Ils sont l'un des aides de cuisine les plus pratiques, broyant les déchets alimentaires en minuscules morceaux afin qu'ils puissent s'écouler avec l'eau de l'évier. Les broyeurs à ordures ne sont pas seulement parfaits pour le nettoyage après les repas, ils réduisent également la quantité de restes de nourriture dans la poubelle, ce qui réduit les odeurs.
Une élimination des déchets typique durera de huit à 15 ans, mais si le vôtre est en panne ou si vous souhaitez en ajouter un à votre arsenal d'appareils électroménagers, vous vous demandez probablement ce qu'il faut rechercher dans une unité.
Tous les broyeurs à déchets pulvérisent facilement les aliments mous, mais certains ont tendance à se coincer en essayant de broyer des légumes fibreux crus, comme le céleri. Dans le même temps, certains des broyeurs les plus puissants mâcheront les os de poulet !
Lisez la suite pour les faits, les chiffres et les caractéristiques - et consultez nos trois meilleurs choix ci-dessous - pour trouver la meilleure élimination des déchets pour vous et vos besoins.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Élimination des déchets alimentaires InSinkErator Pro Series 3/4 HP
- MEILLEUR POUR LES FAMILLES : Élimination des déchets InSinkErator Pro Series 1.1 HP
- MEILLEUR POUR LES PETITES CUISINES : Élimination Waste King Legend avec cordon
Avant d'acheter
Tous les systèmes d'égouts municipaux ne peuvent pas traiter les déchets alimentaires provenant des broyeurs à ordures. Étant donné que des morceaux de nourriture s'écouleront par les tuyaux d'évacuation, l'utilisation d'un broyeur à déchets peut augmenter le risque d'obstruction de la plomberie de votre maison, voire causer des problèmes au-delà de votre maison (dans une fosse septique, par exemple, ou dans le système d'égout municipal) . De plus, l'utilisation d'un modèle à alimentation continue, le type d'élimination le plus courant, augmente la consommation d'eau, car vous devez faire couler de l'eau en continu pendant le fonctionnement de l'unité.
- Communiquez avec votre autorité locale du bâtiment pour déterminer si l'élimination des déchets est autorisée dans votre communauté.
- Si vous rencontrez fréquemment des bouchons dans la plomberie de votre maison, vous feriez probablement mieux de passer une disposition, même si elles sont autorisées dans votre communauté.
- Les particules alimentaires se décomposent plus lentement que les autres types de déchets, ce qui peut entraîner une accumulation de matières alimentaires dans une fosse septique. Si vous avez un système septique, contactez l'entreprise qui l'a installé ou l'entreprise qui pompe le réservoir et demandez si votre système particulier peut gérer une élimination. En règle générale, les réservoirs plus grands sont plus adaptés à une utilisation avec une disposition.
- En moyenne, vous utiliserez deux à trois gallons d'eau par minute d'élimination. Si vous utilisez votre élimination deux fois par jour, en la faisant fonctionner une demi-minute à chaque fois, vous utiliserez environ 850 à 950 gallons d'eau supplémentaires par an.
Types de broyeurs à ordures
Un broyeur à déchets contient un moteur et une cartouche interne, appelée « chambre de broyage », qui est équipée de lames tranchantes qui tournent à grande vitesse lorsque le broyeur est allumé. Le fond de la chambre de broyage est perforé pour permettre aux morceaux d'aliments pulvérisés de s'écouler hors de la chambre et dans le tuyau d'évacuation. Toutes les éliminations sont soit « alimentation continue » ou « alimentation par lots », ce qui indique la manière dont vous chargez les aliments dans la chambre de broyage.
- Alimentation continue : Ce type d'élimination des déchets fonctionne en continu, ce qui vous permet de l'allumer et d'y déposer les déchets alimentaires progressivement pendant son fonctionnement. La plupart des éliminations sur le marché aujourd'hui sont à alimentation continue et leur prix varie en fonction de la puissance et de la qualité. Le seul inconvénient majeur d'une élimination en continu est la possibilité que les mains pénètrent dans le broyeur pendant son fonctionnement, provoquant des blessures. Une élimination par lots empêche cela.
- Alimentation par lots : Ce type d'élimination broie les aliments en petites quantités et est plus sûr pour les familles avec de petits enfants curieux. Un bouchon doit être solidement en place avant que l'élimination puisse fonctionner. La sécurité est le principal attrait pour une élimination des déchets par lots, mais ils sont généralement plus chers. Si vous installez un modèle d'alimentation par lots, vous ne pourrez exécuter qu'une seule charge de déchets alimentaires à la fois. La taille de la chambre de broyage varie selon le modèle, mais broie généralement deux à quatre tasses de déchets alimentaires à la fois.
Options d'alimentation
Plus le broyeur à ordures est puissant, plus il broiera efficacement les aliments. Comme presque tous les appareils et outils à moteur, la puissance générée par un broyeur à ordures est évaluée en « chevaux-vapeur » (HP), une unité d'énergie qui était autrefois comparée aux chevaux réels.
- 1/3 de puissance : Ce sont les broyeurs à ordures les plus économiques, mais ils ont tendance à se boucher lors du broyage d'aliments fibreux, comme le céleri ou les carottes. À moins que vous ne prévoyiez d'utiliser le broyeur rarement et de broyer uniquement des aliments mous, vous feriez mieux d'utiliser un modèle plus puissant.
- 1/2 Chevaux : Une élimination de 1/2 HP convient aux ménages de taille moyenne et broie la plupart des déchets alimentaires; faites juste attention à ne pas le surcharger pour l'empêcher de se coincer.
- 3/4 chevaux : À ce niveau, vous obtiendrez un vrai pouvoir ! Une élimination de 3/4 HP peut mâcher sans problème les aliments fibreux et convient bien aux ménages avec des familles nombreuses et un gaspillage alimentaire important.
- 1,0 à 1,2 chevaux : Ces centrales permettent de broyer rapidement pratiquement tous les déchets alimentaires que vous jetez, y compris les écorces de pastèque.
Taille de l'unité
Une plus grande puissance nécessite un moteur plus gros, ce qui augmentera souvent également la taille de l'unité. Bien que la taille varie considérablement selon la marque, les plus petites éliminations de 1/3 HP vont de six à sept pouces de diamètre et de neuf à 12 pouces de hauteur. En revanche, une élimination de 1 HP peut mesurer jusqu'à 13 pouces de diamètre et 18 pouces de hauteur.
La seule fois où la taille de l'unité peut faire une différence, c'est lorsque vous avez un espace limité sous votre évier de cuisine. Si vous avez déjà un système de filtration d'eau, comme une unité d'osmose inverse, vous n'avez peut-être pas assez de place pour une grande élimination. La plupart des centres de rénovation affichent leurs modèles afin que vous puissiez voir les différences de taille lorsque vous êtes au magasin. Lorsque vous magasinez en ligne, assurez-vous de noter la taille des unités qui vous intéressent et comparez-les aux mesures de votre espace sous l'évier.
Câblage direct ou plug-in
La plupart des broyeurs à ordures ne sont pas livrés avec des cordons d'alimentation qui se branchent sur une prise de courant; ils sont conçus pour être câblés directement dans le système électrique de votre maison. Quelques modèles, cependant, sont livrés avec des cordons et des fiches qui peuvent être branchés dans une prise sous l'évier. Les modèles qui n'ont pas de fiches attachées peuvent être convertis en modèles enfichables à l'achat de cordons enfichables en option, vendus séparément.
- Un cordon qui se branche dans une prise est le plus simple à installer, mais un cordon qui pend sous l'évier peut gêner les nettoyants et autres articles stockés, ce qui peut déloger la fiche de la prise.
- La plupart des dispositifs d'élimination installés par des professionnels sont câblés directement, ce qui signifie que les fils de connexion se trouvent dans une boîte de jonction dans le mur, ce qui réduit le risque que l'humidité interfère avec le câblage. Un modèle enfichable pourrait être affecté par une fuite d'eau qui s'écoule le long du mur, ce qui pourrait provoquer un court-circuit de la prise et le basculement du disjoncteur, bien que la possibilité que cela se produise soit peu probable.
- Bien que le choix d'installer une disposition à câblage direct ou enfichable soit généralement laissé au propriétaire, c'est une bonne idée de vérifier auprès de votre autorité locale du bâtiment au cas où il y aurait des réglementations dans votre communauté.
La connexion d'une fiche à une unité sans fiche est relativement facile si vous avez une certaine expérience en câblage, et les instructions sont fournies avec la mise au rebut et avec le kit de cordon. Le câblage d'une disposition dans le système électrique de votre maison (pas de prise de courant) est un projet beaucoup plus compliqué et devrait être laissé aux professionnels.
Anti-brouillage
Lorsque trop de nourriture est emballée dans un broyeur, les lames de broyage peuvent se coincer. Habituellement, en éteignant l'interrupteur, en retirant soigneusement les aliments coincés manuellement, puis en appuyant sur le bouton de réinitialisation de la section sous l'évier de l'unité résoudra le problème. Cependant, certaines éliminations plus récentes sont équipées d'une fonction anti-bourrage qui peut détecter un bourrage et inverser automatiquement les lames, ce qui délogera souvent le bourrage.
Le facteur de bruit
Le bruit de fonctionnement fort a longtemps été un inconvénient pour les poubelles, mais les modèles d'aujourd'hui sont beaucoup plus silencieux, avec l'inclusion d'une isolation et de supports rembourrés qui réduisent les vibrations. Les éliminations haut de gamme peuvent être très silencieuses, émettant à peine plus qu'un bourdonnement, tandis que certains modèles économiques sont encore assez bruyants. Les fabricants ne sont pas tenus de publier le facteur de bruit d'une mise au rebut, donc un bon moyen d'obtenir un modèle silencieux est de consulter les avis des clients.
Nos meilleurs choix
Élimination des déchets alimentaires InSinkErator Pro Series 3/4 HP
L'élimination des déchets alimentaires InSinkErator Pro Series 3/4 HP se distingue par sa sécurité et son fonctionnement silencieux. D'une part, le couvercle magnétique pour l'élimination doit être solidement en place avant qu'il ne fonctionne. Ce couvercle sert également d'interrupteur de démarrage, de sorte que l'unité n'a pas besoin d'être actionnée par un interrupteur mural, une caractéristique qui rend cet InSinkErator idéal pour les éviers d'îlot de cuisine. Enfin, le couvercle réduit le bruit, tout comme le corps isolé.
Élimination des déchets InSinkErator Pro Series 1.1 HP
Avec son moteur massif de 1,1 HP et la capacité de broyer même de gros morceaux de nourriture sans transpirer, cet InSinkErator contribue grandement à faciliter le nettoyage dans les cuisines très fréquentées. La technologie SoundSeal® du modèle utilise des supports isolants et à vibrations réduites pour assurer un fonctionnement silencieux, et sa technologie Auto-Reverse Grind® fonctionne bien pour éviter les bourrages alimentaires. Bien qu'il s'agisse de la disposition la plus puissante de nos trois choix, il ne mesure que neuf pouces de diamètre et atteint 13,5 pouces de hauteur.
Élimination Waste King Legend avec cordon
Abordable, efficace et facile à installer, ce sont les principales raisons pour lesquelles les acheteurs louent le système d'élimination en continu Waste King Legend 1/2 HP. Aucune compétence en câblage n'est requise pour mettre l'élimination en place. Il est livré avec un cordon d'alimentation qui se branche directement dans une prise sous l'évier. Vous aurez toujours besoin de connecter la plomberie sous l'évier, mais des instructions claires et simples sont incluses. Il y a un pare-éclaboussures amovible pour un nettoyage facile et, pesant 7,8 livres avec un diamètre de seulement 6,8 pouces et mesurant 13,5 pouces de hauteur, le Waste King Legend s'intègre parfaitement dans les petits espaces sous l'évier.