Vous cherchez un moyen rapide de préparer des aliments croustillants, savoureux et dorés sans trop de matières grasses ? Une friteuse à air pourrait être juste le ticket. Semblables au fonctionnement des fours à convection, ces appareils de cuisine modernes font circuler de l'air chaud pour cuire et croustiller une variété d'aliments, des frites aux choux de Bruxelles en passant par un poulet papillon entier. Cependant, les friteuses à air font plus que frire, et différents modèles offrent diverses fonctionnalités.
Pour choisir celui qui vous convient, lisez la suite et apprenez ce qu'il faut rechercher et pourquoi ce qui suit est considéré comme l'un des meilleurs que vous puissiez acheter.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Friteuse à air Instant Vortex Plus 6 en 1
- MEILLEUR BUDGET : Friteuse à air numérique 8-en-1 GoWISE USA 1700-Watt 5.8-QT
- MEILLEUR FOUR À AIR FRITEUSE : Four à frire à convection intelligent Breville BOV900BSS
- MEILLEURE GRANDE FRITEUSE À AIR : Friteuse à air de taille familiale Paula Deen 9,5 QT (1700 watts)
- MEILLEUR AVEC LE FOUR GRILLE-PAIN : Cuisinart TOA-60BKS Four grille-pain à convection Airfryer
- MEILLEURE FRITEUSE À AIR INTELLIGENTE : Friteuse à air WiFi intelligente COSORI avec 11 préréglages de cuisson
- LE PLUS POLYVALENT : Friteuse à air 9 en 1 Ninja Foodi d'une capacité de 6,5 pintes
Ce qu'il faut considérer lors du choix de la meilleure friteuse à air
Pour trouver la meilleure friteuse à air pour votre cuisine, pensez aux facteurs et caractéristiques importants tels que la taille, la puissance, la température et la fonctionnalité.
Taille et capacité
Les friteuses à air sont disponibles en différentes tailles et capacités pour s'adapter à une gamme de tailles de cuisine et de quantités de nourriture. La capacité de la friteuse à air varie généralement de 2 à 7 litres, mais des modèles plus grands existent. Les friteuses à air de petite capacité peuvent généralement cuire suffisamment pour nourrir une à deux personnes, tandis que les modèles plus grands peuvent nourrir six à sept personnes. Les dimensions d'un modèle plus petit peuvent être de 9,75 pouces sur 9,75 pouces sur 12,5 pouces, tandis que les friteuses à air de plus grande capacité et celles équipées d'un four à convection ou d'un four grille-pain peuvent mesurer 18,5 pouces sur 26 pouces sur 17 pouces. Envisagez un appareil plus compact si votre cuisine est petite ou si votre espace de travail est limité.
Pouvoir
Les friteuses à air se branchent sur des prises et sont alimentées à l'électricité. La puissance d'une friteuse à air est mesurée en watts, qui peut aller de 800 à 2 000, la plupart des modèles utilisant entre 1 400 et 1 700 watts d'électricité. Les friteuses à air avec de plus grandes capacités de cuisson nécessitent plus de puissance. Quel que soit le type de friteuse à air que vous choisissez, assurez-vous que votre prise peut supporter la consommation d'énergie.
Contrôle de la température
La plupart des friteuses à air, mais pas toutes, ont la possibilité de sélectionner différentes températures, jusqu'à 400 degrés Fahrenheit. Le contrôle de la température est une caractéristique importante à rechercher, car il vous permet de définir la température précise demandée par les recettes, afin de préparer les aliments correctement.
Fonctionnalité
Semblables aux multicuiseurs, de nombreuses friteuses à air peuvent gérer une variété de fonctions de cuisson en plus de la friture à l'air, y compris la cuisson, le grillage, le grillage et la cuisson par convection. Une telle fonctionnalité rend l'appareil très polyvalent. En fait, certains fans de friteuses à air peuvent les utiliser plus qu'une cuisinière traditionnelle avec un four et une cuisinière.
Préconfigurations
Les programmes de cuisson préréglés sont une fonction pratique de la plupart des friteuses à air et vous permettent de préparer une variété de plats, tels que du poulet, des légumes et des gâteaux, d'un simple clic. Les réglages de température et de temps s'ajustent automatiquement pour chaque programme préréglé.
Caractéristiques supplémentaires
Pour maximiser l'utilisation d'une friteuse à air, recherchez-en une avec des caractéristiques et des fonctionnalités supplémentaires. Par exemple, certains modèles ont la possibilité de suspendre la cuisson afin que vous puissiez stocker ou retourner vos aliments sans réinitialiser le temps ou la température. Certaines friteuses à air font également office de grille-pain et de rôtissoire. Les fonctionnalités supplémentaires signifient généralement des coûts supplémentaires, alors demandez-vous si vous utiliserez réellement les cloches et les sifflets avant de les payer.
Sécurité
Une friteuse à air est considérée comme plus sûre qu'une friteuse car elle n'implique pas un grand récipient d'huile chaude qui pourrait éclabousser. Cependant, il y a quelques consignes de sécurité à suivre lors de l'utilisation d'une friteuse à air, alors assurez-vous de lire le manuel fourni avec l'appareil. Placez-le sur votre plan de travail avec suffisamment d'espace de tous les côtés pour le ventiler correctement et utilisez un gant de cuisine ou un dessous de plat en silicone pour éviter les brûlures accidentelles. Surveillez vos aliments pendant qu'ils sont dans la friteuse et utilisez une minuterie pour vous rappeler quand retourner les aliments. Débranchez toujours votre friteuse à air lorsqu'elle n'est pas utilisée.
Facilité de nettoyage
Les friteuses à air sont simples à nettoyer. Certaines pièces (comme le panier, le plateau et la casserole) doivent être retirées et lavées à l'eau tiède et au savon après chaque utilisation. L'intérieur doit également être lavé fréquemment avec un chiffon ou une éponge humide et une petite quantité de savon à vaisselle. L'extérieur n'a pas besoin d'être nettoyé aussi souvent, mais il peut être essuyé avec un chiffon humide. Certaines friteuses à air sont livrées avec des pièces lavables au lave-vaisselle pour rendre le nettoyage encore plus facile. Débranchez toujours votre friteuse à air avant de la nettoyer et essuyez tout avant de la remonter.
Nos meilleurs choix
Les friteuses à air que vous lirez ci-dessous disposent toutes d'une gamme de fonctionnalités pratiques et de fonctions de cuisson prédéfinies et sont considérées comme faisant partie des meilleures du marché.
Friteuse à air Instant Vortex Plus 6 en 1
Si la vitesse, la polyvalence et la facilité d'utilisation sont vos priorités en matière de friteuse à air, consultez ce modèle de qualité. Le Vortex Plus d'une capacité de 6 pintes d'Instant Pot dispose de six programmes prédéfinis : frire à l'air, rôtir, griller, cuire, réchauffer et déshydrater. La technologie EvenCrisp donne aux aliments un extérieur croustillant et un intérieur tendre tout en utilisant jusqu'à 95 % moins d'huile que la friture. Cet appareil impressionnant est doté d'un panier de friteuse à air extra-large et d'un écran de commande tactile pratique pour que vous puissiez accéder à vos paramètres préférés en appuyant simplement sur un bouton.
Friteuse à air numérique 8-en-1 GoWISE USA 1700-Watt 5.8-QT
Si vous voulez perdre de la graisse inutile sans dépenser beaucoup, ce modèle de GoWISE peut être votre meilleur pari. La friteuse à air de 5,8 pintes peut être utilisée pour frire, cuire, griller et rôtir. Il dispose de huit fonctions de cuisson prédéfinies pour des articles tels que des frites, des steaks et des pizzas. La température peut être réglée entre 180 et 400 degrés Fahrenheit par incréments de 10 degrés, et la minuterie peut être réglée jusqu'à 30 minutes. Le panier à friture amovible est doté d'une poignée froide au toucher pour plus de sécurité. Les fonctions pratiques incluent un bouton marche/arrêt qui vous permet de régler les paramètres de temps et de température pendant un cycle de cuisson et une alarme intégrée qui vous rappelle quand secouer vos ingrédients.
Four à frire à convection intelligent Breville BOV900BSS
Plus les recettes que vous aimez sont variées, plus vous voudrez que votre cuisinière de comptoir soit polyvalente. Ce modèle Breville intelligent est un choix solide, doté d'un ventilateur à convection régulier et d'un ventilateur à grande vitesse pour un meilleur contrôle de la cuisson, avec le réglage de super-convection conçu pour la friture à l'air, la déshydratation et le rôtissage. Breville vante sa technologie de chauffage Element IQ, qui déplace la puissance là où elle est le plus nécessaire pour des résultats précis. Il dispose de 13 fonctions de cuisson prédéfinies pour des articles tels que des biscuits, des bagels et des pizzas. Son intérieur de 1 pied cube a de la place pour rôtir une dinde de 14 livres ou sauter dans un four hollandais de 5 pintes.
Friteuse à air de taille familiale Paula Deen 9,5 QT (1700 watts)
Pour les personnes qui aiment nourrir une foule, cette friteuse à air de 9,5 pintes vise à plaire avec sa grande capacité. Il dispose d'un seul panier surdimensionné et d'un système de circulation rapide pour une cuisson rapide de grosses portions. Réglez la minuterie jusqu'à 60 minutes et, à l'aide des boutons de commande simples, réglez la température de cuisson jusqu'à 400 degrés Fahrenheit. En plus de la friture à l'air, cet appareil de comptoir peut également cuire, rôtir et réchauffer. En prime, 50 des recettes du célèbre chef sont incluses.
Cuisinart TOA-60BKS Four grille-pain à convection Airfryer
Dans certaines maisons, le petit-déjeuner n'est pas un petit-déjeuner sans pain grillé; si cela vous semble familier, cela peut être la friteuse à air pour vous. Cuisinart a créé un four grille-pain à convection pour friteuse à air avec sept fonctions de cuisson prédéfinies, notamment la friture à l'air, la cuisson par convection, le gril par convection, la cuisson, le gril, le chaud et le toast. Le thermostat réglable dispose d'une minuterie de 60 minutes, d'une fonction d'arrêt automatique et même d'un sélecteur de teinte de pain grillé. Cet appareil de comptoir polyvalent est livré avec une grille de four, un plat de cuisson et une grille/panier de friteuse à air pour aider à une multitude de tâches de cuisine, des repas de tous les jours aux plats pour les occasions spéciales.
Friteuse à air WiFi intelligente COSORI avec 11 préréglages de cuisson
Les maisons intelligentes peuvent désormais profiter d'une friteuse à air intelligente compatible Wi-Fi. Compatible avec Alexa et Google Assistant, cet appareil de comptoir de COSORI peut être contrôlé via votre smartphone ou des commandes vocales afin que vous puissiez surveiller à distance la progression de la cuisson. Il a une capacité de 5,8 pintes et 11 fonctions de cuisson prédéfinies, notamment steak, frites et desserts. Les fonctions pratiques incluent un réglage de maintien au chaud, un rappel de secousses et une fonction de préchauffage. La température peut être réglée entre 170 et 400 degrés Fahrenheit, et la minuterie peut être réglée entre 1 et 60 minutes. Vous pouvez choisir manuellement une fonction prédéfinie ou sélectionner une recette dans l'application et les paramètres s'ajusteront automatiquement.
Friteuse à air 9 en 1 Ninja Foodi d'une capacité de 6,5 pintes
Les personnes qui aiment la commodité et la polyvalence d'un autocuiseur mais qui souhaitent ajouter des capacités de friteuse à air peuvent apprécier ce modèle Ninja Foodi. Cet appareil multifonctionnel de 6,5 pintes est un autocuiseur qui croustillant, vous pouvez donc l'utiliser pour faire frire à l'air, cuire, rôtir et griller rapidement. Commencez par faire cuire vos aliments sous pression pour emprisonner les jus, puis utilisez le couvercle croustillant pour ajouter une touche finale croustillante. Le Ninja Foodi est livré avec une grille réversible pour cuire à la vapeur ou griller; une cuisinière antiadhésive recouverte de céramique et un panier croustillant; et 14 fonctions de sécurité intégrées.
FAQ sur les friteuses à air
Après avoir passé en revue certaines des meilleures friteuses à air pour la cuisine, vous voudrez peut-être encore plus d'informations. Jetez un œil aux réponses à ces questions fréquemment posées.
Q. Comment fonctionne une friteuse à air ?
Plutôt que de faire frire les aliments dans un bac d'huile, les friteuses à air fonctionnent de la même manière qu'un four à convection, mais à une échelle beaucoup plus petite et plus puissante. Les aliments sont placés dans un panier perforé et de l'air chaud circule autour de celui-ci pour créer des plats croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Q. Comment utilisez-vous une friteuse à air ?
Les friteuses à air sont relativement simples à utiliser. Branchez l'appareil, allumez-le et placez les aliments (idéalement aspergés d'une petite quantité d'huile ou d'aérosol de cuisson pour éviter qu'ils ne collent) dans le panier. Réglez ensuite la minuterie et choisissez la température. Pour de meilleurs résultats, laissez suffisamment d'espace pour que l'air puisse circuler et faites pivoter les aliments toutes les quelques minutes.
Q. Comment préchauffer une friteuse à air ?
Certaines friteuses à air sont équipées de fonctions de préchauffage intégrées qui facilitent le préchauffage en appuyant sur un bouton. Sinon, vous pouvez régler la minuterie, puis sélectionner le réglage de température le plus élevé après avoir branché et allumé votre friteuse à air. Le préchauffage prend généralement environ trois à cinq minutes.
Q. Comment nettoyer une friteuse à air ?
Certaines friteuses à air sont livrées avec des pièces lavables au lave-vaisselle. Sinon, retirez et lavez le panier, le plateau et la casserole avec du savon et de l'eau tiède après chaque utilisation. Nettoyez l'intérieur avec un chiffon ou une éponge humide et une petite quantité de savon à vaisselle. Essuyez le tout avant de remonter votre friteuse à air. L'extérieur n'a pas besoin d'être nettoyé aussi souvent mais peut être essuyé avec un chiffon humide.
Q. Combien de temps dure une friteuse à air ?
Les friteuses à air peuvent durer de six mois à trois ans selon la fréquence d'utilisation. Vous pouvez prolonger la durée de vie de votre friteuse à air en la gardant propre et en suivant le guide d'utilisation du fabricant.