émanant du processus de nettoyage peuvent irriter les animaux domestiques et les personnes, donc si vous pouvez passer du temps dans le jardin ou dans la cour pendant que le four fait son travail, ce serait peut-être mieux.
Comment utiliser l'autonettoyant sur mon four ?
Retirez les grilles, les gros morceaux de nourriture et les morceaux de papier d'aluminium du four. Si le four nettoie à la vapeur, versez une tasse d'eau distillée dans la sole du four. Si vous utilisez un four à chaleur propre, verrouillez le four et réglez la fonction d'autonettoyage. Une fois le nettoyage terminé, laissez le four refroidir, puis essuyez ou aspirez les résidus.
Combien de temps dure un four autonettoyant ?
Les fours varient, mais un cycle de nettoyage dure généralement de 30 minutes à six heures. Sur certains fours, vous pouvez spécifier la durée du nettoyage; sur d'autres, vous ne pouvez pas.
Dernières pensées
Bien que la commodité d'appuyer simplement sur un bouton et d'obtenir un four propre soit certainement attrayante, vous pouvez envisager des compromis avant d'appuyer sur « démarrer ». Les vapeurs peuvent être irritantes pour les personnes souffrant de problèmes respiratoires, et la chaleur extrême du processus d'autonettoyage peut endommager les pièces du four. L'utilisation de la fonctionnalité d'auto-nettoyage est assez simple : juste un peu de travail de préparation pour commencer et un peu de nettoyage après, et c'est tout !