L'ajout d'une table de cuisson électrique individuelle à votre cuisine, séparée du four, est une alternative à la cuisinière conventionnelle qui crée flexibilité et commodité. En règle générale, avec cette configuration, le four (ou les fours) est encastré dans le mur, tandis que la table de cuisson repose sur un plan de travail ou un îlot, ce qui facilite l'encombrement de la cuisine et permet un flux de travail plus fluide.
Les tables de cuisson électriques sont livrées avec diverses combinaisons de caractéristiques de liste de souhaits et s'harmonisent avec la plupart des décors, que vous préfériez une avec l'apparence classique de serpentin radiant ou un style lisse facile d'entretien avec un look plus moderne. Si cela ressemble à une solution pour votre cuisine, lisez la suite pour savoir ce qu'il faut rechercher lors de la sélection de la meilleure table de cuisson électrique et pourquoi les modèles répertoriés ci-dessous sont considérés comme de telles options de qualité.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : GE JP3030DJBB Table de cuisson électrique à surface lisse de 30 po
- FINALISTE: Cuisinière électrique à plaque de cuisson à induction Empava 30″
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Table de cuisson électrique encastrée GASLAND 30″
- MEILLEUR 30 POUCES : Frigidaire Table de cuisson électrique à induction de 30 pouces
- MEILLEUR 36 POUCES : Table de cuisson à induction pour cuisinière électrique Empava de 36 po
- MEILLEUR PORTABLE : Poêle électrique à double plaque chauffante Ovente
- MEILLEUR CAPTEUR : Frigidaire Gallery Table de cuisson électrique à induction de 36 po
Types de tables de cuisson électriques
Les tables de cuisson électriques sont disponibles en modèles à serpentin radiant et à dessus lisse. Vous trouverez ci-dessous les différences et caractéristiques pertinentes.
Bobine rayonnante
Le brûleur d'une table de cuisson électrique à serpentin radiant est une spirale de métal aplati qui se trouve à l'intérieur ou est suspendue au-dessus d'un renfoncement dans la surface de la table de cuisson. Un fil intégré à l'intérieur de la bobine métallique génère de la chaleur via l'électricité, amenant le brûleur à la température de cuisson souhaitée. Les réglages de chaleur vont de faible à élevé et, à mesure que le brûleur chauffe, il devient orange pour éviter de le toucher.
Généralement moins chères que les modèles à dessus lisse, les tables de cuisson à serpentin radiant peuvent être plus embêtantes à entretenir car elles nécessitent de retirer soigneusement le serpentin et de le nettoyer ainsi que la lèchefrite séparément.
Haut lisse
Il existe deux types de plaques de cuisson électriques à dessus lisse : radiantes et à induction. Les versions radiantes fonctionnent de la même manière que les modèles à bobines radiantes, mais les bobines se trouvent sous une surface élégante en verre et en céramique. Les modèles à dessus lisse à chaleur rayonnante prennent un peu plus de temps à se réchauffer, mais le nettoyage peut être aussi simple qu'un coup d'éponge humide.
Alors que les unités à induction à dessus lisse ressemblent et nettoient beaucoup comme les modèles radiants lisses, elles utilisent l'électromagnétisme pour transférer la chaleur aux ustensiles de cuisine conducteurs (c'est-à-dire les casseroles et poêles en métal magnétique). Ces tables de cuisson, qui ont tendance à être plus chères que les unités radiantes, atteignent des températures de cuisson et refroidissent beaucoup plus rapidement que les autres modèles.
Ce qu'il faut considérer lors du choix de la meilleure table de cuisson électrique
Gardez ces facteurs importants et caractéristiques du produit à l'esprit lorsque vous achetez la meilleure table de cuisson électrique pour votre cuisine.
Espace disponible
La disposition et la position des appareils électroménagers et autres éléments de la cuisine détermineront l'emplacement d'une table de cuisson électrique. Une table de cuisson électrique nécessite au moins 30 pouces de dégagement au-dessus de la surface de la table de cuisson pour éviter les dommages causés par la chaleur, ce qui signifie qu'en placer une sous une armoire supérieure peut être impossible.
Les tables de cuisson électriques sont généralement encastrées dans un comptoir lorsqu'elles sont installées, mais selon la profondeur de l'installation, la surface de la table de cuisson peut affleurer le comptoir ou même en dessous. Les comptoirs et les murs qui se situeraient à une hauteur égale ou supérieure à la table de cuisson doivent rester à au moins 6 pouces de la table de cuisson pour éviter les dommages causés par la chaleur. Gardez à l'esprit que les tables de cuisson à induction ne chauffent que les surfaces conductrices, évitez donc de placer la table de cuisson à proximité de matériaux magnétiques.
Surface de cuisson
Après avoir déterminé les zones où une table de cuisson électrique peut être située en toute sécurité, mesurez ces espaces pour déterminer la taille maximale de la table de cuisson qui conviendra. Considérez également combien de brûleurs seront les plus efficaces pour vous. Tenez compte des mesures et des exigences des brûleurs lorsque vous choisissez entre des tables de cuisson pleine grandeur et demi-taille.
- Tables de cuisson électriques pleine grandeur ont généralement une surface de cuisson avec quatre ou cinq brûleurs. La plupart des tables de cuisson électriques pleine grandeur mesurent 30 ou 36 pouces, bien que certains modèles de 24 pouces et 45 pouces soient disponibles.
- Tables de cuisson électriques demi-taille offrent une surface de cuisson avec seulement un ou deux brûleurs et mesurent généralement environ 12 pouces de longueur. Ceux-ci fonctionnent mieux pour les petites cuisines, les personnes qui n'utilisent généralement pas plus d'un ou deux brûleurs à la fois, ou les cuisiniers à domicile qui souhaitent ajouter une surface de cuisson supplémentaire en complément d'une cuisinière. Certaines tables de cuisson électriques demi-taille sont également portables : plutôt qu'encastrées, elles reposent sur un comptoir et se branchent sur une prise disponible. Les tables de cuisson électriques portatives sont populaires pour les véhicules récréatifs et dans les campings.
Transfert de chaleur
Une table de cuisson électrique génère et transfère de la chaleur aux ustensiles de cuisine placés sur les brûleurs, mais différents types chauffent différemment. Les modèles peuvent avoir des cadrans comme commandes ou un écran tactile numérique pour augmenter ou diminuer la chaleur. Il peut également y avoir des commandes pour la ventilation intégrée, les éléments chauffants et le réglage d'un brûleur double en taille simple ou double.
- Tables de cuisson électriques à serpentin radiant avoir un fil électrique qui traverse chaque bobine métallique qui transmet l'énergie électrique et crée de la chaleur. La chaleur rayonne du serpentin métallique, chauffant directement les ustensiles de cuisine placés sur le dessus. Cette méthode de génération de chaleur est plus lente que les dessus lisses à induction mais plus rapide que les dessus lisses radiants.
- Tables de cuisson électriques radiantes à dessus lisse fonctionnent comme des tables de cuisson à serpentin radiant, mais ont une vitre en verre trempé et en céramique sur le dessus de l'élément chauffant. Cette barrière rend ces tables de cuisson les plus lentes à générer et à transférer efficacement la chaleur.
- Tables de cuisson électriques à induction à surface lisse s'appuyer sur la force électromagnétique pour augmenter la vibration des molécules dans les ustensiles de cuisine conducteurs, chauffant l'ustensile de cuisine et son contenu. Les tables de cuisson à induction chauffent plus rapidement et refroidissent plus rapidement que leurs homologues radiants.
Efficacité énergétique
Les tables de cuisson électriques sont un excellent choix pour l'efficacité énergétique, car elles nécessitent globalement moins d'énergie qu'une combinaison four-cuisinière complète. Cela dit, un modèle à induction à toit lisse qui chauffe instantanément est le choix le plus écoénergétique. Les tables de cuisson à serpentin radiant sont moins efficaces car elles prennent un certain temps à se réchauffer, mais elles transfèrent la chaleur plus rapidement que les tables de cuisson à surface lisse et radiante, qui sont le choix le moins écoénergétique.
Esthétique
Lors de l'ajout d'une table de cuisson électrique, tenez compte de son apparence afin qu'elle complète le décor de la cuisine.
- Tables de cuisson électriques à serpentin radiant convient aux appareils et à la décoration qui reflètent l'apparence classique des bobines métalliques exposées. La tendance actuelle en matière de conception de cuisine considère ce look comme obsolète, alors choisissez une table de cuisson dans une couleur et une finition plus modernes pour rester en phase.
- Tables de cuisson électriques à dessus lisse ont un look élégant et homogène qui convient au décor de cuisine moderne. Choisissez-en un dans une couleur et une finition qui complètent le décor de la cuisine.
Entretien et nettoyage
Il est important de garder une table de cuisson exempte de miettes, de sauces, d'huiles et d'autres déversements. Si ces accidents de cuisson courants persistent, ils peuvent s'accumuler rapidement, provoquant des odeurs nauséabondes et devenant plus difficiles à éliminer avec le temps. Si ces substances restent, elles peuvent même endommager les éléments de la table de cuisson. Nettoyez les dégâts d'une table de cuisson électrique dès qu'elle est suffisamment froide pour être touchée en toute sécurité et gardez ces conseils à l'esprit :
- Tables de cuisson électriques à serpentin radiant sont plus difficiles à nettoyer et à entretenir que les produits à dessus lisse car les serpentins sont exposés pendant la cuisson. Pour nettoyer, retirez les serpentins et le bac d'égouttement de chaque élément et lavez-les individuellement avec de l'eau et du savon, puis séchez et remplacez.
- Tables de cuisson électriques à dessus lisse sont faciles à nettoyer, mais la surface en verre et en céramique peut être facilement rayée. Évitez les nettoyants à récurer abrasifs et les produits tels que l'acier, et n'appuyez pas ou ne frottez pas avec trop de zèle.
Des dispositifs de sécurité
Certaines tables de cuisson électriques sont dotées de fonctions de sécurité intégrées, tandis que d'autres sont de conception plus basique. S'il y a des enfants à la maison, il peut être utile d'insister sur les caractéristiques de sécurité suivantes :
- Verrouillages enfants empêcher les enfants d'allumer la table de cuisson. Cette fonction de sécurité est plus courante dans les tables de cuisson avec commandes à écran tactile, mais elle peut également être disponible de manière plus rudimentaire sur les modèles avec commandes à bouton, obligeant l'utilisateur à appuyer sur le bouton avant de pouvoir le tourner.
- Indicateurs de surface chaude sont généralement une lumière située près du brûleur individuel, ou près de la commande de ce brûleur, qui reste allumée jusqu'à ce que la surface ne soit plus considérée comme dangereuse à toucher, que l'élément soit allumé ou éteint.
- Indicateurs marche/arrêt sont des lumières ou des affichages visuels qui s'activent lorsqu'un élément est allumé et se désactivent lorsqu'il est éteint. Cette fonction simple peut rappeler à l'utilisateur d'éteindre un brûleur actif, mais cela peut également signifier qu'un brûleur chauffe.
Caractéristiques supplémentaires
Les tables de cuisson électriques offrent de nombreux avantages attrayants pour les cuisiniers à domicile. Voici un aperçu de ce qui est disponible :
- Brûleurs doubles sont des brûleurs plus grands qui offrent la possibilité d'utiliser uniquement l'élément intérieur pour les casseroles plus petites, ou l'élément entier pour les casseroles plus grandes, pour économiser l'énergie et chauffer les ustensiles de cuisine avec la distribution de chaleur la plus appropriée.
- Zones de réchauffement ressemblent souvent à un élément chauffant mais fournissent beaucoup moins de chaleur, garantissant que les aliments placés là resteront chauds mais ne brûleront pas ou ne seront pas trop cuits.
Les minuteries permettent à un brûleur de s'éteindre après une période spécifique, afin que les aliments ne brûlent pas ou ne soient pas trop cuits, ce qui est utile lors de la cuisson d'aliments comme le riz ou lors du réchauffage des restes. - Reconnaissance automatique de la taille du panoramique est une fonctionnalité intelligente que l'on retrouve dans des produits plus avancés. Au lieu de choisir entre deux tailles de surface de chauffe, comme avec un brûleur double, la table de cuisson prend elle-même la décision en analysant la taille de la batterie de cuisine et en adaptant automatiquement la taille de la surface de chauffe à la casserole ou à la casserole.
- Paramètres de fusion permettre à l'utilisateur de faire fondre du fromage ou d'autres aliments délicats sans brûler ni roussir. C'est une fonction utile pour ceux qui font des sauces au fromage, car il peut être difficile de contrôler la chaleur de la fonte.
- Éléments d'ébullition chauffez rapidement de l'eau et d'autres liquides à ébullition en utilisant une puissance calorifique plus élevée, pour utiliser efficacement toute la surface de cuisson.
Nos meilleurs choix
Les produits suivants sont considérés parmi les meilleures tables de cuisson électriques en termes de qualité, de fiabilité et de prix.
GE JP3030DJBB Table de cuisson électrique à surface lisse de 30 po
Ceux qui aiment cuisiner et qui ont parfois besoin de préparer des repas à la volée devraient envisager cette table de cuisson électrique radiante de 30 pouces sur 21,5 pouces. Deux de ses quatre éléments chauffants radiants ont des capacités d'ébullition pour amener l'eau et d'autres liquides à ébullition en quelques minutes seulement. Le dessus noir lisse et facile à nettoyer est accentué par des cercles blancs pour indiquer la position de l'élément.
Cette table de cuisson GE dispose également d'un réglage de maintien au chaud et d'un réglage de fusion pour une cuisson et un service polyvalents. Les indicateurs de surface chaude restent allumés jusqu'à ce que les éléments aient refroidi pour éviter les brûlures, tandis que les indicateurs marche/arrêt restent allumés lorsque l'élément est allumé, un rappel pour l'éteindre une fois terminé.
Cuisinière électrique à plaque de cuisson à induction Empava de 30 po
L'efficacité énergétique et la capacité d'apporter de la chaleur aux ustensiles de cuisine font immédiatement de cette table de cuisson à induction Empava un concurrent de qualité pour une cuisine occupée. C'est également une option solide pour une maison avec des enfants, car la table de cuisson elle-même ne devient pas très chaude et se refroidit rapidement, tandis que l'indicateur de surface chaude et la sécurité enfant ajoutent encore plus de sécurité.
La table de cuisson électrique mesure 30 pouces sur 21 pouces et possède une surface en verre trempé noir lisse qui convient à une variété de styles de décoration. Un capteur automatique de taille de casserole chauffe l'élément à la taille de l'ustensile de cuisson et s'éteint à nouveau lorsqu'aucune casserole n'est présente. Cette table de cuisson dispose également d'une commande numérique et d'une minuterie qui éteint automatiquement l'élément lorsqu'il atteint zéro, permettant à l'utilisateur de le régler et de l'oublier.
Table de cuisson électrique encastrée de 30" GASLAND
Pour de nombreuses fonctionnalités à un prix raisonnable, pensez à cette table de cuisson électrique intégrée. Une minuterie d'arrêt automatique est pratique, tandis que des précautions telles qu'un verrou de sécurité pour enfants sur le panneau de commande numérique, une protection contre la surchauffe et des indicateurs de surface chaude peuvent apporter une tranquillité d'esprit.
Mesurant 30 pouces sur 20,5 pouces, cette table de cuisson lisse et radiante comprend quatre éléments, dont un brûleur double et un brûleur extra-large qui peuvent soit chauffer en cercle, soit s'étendre jusqu'à une zone ovale pour les ustensiles de cuisine de forme irrégulière. Chaque élément, placé sous une surface en verre trempé noir, peut être réglé sur l'un des neuf réglages de puissance pour réchauffer, fondre, cuire et bouillir avec le même élément.
Frigidaire Table de cuisson électrique à induction de 30 pouces
Pour une cuisine avec de la place pour une table de cuisson électrique de 30 pouces par 21 pouces, ce Frigidaire offre des caractéristiques solides. La table de cuisson électrique radiante à dessus lisse est dotée de quatre éléments chauffants, dont un double brûleur qui peut être réglé pour s'adapter à des ustensiles de cuisine plus petits et plus grands. Les voyants lumineux avertissent l'utilisateur lorsqu'un élément est allumé ou éteint, et les indicateurs de surface chaude aident à dissuader les brûlures accidentelles. Le design noir élégant est rehaussé d'éléments blancs et d'accents rouges sur les boutons de commande, pour un look qui conviendra à divers styles de décoration de cuisine.
Table de cuisson à induction pour cuisinière électrique Empava de 36 po
Pour une cuisine pouvant accueillir une table de cuisson à induction de 36 pouces, ce modèle Empava peut avoir toutes les fonctions et caractéristiques souhaitées. La vaste surface de 36 pouces sur 21 pouces comprend cinq brûleurs, dont un grand élément central, qui détectent la taille des ustensiles de cuisine conducteurs pour fournir le diamètre précis de la chaleur. Lorsque la batterie de cuisine est retirée, les éléments s'éteignent automatiquement.
Un indicateur de surface chaude apparaîtra sur la surface en verre trempé noir lorsque la table de cuisson est chaude au toucher. Les commandes numériques comprennent une sécurité enfant pour la sécurité et une minuterie pour aider les aliments à cuire à la perfection.
Poêle électrique à double plaque chauffante Ovente
Une table de cuisson électrique portable peut être utile pour un dortoir, un voyage en camping-car, un camping ou une surface de cuisson supplémentaire lors de la préparation de gros repas. Ce modèle Ovente mesure seulement 18 pouces sur 10 pouces et ne pèse que 4 livres, un appareil facilement mobile.
Les deux éléments à serpentin radiant de la table de cuisson sont dotés de tubes chauffants en acier inoxydable durables, contrôlés par deux boutons à l'avant de l'appareil. Lorsqu'un brûleur est allumé, le voyant de préchauffage à côté du bouton de commande spécifique s'allumera jusqu'à ce que le brûleur atteigne la température désirée (notez qu'il ne s'agit pas d'un voyant marche/arrêt ou de surface chaude). La table de cuisson est également dotée d'un boîtier en métal résistant au feu et de pieds en caoutchouc antidérapants pour aider à réduire le risque d'accidents.
Table de cuisson électrique à induction de 36" Frigidaire Gallery
La conception intelligente de cette table de cuisson électrique à induction Frigidaire aide la cuisine à fonctionner au mieux. Sa surface en verre trempé noir, qui mesure 36 pouces sur 21 pouces, est dotée de capteurs intégrés pour rendre la cuisson plus efficace. Les capteurs détectent non seulement quand une casserole ou une poêle compatible est sur l'élément, mais ils chauffent également la zone au diamètre exact de la batterie de cuisine. Lorsque la batterie de cuisine est retirée, le capteur éteint automatiquement l'élément.
Cette table de cuisson électrique dispose également d'une sécurité enfant sur les commandes numériques, de neuf niveaux de chaleur pour une large gamme de réglages de chaleur et d'une minuterie d'arrêt automatique.
FAQ sur les tables de cuisson électriques
Continuez à lire pour obtenir des réponses à certaines des questions les plus fréquemment posées sur les tables de cuisson électriques.
Q. En quoi une table de cuisson à induction est-elle différente d'une table de cuisson radiante ?
Les tables de cuisson rayonnantes émanent de la chaleur rayonnante directement des éléments chauffants. Les tables de cuisson à induction utilisent l'électromagnétisme pour transférer la chaleur dans des casseroles et des casseroles conductrices en métal magnétique, comme l'acier inoxydable. Les tables de cuisson à induction ne transfèrent pas la chaleur à l'élément lui-même, ce qui en fait une option plus sûre pour les maisons avec de jeunes enfants.
Q. Quelles sont les tailles courantes pour les tables de cuisson électriques ?
Les tailles les plus courantes pour les tables de cuisson électriques pleine grandeur sont de 30 pouces et 36 pouces, bien qu'elles soient également disponibles en modèles de 24 pouces ou 45 pouces. Les tables de cuisson électriques demi-taille mesurent généralement environ 12 pouces.
Q. Comment nettoyer ma table de cuisson électrique ?
Pour nettoyer une table de cuisson électrique, suivez ces étapes simples :
- Assurez-vous que la table de cuisson est éteinte et froide au toucher.
- Nettoyez les aliments errants de la surface avec une serviette en papier ou un chiffon.
- Pour les tables de cuisson électriques à dessus lisse, utilisez un mélange d'eau chaude et de savon avec une brosse à récurer douce pour enlever les aliments collés. N'utilisez jamais de laine d'acier ou d'autres abrasifs, qui peuvent endommager la surface.
- Pour les tables de cuisson électriques à serpentins radiants, retirez les serpentins de la table de cuisson pour les nettoyer individuellement avec de l'eau chaude et du savon, ainsi qu'une brosse à récurer douce pour les aliments collés. Rincez puis séchez avec une serviette en papier ou un chiffon et remplacez les bobines.
Q. À quelle fréquence les tables de cuisson électriques doivent-elles être remplacées ?
La durée de vie moyenne d'une table de cuisson électrique est d'environ 10 à 12 ans.