Rien n'a meilleur goût que les herbes, les légumes et les fruits fraîchement cueillis, mais vous n'avez pas besoin d'un grand jardin ou d'un climat parfait pour réussir. Avec un jardin intérieur, vous pouvez récolter des produits sains toute l'année. Le jardinage d'intérieur est légèrement différent de l'entretien des plates-bandes à l'extérieur, alors continuez à lire - les conseils et secrets suivants vous aideront à démarrer. Avant de vous en rendre compte, vous apprécierez les aliments frais du jardin intérieur que vous avez vous-même cultivé.
1. Choisissez les bons conteneurs.
Les pots et les conteneurs que vous utilisez pour un jardin intérieur doivent être suffisamment grands pour offrir aux racines des plantes suffisamment d'espace pour pousser. En règle générale, les « verts » tels que la laitue, les épinards et le chou frisé ont besoin d'au moins 5 pouces de profondeur de sol pour le développement des racines. Les pois, haricots, concombres, poivrons et autres petits buissons ou plantes de vigne ont besoin d'une profondeur de sol d'au moins 7 pouces. Les plantes-racines telles que les betteraves, les carottes, les navets et les pommes de terre ont besoin de plus d'espace pour se développer. Pour elles, choisissez un conteneur pouvant accueillir une profondeur de sol de 12 pouces.
2. Obtenez le bon sol.
Il peut être tentant de remplir vos contenants de terre de l'extérieur, mais ne le faites pas; vous pourriez apporter des parasites et des maladies microscopiques avec la saleté et finir par endommager vos plantes. La saleté ordinaire a également tendance à se compacter, ce qui rend difficile le développement des racines d'une plante. Optez plutôt pour un terreau commercial léger et stérile, tel que le terreau organique Burpee (disponible sur Amazon). Un terreau ne se tassera pas, les racines des plantes peuvent donc pousser profondément et fort.
3. Choisissez vos plantes en fonction de l'espace disponible.
Tous les fruits et légumes ne conviennent pas au jardinage d'intérieur, car certains nécessitent trop d'espace pour pousser. Les exemples sont le maïs, le gombo et les tomates indéterminées, qui peuvent atteindre jusqu'à 10 pieds de hauteur. Sélectionnez des variétés naines de poivrons et d'autres légumes, des tomates déterminées (de type buisson), des herbes et des fruits à croissance lente, tels que les fraises et les figues.
4. Obtenez la bonne lumière.
La plupart des fruits et légumes ont besoin d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour, une fenêtre orientée au sud est donc un bon choix. Si vous n'avez pas de fenêtre ensoleillée, vous devrez compléter avec une autre source de lumière puissante, telle que VIPARSPECTRA Pro Grow Light (disponible sur Amazon) pour garantir des plantes saines et robustes. Vous pouvez également utiliser une tente de culture réfléchissante, telle que la tente de culture GIANTEX (également disponible sur Amazon) pour refléter la lumière de votre lumière de culture et maximiser ses avantages.
5. Grandir (littéralement).
Si l'espace intérieur est rare, mettez le concept de jardinage vertical à votre service. Il suffit de quelques petits pots pour remplir un rebord de fenêtre, mais vous pouvez faire pousser des fruits et légumes supplémentaires si vous organisez les pots de manière verticale. Cela peut être aussi simple que de placer des conteneurs sur des boîtes ou des supports de différentes hauteurs pour élever les pots à l'arrière suffisamment haut pour que ceux de devant ne bloquent pas leur lumière. Vous pouvez également utiliser un support de jardin vertical préfabriqué, tel que le lit de jardin vertical d'Outland Living (disponible sur Amazon) pour faire pousser des plantes supplémentaires lorsque l'espace intérieur est limité.
6. Essayez un treillis.
Les plantes grimpantes, y compris les haricots verts et les concombres, prennent beaucoup de place dans un jardin extérieur où elles ont de la place pour se répandre, mais vous n'avez pas besoin d'autant d'espace pour les faire pousser à l'intérieur si vous les dressez sur un treillis solide. Lorsque vous cultivez des fruits et des légumes lourds, tels que la courge et le cantaloup, cajolez les vrilles de la plante autour du treillis au fur et à mesure de leur croissance. Vous devrez peut-être également fabriquer des « élingues » en tissu et les attacher au treillis pour soutenir le produit au fur et à mesure qu'il se développe.
7. Arrosez régulièrement.
Les fruits et légumes poussent mieux lorsque le sol est humide mais pas détrempé. Lorsque les racines sont alternativement humides puis sèches, cela retarde le développement des racines et augmente le risque de chute des fleurs avant que le produit ne puisse se développer. Vérifiez le sol quotidiennement en appuyant un doigt sur le dessus. Il doit être élastique et légèrement humide. S'il est sec, il est temps d'arroser. Alternativement, vous pouvez utiliser des pots à arrosage automatique, tels que ces jardinières à arrosage automatique GARDENIX DÉCOR (disponibles sur Amazon) qui viennent avec des réservoirs que vous ne remplissez que tous les sept à 10 jours. Les pots distribueront juste assez d'eau pour garder le sol constamment humide et vous n'aurez pas à vous soucier d'arroser trop ou pas assez.
8. Maintenez une température intérieure stable.
De nombreux fruits et légumes populaires qui sont cultivés à l'extérieur en été, y compris les tomates, les poivrons, les concombres et les courges, apprécient la chaleur, autour de 75 à 80 degrés pour les températures diurnes. Si vous utilisez une fenêtre ensoleillée, celle-ci émettra souvent une quantité de chaleur adéquate, mais si vous climatisez votre maison et que la température est inférieure à 70, ajoutez un peu de chaleur supplémentaire au jardin intérieur avec un petit radiateur. Les plantes de saison fraîche, telles que la laitue, le chou frisé et les épinards, préfèrent des températures diurnes d'environ 65 à 70 degrés, et elles languissent et se fanent si la température dépasse 80 degrés Fahrenheit.
9. Protégez-vous contre les parasites.
Même lorsque vous utilisez un terreau stérile, il y a toujours une chance que les insectes migrent d'autres endroits de votre maison et envahissent ensuite votre jardin intérieur. Des parasites tels que les mouches des champignons peuvent faire des ravages, se nourrir des plantes et les tuer. Évitez d'utiliser des pesticides chimiques, mais si vous remarquez des parasites sur vos plantes, vaporisez le sol et le feuillage avec un pesticide organique tel que l'huile de neem (disponible sur Amazon). Alternativement, vous pouvez fabriquer votre propre pesticide sans danger en combinant 2 cuillères à café de liquide vaisselle Dawn avec 1 pinte d'eau dans un flacon pulvérisateur et en le vaporisant sur les plantes. Lors de la pulvérisation contre les parasites, frappez le feuillage et le sol mais ne pulvérisez pas les fruits ou légumes en développement pour éviter d'altérer leur saveur.
10. Contrôlez l'humidité intérieure.
Des niveaux élevés d'humidité augmentent la croissance des champignons, et lorsque les plantes sont regroupées, comme elles le sont souvent dans des conteneurs, le niveau d'humidité augmente. Si l'humidité se condense sur les fenêtres intérieures ou si l'air est simplement collant, il y a de fortes chances que le niveau d'humidité soit trop élevé et que votre jardin intérieur soit exposé à un risque accru de maladie fongique. Ouvrir une fenêtre peut aider, ou vous pouvez diriger une douce brise vers les plantes avec un ventilateur. Faire fonctionner un déshumidificateur de pièce tel que le déshumidificateur SHINCO (disponible sur Amazon) ou faire fonctionner le climatiseur de votre maison aidera également à éliminer l'humidité de l'air.
11. Fertiliser.
Parce qu'elles poussent dans un mélange sans sol, vos plantes de jardin d'intérieur dépendent de vous pour compléter les nutriments dont elles ont besoin pour atteindre leur potentiel et produire une récolte abondante. Choisissez un engrais spécialement conçu pour les fruits et les légumes, tel que Shake 'n Feed Plant Food de Miracle Gro (disponible sur Amazon), et suivez les instructions sur l'étiquette. Vous devez appliquer des engrais toutes les deux semaines, mais un engrais à libération prolongée comme Shake 'n Feed ne doit être appliqué qu'une fois tous les trois mois.
12. Obtenez de l'aide de la culture hydroponique.
Si l'idée de cultiver votre propre jardin intérieur vous intéresse mais que vous n'avez pas l'espace ou le temps pour vous engager à en prendre soin, vous pouvez envisager d'utiliser un système hydroponique inclusif, tel que le système hydroponique Ecoogrower (disponible sur Amazon) qui dispose d'un réservoir rempli d'eau plutôt que de terreau. Ce type de système hydroponique fait circuler l'eau dans le réservoir pour l'empêcher de stagner et vous avertit automatiquement lorsqu'il est temps d'ajouter plus d'eau ou d'engrais. Le système est également livré avec sa propre lampe de culture afin que vous puissiez cultiver de délicieux produits même sans fenêtre à proximité.