La joie de sortir dans la cour ou sur le patio pour utiliser le gril ou le fumoir décalé pour préparer un festin n'est généralement améliorée que par une bonne compagnie et une boisson fraîche. Mais vous pouvez également ajouter à l'expérience en apportant de nouvelles touches à de vieux plats classiques. Un fumeur à tube à granulés peut vous aider à faire exactement cela et à tirer pleinement parti de votre fumeur ou de votre gril.
Mesurant entre 6 et 12 pouces, les fumeurs à granulés sont de simples tubes métalliques conçus avec de nombreux petits trous. Une fois que vous avez rempli le tube de granulés de bois et ajouté de la chaleur, cela peut produire une fumée à combustion lente qui parfume le poisson, le porc, le bœuf, les légumes et même le fromage.
Le meilleur fumeur de tube à granulés doit être fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et résistant à la corrosion et doit avoir une taille, une forme et une longueur appropriées pour les résultats souhaités. Les tubes plus courts brûlent généralement pendant environ 2 heures, tandis que les tubes de 12 pouces peuvent brûler jusqu'à 5 heures.
Ces produits fonctionnent également avec les grils au charbon de bois, les grils électriques et les grils à gaz, de sorte que vous n'êtes pas limité par votre choix de cuisson en plein air. Consultez cette liste des meilleurs produits et lisez la suite pour obtenir des informations importantes qui peuvent vous aider à trouver le meilleur fumoir à granulés pour votre gril.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Skoo Pellet Smoker - Tube de fumage hexagonal pour barbecue
- FINALISTE:LIZZQ Premium Pellet Smoker Tube 12 pouces
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Tube pour fumoir à granulés DIMESHY - Acier inoxydable 304 de 12"
- CHOIX DE MISE À NIVEAU : Ensemble de tubes pour fumoir BBQFAM 6″ et 12″ EZ
- CONSIDÉREZ ÉGALEMENT : Tube pour fumoir à granulés KampFit 6 pouces - Acier inoxydable
Ce qu'il faut considérer lors du choix du meilleur fumeur de tube à granulés
Avant de choisir le meilleur outil pour aromatiser vos aliments préférés, assurez-vous de sélectionner un produit de haute qualité fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la corrosion. Tenez également compte de la taille et de la forme du fumoir à granulés ainsi que de sa durée de combustion totale, de sa facilité de nettoyage et de toutes les fonctionnalités supplémentaires qui pourraient accompagner le produit. Lisez la suite pour des considérations plus critiques sur les fumeurs de tubes à granulés.
Utilisation prévue
Les fumoirs à tube à granulés sont généralement utilisés pour aromatiser les plats de viande cuits lentement à la chaleur d'un gril, mais ils peuvent également ajouter de la saveur lors du fumage à froid du poisson, du fromage et d'autres aliments. Le fumage à froid est le processus d'aromatisation des aliments en les fumant lentement à basse température pendant une longue période, de plusieurs jours à un mois. Pendant ce temps, les températures doivent rester entre 70 degrés et 90 degrés, ce qui permet à la fumée d'aromatiser les aliments, mais empêche les aliments de cuire.
En règle générale, les fumeurs à tube à granulés fonctionnent avec des grils à gaz, à charbon ou électriques, mais c'est toujours une bonne idée de se référer aux informations sur le produit et aux recommandations d'utilisation du fabricant. Gardez à l'esprit que si l'objectif est d'aromatiser légèrement chaque repas, un tube à granulés plus petit est approprié. Cependant, le fumage à froid est beaucoup plus complexe puisque même les plus gros tubes de granulés ne brûleront que 5 heures avant d'avoir besoin d'être remplis et rallumés.
La taille et la forme
Il existe une certaine variété de fumeurs à tubes à granulés en termes de taille et de forme, mais la plupart des produits entrent dans quelques catégories standard. La longueur d'un fumeur de tube à granulés se situe entre 6 pouces et 12 pouces en moyenne. La plupart des produits correspondent à ces moyennes; cependant, les produits avec des tubes extensibles peuvent ajouter 6 à 12 pouces supplémentaires. La longueur du tube à granulés est le facteur principal pour déterminer son temps de combustion total.
La forme du fumoir à granulés peut également varier d'un produit à l'autre. Les tubes circulaires, les tubes carrés et les tubes hexagonaux sont tous courants, bien que la modification de la forme du tube ne produise généralement pas de résultats très différents. Le principal avantage d'avoir un tube à granulés carré ou hexagonal sur un tube circulaire est qu'ils ne roulent pas lorsqu'ils sont placés horizontalement sur des grilles.
Matériel
La plupart des fumoirs à granulés sont en acier inoxydable. En fait, c'est probablement une mauvaise idée d'investir dans un produit qui n'est pas en acier inoxydable, pour la simple raison que l'acier inoxydable est un matériau éprouvé et commun parmi les meilleurs fumeurs de tubes à granulés. Cependant, il est toujours important de regarder la qualité de l'acier, y compris le capuchon du tube à granulés, le corps et la distribution des trous.
Le capuchon d'un fumeur à tube à granulés doit être suffisamment large pour que les granulés pénètrent facilement dans le tube; il devrait également avoir une lèvre intérieure pour aider à empêcher les granulés de se répandre une fois que le contenu est allumé.
Le corps du tube à granulés peut avoir une forme circulaire, carrée ou hexagonale. Pour la plupart, cela a très peu d'effet sur les performances du fumeur, mais les tubes carrés et hexagonaux doivent consacrer une partie du corps aux coins du tube, tandis qu'un tube circulaire peut remplir toute la longueur avec des trous correctement répartis pour un dégagement plus uniforme de la fumée des pellets en combustion.
Temps de combustion
Le temps de combustion total d'un fumeur à tube à granulés dépend de quelques facteurs simples qui sont généralement faciles à comprendre. Pourtant, mesurer l'heure exacte à la seconde ou même à la minute peut être difficile. Le facteur le plus important qui aide à déterminer le temps de combustion est la longueur du fumoir. Les tubes à l'extrémité la plus petite (6 pouces) doivent être vérifiés et remplis toutes les deux heures, tandis que les tubes de 12 pouces peuvent brûler jusqu'à 5 heures avant de nécessiter une intervention.
Le deuxième facteur qui influe sur la durée de combustion est le nombre de granulés de bois dans le tube. Si l'utilisateur ne remplit pas correctement le tube, il ne brûlera pas pendant une durée maximale. De plus, substituer des copeaux de bois aux granulés de bois est acceptable, mais cela peut raccourcir la durée totale de combustion.
Facilité de nettoyage
Il ne devrait pas être surprenant qu'un fumeur à tube à granulés puisse devenir très sale après s'être assis sur un gril graisseux et avoir brûlé des granulés de bois aromatisés pendant plusieurs heures. Il est donc important de nettoyer correctement le tube après chaque utilisation pour s'assurer qu'aucune saveur âcre de la créosote accumulée à l'intérieur du tube n'altère le goût du prochain aliment cuit.
Certains fumeurs à tube à granulés vont au lave-vaisselle, mais nécessitent généralement un nettoyage à la main. Utilisez du savon et de l'eau chaude ou une solution de nettoyage de gril pour aider à éliminer la graisse et la créosote collées. Frottez légèrement avec une brosse de nettoyage pour tube à granulés; ces brosses s'adaptent sur toute la longueur du tube pour nettoyer en profondeur l'intérieur et déboucher les trous.
Caractéristiques supplémentaires
Certains des meilleurs fumeurs à tubes à granulés sont dotés de fonctionnalités supplémentaires, telles qu'une brosse de nettoyage incluse, des crochets de suspension, des livres de cuisine ou un tube extensible que les utilisateurs peuvent régler pour le temps de fumage idéal. Ces modules complémentaires peuvent les rendre plus faciles à utiliser, à nettoyer et à entretenir.
- UNE Brosse de nettoyage est un excellent ajout à un produit pour fumeur car ces brosses sont spécialement conçues pour nettoyer l'intérieur du tube à granulés là où les brosses traditionnelles ne peuvent pas atteindre.
- Crochets de suspension permet de suspendre le tube à une grille de gril de deuxième niveau afin qu'il ne prenne pas de place sur la grille principale. Cette méthode permet également à chaque côté du tube à granulés de produire de la fumée, tandis que le fait de placer le tube sur les grilles du gril bloque certains des trous.
- Livres de cuisine peuvent être livrés avec un fumeur à tube à granulés, bien qu'il s'agisse généralement de livres électroniques et non de copies papier. Pourtant, ils peuvent avoir plusieurs recettes que les débutants pourraient vouloir essayer ou vers lesquelles les cuisiniers expérimentés peuvent se tourner pour s'inspirer.
- Tubes extensibles permettre à un fumeur de tube à granulés de passer de 6 pouces à 12 pouces, selon la nourriture à cuire et le goût désiré. Cela élimine le besoin d'avoir plusieurs tubes à granulés à portée de main.
Nos meilleurs choix
Gardez à l'esprit les considérations d'achat ci-dessus pour vous aider à trouver le meilleur fumeur à tube à granulés pour parfumer votre prochain festin dans votre jardin. Cette liste des meilleurs fumeurs de tubes à granulés a été sélectionnée en fonction de la qualité, du prix et de l'efficacité globale.
Skoo Pellet Smoker - Tube de fumage hexagonal pour barbecue
Pour les débutants comme pour les experts, le Skoo Pellet Smoker a un design simple et facile à utiliser ainsi qu'un e-book à télécharger avec des conseils pour fumer et un guide d'utilisation numérique. Ce fumoir à tube à granulés fonctionne avec les grils au charbon de bois, électriques, à gaz et à bois grâce à sa construction en acier inoxydable durable et résistant à la corrosion.
Le tube Skoo mesure 12 pouces de long et a une forme hexagonale que les utilisateurs peuvent remplir de granulés de bois ou de copeaux de bois. Remplissez le tube et allumez-le verticalement avant de le poser horizontalement sur le gril où il continuera à brûler et à produire de la fumée aromatisée à partir de pellets jusqu'à 5 heures. Le fumeur à tube à granulés est également livré avec une longue brosse de nettoyage qui peut atteindre l'extrémité du tube et un crochet accessoire pour suspendre la brosse de nettoyage lorsqu'elle n'est pas utilisée.
LIZZQ Premium Pellet Smoker Tube 12 pouces
Le fumoir tube à granulés LIZZQ Premium résistant à la corrosion est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité afin qu'il ne rouille pas et ne s'écaille pas pendant son utilisation ou après un nettoyage approprié. Le tube à granulés permet de fumer à chaud sur des grils à gaz, à charbon, électriques et à bois et peut supporter le fumage à froid de fromage, de noix, de fruits, etc. Il est livré avec un e-book à télécharger rempli de recettes et de conseils pour fumer que les utilisateurs peuvent lire avec une visionneuse PDF compatible.
Le fumeur à tube à granulés a une forme horizontale avec un capuchon scellé à une extrémité et un capuchon ouvert à l'autre extrémité où les utilisateurs peuvent charger des granulés de bois ou des copeaux de bois dans le tube. D'une longueur de 12 pouces et d'une largeur de 2 pouces, le tube peut rester allumé jusqu'à 5 heures avant de devoir être rempli et rallumé.
Tube de fumoir à granulés DIMESHY - 12" en acier inoxydable 304
Le fumeur à tube à granulés abordable DIMESHY est livré avec une brosse de nettoyage de 12 pouces de long qui peut atteindre le fond du tube, ainsi qu'un sac de rangement pour garder la brosse et le tube à granulés en sécurité et propres tout en les rangeant entre les utilisations. Le corps de forme carrée a de larges côtés de 2 pouces de large qui reposent à plat sur le gril, que le tube repose horizontalement sur les grilles du gril ou qu'il soit vertical avec les grilles.
Le tube à granulés mesure 12 pouces de long et peut brûler pendant un maximum de 4 à 5 heures lorsqu'il est rempli de granulés de bois. Le tube à granulés est en acier inoxydable durable. Pour plus de commodité, il peut aller directement au lave-vaisselle - pas de récurage fastidieux à la main. Ce produit est adapté pour une utilisation avec des grils électriques, à gaz, au charbon de bois et à bois ainsi que pour le fumage à froid de divers aliments.
Ensemble de tubes pour fumoir EZ de 6" et 12" BBQFAM
Ce pack de fumeurs à granulés BBQFAM est livré avec un tube à granulés de 6 pouces et un tube à granulés de 12 pouces afin que les grils puissent sélectionner le fumeur approprié, en fonction de la saveur souhaitée. Les deux tubes sont de forme hexagonale. Le tube de 6 pouces ne peut contenir que suffisamment de granulés de bois ou de copeaux de bois pour brûler jusqu'à 2 heures, tandis que le tube de 12 pouces peut brûler jusqu'à 4 heures. BBQFAM a soudé l'extrémité de chaque tube à granulés au corps afin que les granulés de bois ne puissent pas s'échapper, et l'extrémité ouverte a une lèvre intérieure pour aider à garder les granulés à l'intérieur du tube pendant qu'ils brûlent.
Pour aider les débutants à démarrer tout de suite, ces fumeurs à tube à granulés sont également livrés avec trois livres électroniques. Les livres contiennent des recettes de fumage à froid, de salaison de viande séchée et d'options de repas à faible teneur en glucides et adaptées aux diabétiques. Les deux fumoirs à granulés sont fabriqués en acier inoxydable résistant à la corrosion et facile à nettoyer avec du savon et de l'eau chaude.
Tube pour fumoir à granulés KampFit 6 pouces - Acier inoxydable
Le fumoir à tube à granulés KampFit est livré avec deux crochets en S en acier inoxydable qui sont idéaux pour suspendre le tube du fumoir afin qu'il y ait plus d'espace sur le gril pour la nourriture. Les grillades peuvent également accrocher le fumoir près de la nourriture pour un meilleur arôme tout en fumant à froid des viandes séchées, des fromages et des fruits.
Le fumoir à granulés a une conception hexagonale qui l'empêche de rouler sur les grilles du gril et est fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion pour une utilisation sur les grils électriques, à gaz, au charbon de bois et à granulés de bois. Le tube à granulés court de 6 pouces ne peut contenir que suffisamment de granulés de bois pour brûler pendant un maximum de 2 heures, une solution simple pour aromatiser les cuissons rapides.
FAQ sur les fumeurs à tube à granulés
Comme pour toute nouvelle entreprise, il peut être difficile au début de comprendre comment utiliser un fumeur à tube à granulés, et vous aurez probablement encore quelques inquiétudes. Pour vous aider à mieux comprendre les fumeurs à tube à granulés, jetez un œil à ces questions fréquemment posées pour obtenir les réponses dont vous avez besoin pour utiliser efficacement le fumeur à tube à granulés.
Q. Pouvez-vous utiliser des copeaux de bois dans un fumoir à granulés?
La plupart des fumeurs à tube à granulés produisent de la fumée lorsqu'ils sont chargés de granulés de bois ou de copeaux de bois. Cependant, pour s'assurer que le fumoir à granulés spécifique est adapté à une utilisation avec des copeaux de bois, il est judicieux de vérifier les informations sur le produit et les recommandations d'utilisation du fabricant. Vous pouvez également apprendre à ajuster le temps de fumage si nécessaire.
Q. Combien de temps un fumeur à tube à granulés fonctionne-t-il ?
En règle générale, les fumeurs à tubes de granulés de 6 pouces brûleront pendant environ 2 heures, tandis que les tubes de 12 pouces brûleront pendant environ 5 heures.
Q. Comment nettoyer un fumeur à tube à granulés ?
Nettoyez les fumeurs à tube à granulés avec une brosse à récurer à poils longs. Une brosse peut être incluse ou non avec le tube fumeur, selon le produit. Pour vous aider à éliminer la graisse collée, utilisez un nettoyant pour gril, comme Goo Gone Grill Cleaner, qui n'endommagera pas le tube métallique.
