Essentiellement, les poêles électriques sont des poêles plates ou arrondies avec une source de chaleur électrique au fond de l'appareil qui chauffe rapidement la surface de cuisson. Emportez une poêle électrique lorsque vous partez en camping, installez-en une sur votre terrasse arrière ou votre terrasse pour le petit-déjeuner, ou utilisez-la comme surface de cuisson supplémentaire dans la cuisine.
Cependant, avant de vous lancer dans l'apprentissage des produits répertoriés, vous voudrez peut-être prendre en compte plusieurs facteurs importants, notamment le matériau, la forme et la capacité. En tenant compte de ces facteurs, vous pouvez déterminer les attributs que vous souhaitez et les fonctionnalités pour vous aider à trouver la meilleure poêle électrique pour votre ménage.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Poêle électrique Presto 06850 16 pouces
- FINALISTE: Poêle électrique Elite Gourmet Deep Dish
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Poêle Électrique En Titane En Céramique BELLA
- MEILLEUR BUDGET : Poêle électrique Presto 06620 de 11 pouces
- LE PLUS POLYVALENT : Poêle électrique Gourmet d'Expert Zojirushi EP-PBC10
- MEILLEUR POUR LES FAMILLES : Poêle électrique à chaleur rapide Dash DRG214AQ de taille familiale
- MEILLEUR PETIT : Nesco, noir, ES-08, poêle électrique, 8 pouces
- MEILLEUR POUR LE STOCKAGE : Presto 06857 Poêle pliable électrique de 16 pouces
Ce qu'il faut considérer lors du choix de la meilleure poêle électrique
Avant d'investir dans un nouvel appareil de cuisine brillant, prenez le temps d'apprendre quelques caractéristiques importantes du produit pour vous aider à choisir la meilleure poêle électrique pour votre cuisine.
Matériel
Lors du choix d'une poêle électrique, déterminez si vous voulez une base en acier inoxydable ou en fonte d'aluminium. Les deux métaux sont durables et ont une longue durée de vie; Cependant, les surfaces de cuisson en acier inoxydable n'ont pas les mêmes qualités antiadhésives naturelles que la fonte d'aluminium. Cependant, les produits fabriqués avec l'un ou l'autre métal de base ont généralement un revêtement antiadhésif sur la surface de cuisson qui compense cette faiblesse.
La surface antiadhésive de la plaque de cuisson peut avoir un revêtement en résine phénolique thermodurcissable ou en plastique, bien que ce revêtement soit susceptible d'être endommagé à très haute température. Il peut également être fabriqué avec un matériau céramique avec un revêtement antiadhésif renforcé de titane qui résiste aux rayures que peuvent faire les ustensiles de cuisine en métal. Reportez-vous aux directives du fabricant pour connaître les meilleures pratiques de cuisson et l'utilisation recommandée des ustensiles.
Façonner
Les poêles électriques, comme d'autres types d'ustensiles de cuisine, se présentent sous différentes formes, notamment carrées, rectangulaires, circulaires ou ovales. Choisissez-en un selon vos préférences ou considérez les endroits où vous prévoyez d'utiliser la poêle. Par exemple, si la poêle électrique sera utilisée comme plat de service, vous voudrez peut-être choisir une poêle qui correspond à la forme de votre table à manger.
De même, dans une petite cuisine avec relativement peu d'emplacements de stockage, choisissez une taille et une forme qui peuvent être stockées lorsque la poêle n'est pas utilisée.
Capacité
La capacité est souvent la première préoccupation de nombreux acheteurs, en particulier pour ceux qui ont une famille nombreuse ou qui reçoivent régulièrement. Alternativement, ceux qui vivent seuls ou qui ont besoin d'une poêle électrique uniquement pour le camping peuvent préférer un produit plus petit.
Les fabricants recommandent souvent une capacité de service approximative. Dans cet esprit, faites une estimation approximative pour déterminer la capacité appropriée pour votre famille en comparant la taille de la poêle électrique à la taille d'une poêle à frire que vous utilisez régulièrement pour des applications de cuisson similaires.
Poignée et couvercle
Les poignées sont normalement utilisées pour soulever ou transporter une poêle électrique, mais certaines peuvent se replier pour verrouiller le couvercle en place ou se replier pour rendre la poêle plus compacte pour le stockage. Heureusement, les poignées froides au toucher sont l'option la plus courante.
Le couvercle d'une poêle électrique moyenne est normalement en verre, bien que certains modèles utilisent un plastique durable et résistant à la chaleur. Un couvercle en verre permet aux cuisiniers de voir les aliments qu'ils préparent sans avoir à retirer le couvercle. Cependant, le couvercle peut devenir très chaud, alors soyez prudent. Les couvercles en plastique sont opaques, ils doivent donc être retirés pour vérifier la nourriture. Cependant, ils sont un meilleur isolant, donc moins de chaleur s'échappe de la poêle.
Revêtement antiadhésif
De nombreuses poêles électriques ont un revêtement antiadhésif pour empêcher les aliments de coller. Cela rend également le nettoyage de la surface de la poêle relativement facile, bien que les utilisateurs doivent éviter d'utiliser des brosses à récurer en métal ou de la laine d'acier, car ces outils de nettoyage abrasifs peuvent gratter le revêtement de la poêle.
Un autre avantage d'utiliser une poêle électrique avec un revêtement antiadhésif est que de grandes quantités d'huile ne sont pas nécessaires lors de la cuisson. Cette fonction est idéale pour faire frire, braiser ou même cuire lentement des plats sans risquer d'abîmer la poêle ou vos aliments.
Commandes et réglages de chaleur
Lorsque vous essayez de décider du type de commandes dans une nouvelle poêle, tenez compte de la plage de température que vous utilisez généralement pour cuisiner. Certains cuisiniers préfèrent des contrôles de température plus précis, tandis que d'autres veulent des réglages simples, bas, moyen et élevé.
Pour utiliser la poêle pour une cuisson lente, trouvez un produit qui peut être réglé aussi bas que 200 à 250 degrés Fahrenheit. Sinon, la poêle va cuire à une température trop élevée, brûlant les aliments. Les paramètres « Keep Warm » ou « Warm » varient généralement entre 125 et 175 degrés Fahrenheit. Comme leur nom l'indique, ils sont conçus pour garder les aliments au chaud sans les brûler, une caractéristique particulièrement utile lorsque la poêle électrique est également utilisée comme plat de service.
Sécurité
Lorsque vous achetez une nouvelle poêle électrique à ajouter aux fournitures de cuisine ou de camping, vous pouvez envisager des produits dotés de fonctions de sécurité intégrées telles que des poignées et des commandes froides au toucher, des pieds antidérapants, un cordon électrique amovible et un chauffage amovible. élément.
- Poignées froides au toucher sont fabriqués avec un matériau isolant résistant à la chaleur qui les empêche de conduire la chaleur. Cette fonction permet à la poêle de passer directement de la cuisson à la table.
- Pieds antidérapants sont de simples pieds en caoutchouc résistant à la chaleur qui aident à saisir la surface sous la poêle afin qu'elle ne glisse pas pendant l'utilisation.
- Cordons électriques amovibles détacher si trop de pression est exercée sur eux. Cela permet d'éviter que la poêle ne soit retirée de la table si quelqu'un trébuche sur le cordon.
- Éléments chauffants amovibles permettre le lavage de la poêle électrique sans risque de décharge électrique ou d'endommagement de la poêle.
Nos meilleurs choix
Les produits suivants sont parmi les meilleures poêles électriques en termes de qualité, de caractéristiques et de prix. Jetez un œil à ces produits lorsque vous envisagez une nouvelle poêle électrique pour la cuisine.
Poêle électrique Presto 06850 16 pouces
Utilisez la poêle électrique Presto 06850 dans la cuisine, apportez-la à table pour l'utiliser comme assiette de service chauffée, ou emmenez-la en camping pour la brancher à un générateur ou à une prise de camping pour préparer le petit-déjeuner en plein air. C'est une option appropriée pour les familles de quatre à six personnes.
Utilisez le contrôle de la chaleur pour régler la température de 200 à 400 degrés Fahrenheit, ou réglez-la sur « Warm » lorsque vous servez des aliments. Cette poêle électrique a un couvercle en plastique durable avec une forme de dôme de 2,5 pouces de haut pour que vous puissiez cuire de gros morceaux de viande, comme du poulet ou du jambon. Il est fabriqué en fonte d'aluminium épais et possède un revêtement antiadhésif qui le rend facile à cuisiner et à nettoyer. Une fois le contrôle de la chaleur retiré, la poêle électrique peut être lavée au lave-vaisselle.
Poêle électrique Elite Gourmet Deep Dish
Cette poêle électrique de taille familiale d'Elite Gourmet est dotée d'une casserole de cuisson extra-large et profonde avec un bec verseur intégré pour servir des sauces ou drainer l'eau et les huiles de la casserole. La casserole de cuisson est en fonte d'aluminium et a une finition laquée noire qui résiste à la rouille et au gauchissement. L'intérieur de la poêle a un motif en nid d'abeille marbré et un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile.
Cette poêle électrique utilise un contrôle de température à cadran pour ajuster la température entre 200 et 400 degrés Fahrenheit. Retirez les commandes de température réglables et plongez toute la poêle électrique pour la laver à la main ou nettoyez-la au lave-vaisselle. Servez jusqu'à six personnes avec cette poêle électrique de 7,5 pintes.
Poêle Électrique En Céramique Titane BELLA
La poêle électrique BELLA est dotée de poignées latérales froides pour transporter la poêle de la cuisine à la table ou même sur la terrasse où elle peut également servir de plat de service. Ajustez la température de cette poêle électrique peu coûteuse de 300 à 450 degrés Fahrenheit, ou choisissez le réglage « Keep Warm ».
La poêle est en fonte d'aluminium, mais elle comprend également un plat de cuisson en céramique de cuivre avec un revêtement renforcé de titane, antiadhésif et résistant aux rayures qui facilite la cuisson et le nettoyage. La poêle entière ne pèse que 5 livres. Lavez le couvercle en verre trempé au lave-vaisselle et plongez la base dans l'eau après avoir retiré le contrôle de la température.
Poêle électrique Presto 06620 de 11 pouces
Si vous cherchez une poêle électrique pour la cuisine ou le camping, mais que vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent, ce produit est une bonne option. Utilisez-le pour rôtir, frire, mijoter ou braiser. Il est fait de fonte d'aluminium et possède une poêle antiadhésive.
Cette poêle électrique Presto ne pèse que 5 livres et est livrée avec un couvercle en plastique durable qui ne se cabossera pas, ne se déformera pas, ne pèlera pas et ne se pliera pas. Il prépare de la nourriture pour quatre personnes à la fois et la température varie entre 200 et 400 degrés Fahrenheit. Après le repas, retirez le contrôle de la chaleur et placez la poêle entière dans le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Poêle électrique Gourmet d'Expert Zojirushi EP-PBC10
La poêle électrique Zojirushi Gourmet d'Expert offre une gamme d'applications. Au lieu de simplement faire frire les aliments, vous pouvez également utiliser cette poêle électrique pour faire sauter, mijoter, griller, frire et braiser. De plus, utilisez uniquement la casserole sur la cuisinière ou branchez la poêle électrique complète n'importe où avec une prise de courant disponible, y compris un camping, la cour ou la table.
La poêle électrique Zojirushi ne pèse que 9 livres. Il est fait d'acier inoxydable mais possède une surface de cuisson en céramique avec un revêtement antiadhésif renforcé au titane. La poêle électrique peut être réglée de « Keep Warm » à « High » et les poignées latérales restent froides pour garder vos mains en sécurité.
Poêle électrique à chaleur rapide Dash DRG214AQ de taille familiale
Nourrir une famille affamée de six personnes est une tâche que la plupart des poêles électriques ne peuvent pas accomplir sans préparer des repas à tour de rôle, mais la poêle électrique Dash Family Size résout ce problème avec un total de jusqu'à 20 tasses, ou 5 pintes, de capacité de cuisson. La poêle est également livrée avec des considérations de sécurité importantes, telles que des poignées froides au toucher, des pieds antidérapants et une sonde et un cordon électriques amovibles.
Cette poêle a un couvercle en verre trempé, vous n'avez donc pas besoin de retirer le couvercle pour vérifier la nourriture. La poêle électrique chauffe rapidement jusqu'à un maximum de 450 degrés Fahrenheit, selon le fabricant, bien que le contrôle de température réel n'affiche que les réglages chaud, bas, moyen et élevé.
Nesco, noir, ES-08, poêle électrique, 8 pouces
Les poêles électriques compactes comme la poêle électrique Nesco sont une excellente option pour une gamme d'utilisations en raison de leur petite taille et de leur poids léger. Transportez-le facilement ou rangez-le dans un sac ou un sac à main. Il s'adapte à des surfaces relativement étroites autour de la maison, permettant aux utilisateurs de tirer le meilleur parti d'une petite cuisine.
La poêle électrique a des poignées résistantes à la chaleur et un contrôle de la température qui s'ajuste de 275 à 425 degrés Fahrenheit. Il est fait d'aluminium moulé sous pression et possède un intérieur antiadhésif qui facilite le nettoyage. Cependant, la poêle nécessite un lavage à la main et ne doit pas être immergée dans l'eau. Seul le couvercle en verre trempé est sans danger pour le lave-vaisselle.
Presto 06857 Poêle pliable électrique de 16 pouces
Ne sacrifiez pas l'espace de cuisson avec la poêle électrique pliable Presto, qui a des poignées rabattables, une poêle à frire amovible et une base de cuisson compacte qui peut être rangée à l'intérieur de la poêle à frire lorsqu'elle n'est pas utilisée. La poêle a un rebord de 3 pouces pour empêcher l'eau, les huiles et les sauces de se renverser pendant que vous cuisinez.
La poêle électrique est en fonte d'aluminium, avec une surface antiadhésive, et elle pèse environ 9 livres. La poêle et le couvercle en verre trempé vont tous deux au lave-vaisselle, mais assurez-vous de retirer le contrôle de la chaleur au préalable. Le contrôle de la température de cette poêle varie de 200 à 400 degrés Fahrenheit, et il dispose également d'un réglage « chaud ».
FAQ sur votre poêle électrique
Continuez à lire pour obtenir des réponses à certaines des questions les plus fréquemment posées sur les poêles électriques.
Q. Comment assaisonnez-vous une poêle électrique?
L'assaisonnement d'une poêle fait généralement référence au processus de cuisson sur plusieurs fines couches d'huile pour protéger une surface en fonte. Étant donné que la plupart des poêles électriques ne sont pas en fonte mais en acier inoxydable ou en aluminium avec un revêtement antiadhésif, le processus d'assaisonnement est totalement inutile. Si vous insistez pour assaisonner votre poêle électrique, frottez simplement la poêle propre avec de l'huile; puis séchez-le à la main.
Q. Une poêle électrique peut-elle être utilisée comme mijoteuse ?
Oui. Les poêles électriques peuvent être utilisées pour le mijotage et la cuisson lente, car elles peuvent maintenir une température contrôlée pendant la cuisson sans surveillance directe pendant une période prolongée.
Q. Pouvez-vous faire frire avec une poêle électrique?
Oui, les poêles électriques peuvent être utilisées pour faire frire une variété d'aliments.
Q. Pouvez-vous cuire dans une poêle électrique?
La cuisson ou le rôtissage implique la cuisson des aliments en utilisant la chaleur sèche produite par rayonnement et convection, tandis que les poêles électriques utilisent la conduction pour chauffer les aliments directement sur une source de chaleur. Donc, techniquement parlant, il n'est pas possible de cuire dans une poêle électrique.
