En ce qui concerne le débat entre le lavage des mains et l'utilisation d'un lave-vaisselle, vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'il n'y a pas de réponse simple en termes de méthode qui est la meilleure. La réalité est que les deux méthodes de lavage de la vaisselle ont des avantages et des inconvénients. Beaucoup d'entre nous ont des idées dépassées sur ce que les lave-vaisselle sont capables de faire, mais ces appareils ont parcouru un long chemin depuis qu'ils sont devenus des appareils ménagers dans les années 1970.
Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages et les inconvénients des lave-vaisselle et du lavage des mains, ainsi que sur la méthode idéale pour diverses situations.
Les lave-vaisselle d'aujourd'hui utilisent moins d'eau que le lavage à la main.
Dans le passé, les lave-vaisselle pouvaient consommer de 10 à 15 gallons d'eau par cycle. Les lave-vaisselle modernes, en revanche, sont conçus dans un souci d'économie d'eau. En fait, le ministère de l'Énergie exige que les lave-vaisselle pleine grandeur puissent utiliser un maximum de 5 gallons d'eau par cycle. Les appareils homologués Energy Star nécessitent une consommation d'eau encore plus faible, à 3,5 gallons par cycle.
Selon une étude menée par l'Université de Bonn en Allemagne, laver une pleine charge de vaisselle à la main utilise en moyenne plus de 26 gallons d'eau. L'étude a également révélé que les techniques de lavage des mains varient considérablement, certaines personnes n'utilisant que 8,7 gallons pour la tâche et d'autres en utilisant 116 !
Le robinet de cuisine moyen a un débit de 2,2 gallons par minute, ce qui signifie que vous n'auriez que deux minutes pour laver toute la vaisselle d'un lave-vaisselle pour correspondre à l'efficacité de l'eau d'un lave-vaisselle. Il serait presque impossible d'utiliser moins de 5 gallons d'eau pour laver à la main une pleine charge de vaisselle
Un autre aspect d'économie d'eau des lave-vaisselle modernes est le fait qu'il n'y a pas non plus besoin de pré-rincer votre vaisselle. Selon Consumer Reports, le pré-rinçage de votre vaisselle peut gaspiller jusqu'à 6 000 gallons d'eau chaque année. Bien que les lave-vaisselle d'aujourd'hui ne nécessitent pas de pré-rinçage, il est toujours prudent de gratter les restes de nourriture dans la poubelle ou le bac à compost.
Certains articles nécessitent un lavage à la main.
Bien que l'utilisation d'un lave-vaisselle puisse être plus économe en énergie et en eau et vous fera sans aucun doute gagner du temps, ce n'est pas toujours une option. Il existe un certain nombre d'articles de cuisine couramment utilisés qui ne vont pas au lave-vaisselle et doivent être lavés à la main. Certains exemples incluent les planches à découper en bois, les couverts en argent sterling, les ustensiles de cuisine en fonte, les couteaux de chef et les poêles antiadhésives. Certains plats en porcelaine fine et en céramique faits à la main sont également mieux lavés à la main. Beaucoup de gens ont également des objets sentimentaux qu'ils ne veulent pas risquer d'endommager dans le lave-vaisselle.
Les lave-vaisselle sont plus efficaces pour nettoyer des charges complètes.
L'utilisation d'un lave-vaisselle fait gagner du temps sans aucun doute. Selon Energy Star, utiliser un lave-vaisselle au lieu de se laver les mains pendant un an vous permet d'économiser en moyenne 230 heures de travail manuel, soit près de dix jours !
Cela signifie que les lave-vaisselle sont le choix évident si vous avez une pleine charge, mais que se passe-t-il si vous avez un petit ménage qui ne produit pas assez de vaisselle pour la faire fonctionner fréquemment ? Si vous ne faites fonctionner votre lave-vaisselle que tous les deux ou trois jours, il vaut peut-être mieux le laver à la main. En effet, les particules d'aliments peuvent se dessécher et s'agglomérer si la vaisselle repose plus de 24 heures avant d'être nettoyée. Si cela se produit, votre lave-vaisselle peut ne pas être en mesure d'éliminer la saleté collée.
Vous pouvez cibler les endroits difficiles en vous lavant les mains.
Bien que les lave-vaisselle présentent un certain nombre d'avantages, notamment utiliser moins d'eau et gagner du temps, il existe des cas où ils ne peuvent tout simplement pas rivaliser avec le lavage des mains. Une chose que même les meilleurs lave-vaisselle ne peuvent pas faire est de nettoyer la saleté collée. S'il vous arrive de brûler quelque chose au fond d'une casserole ou qu'une couche de riz se colle à votre casserole, vous aurez besoin d'un peu d'huile de coude pour la nettoyer.
Les lave-vaisselle peuvent être coûteux à acheter et à réparer.
Bien que l'utilisation d'un lave-vaisselle puisse vous faire économiser de l'argent sur vos factures de services publics au fil du temps, l'un des principaux inconvénients des lave-vaisselle est le prix initial. Bien que vous puissiez certainement trouver un lave-vaisselle pour moins de 500 $, les modèles économiques ont tendance à être plus bruyants et à avoir une construction de moins bonne qualité. Un lave-vaisselle de haute qualité coûte entre 500 $ et 2000 $ avant même de prendre en compte les éventuelles réparations. De plus, certaines maisons et appartements plus anciens ne sont pas conçus avec un espace pour un lave-vaisselle, donc une rénovation complète de la cuisine peut être nécessaire afin de faire de la place pour un.
Le lavage des mains peut être difficile pour vos mains.
Afin de tuer les bactéries, la plupart des lave-vaisselle utilisent des températures d'eau élevées comprises entre 140 et 145 degrés Fahrenheit. Ces températures élevées ne sont tout simplement pas tolérables pour la plupart des gens lors du lavage des mains, il peut donc y avoir des traces de bactéries. Même à des températures plus basses, laver la vaisselle à la main peut faire des ravages sur vos mains. L'utilisation d'eau et de savon à vaisselle peut assécher votre peau, et si vous faites régulièrement des manucures, vous saurez que leur durée de vie est considérablement raccourcie lorsque vous lavez la vaisselle à la main. Bien que le port de gants soit une option, vous pouvez également choisir de simplement mettre la plupart de votre vaisselle au lave-vaisselle à la place pour économiser l'eau. et tes mains.