Les tables de cuisson à induction portables offrent une méthode de cuisson sûre, écoénergétique et pratique à la maison ou en déplacement. Ces appareils innovants reposent sur l'induction magnétique pour libérer de l'électricité, sous forme de chaleur, dans les ustensiles de cuisine grâce à des bobines de cuivre. Étant donné que la table de cuisson elle-même ne chauffe pas à moins qu'il n'y ait une casserole ou une poêle dessus, les brûleurs restent froids pour une fonction de sécurité supplémentaire.
Bien qu'elles n'aient généralement qu'un ou deux brûleurs, les tables de cuisson à induction portables peuvent s'avérer utiles comme emplacement supplémentaire pour la friture, le mijotage ou l'ébullition pour compléter votre cuisinière standard existante. De plus, comme ils sont suffisamment compacts et légers pour être transportés, ils constituent un excellent choix pour le camping ou un camping-car.
Lisez la suite pour en savoir plus sur ces appareils et pourquoi les choix suivants sont parmi les meilleures tables de cuisson à induction portables sur le marché.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Table de cuisson à induction portative Duxtop 1800W
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Table de cuisson à induction Rosewill avec marmite en acier inoxydable
- MEILLEUR DOUBLE BRLEUR : Table de cuisson à double induction NutriChef
- CHOIX DE VOYAGE : Table de cuisson à induction NuWave Precision Flex
- CHOIX HAUTE TECHNOLOGIE : Table de cuisson à induction portative iSiLER, 1800W
Avant d'acheter une table de cuisson à induction portable
Les tables de cuisson à induction portables ne fonctionnent qu'avec des casseroles et poêles à fond plat en matériau magnétique, tel que l'acier inoxydable et la fonte. Vous ne savez pas si votre batterie de cuisine sera compatible ? Tenez un aimant au fond et voyez s'il colle. Si vous voulez vraiment une table de cuisson à induction portable, vous devrez peut-être également investir dans une ou deux nouvelles batteries de cuisine.
Ces tables de cuisson sont câblées et doivent être branchées à une prise électrique (généralement une prise standard de 120 volts, mais les modèles plus grands peuvent nécessiter plus de puissance). De plus, même si vous aimez l'idée d'une surface de cuisson supplémentaire dans votre cuisine, si votre espace de travail est limité, vous n'aurez peut-être pas de place pour une. Les tables de cuisson à induction portables mesurent environ 11 x 14 pouces à 14 x 23 pouces et pèsent entre quatre et 12 livres.
Ce qu'il faut considérer lors de l'achat d'une table de cuisson à induction portable
Lorsque vous magasinez pour une table de cuisson à induction portable, évaluez les caractéristiques et les avantages de chaque modèle avant de faire votre choix. Tenez compte des éléments suivants :
Taille et nombre de brûleurs
Les tables de cuisson à induction portables sont disponibles en différentes tailles et les modèles les plus courants ont un ou deux brûleurs. Si vous voulez une portabilité maximale sans prendre trop de place, une option à un seul graveur est un choix intelligent. Alternativement, si vous prévoyez d'utiliser votre table de cuisson à induction pour cuire plusieurs articles à la fois, un avec deux brûleurs optimisera votre temps de cuisson.
La taille du brûleur varie également et les dimensions de votre batterie de cuisine peuvent dicter la taille optimale du brûleur. La plupart des tables de cuisson à induction portables à un seul brûleur peuvent accueillir des casseroles et des poêles de moins de 10 pouces de diamètre, mais cela varie en fonction de la taille globale de la table de cuisson.
Pouvoir
La puissance des tables de cuisson à induction portables est mesurée en watts (W) et indique différents modes de cuisson de mijoter à ébullition. La puissance maximale diffère selon le modèle, mais heureusement, la plupart viennent avec une gamme de niveaux de puissance qui peuvent être augmentés ou diminués en fonction de ce que vous cuisinez.
Plus de réglages signifient une cuisson plus contrôlée. De nombreuses tables de cuisson commencent à environ 100 watts et vont jusqu'à 1800 watts. Les incréments réglables permettent plus de précision et de contrôle pendant la cuisson.
Gamme de chauffage
Les tables de cuisson à induction portables incluent généralement une gamme de réglages de température, vous permettant de sélectionner une température idéale pour tout ce que vous cuisinez. Ces réglages de température spécifiques sont plus précis que les réglages standard « bas » à « haut » d'une cuisinière à gaz ou électrique conventionnelle.
De plus, l'un des principaux avantages de la cuisson à induction est le contrôle quasi instantané de la température, qui permet une cuisson rapide et précise. Réglez une température plus basse pour mijoter et une température plus élevée pour faire bouillir l'eau. Étant donné que la température change rapidement lors du choix d'un nouveau réglage de chaleur, vous aurez toujours la bonne température.
Fonctionnalités supplémentaires
Les tables de cuisson à induction portables offrent un certain nombre de cloches et de sifflets qui aident à promouvoir une cuisson efficace, pratique et sûre. Certaines de ces fonctionnalités incluent des verrous de sécurité, des minuteries intégrées et des affichages numériques. Un autre avantage supplémentaire sur certains modèles est une casserole ou une poêle compatible.
Nos meilleurs choix
Les tables de cuisson à induction portables ci-dessous ont été choisies pour leur qualité, leur prix et la satisfaction de leurs clients. Vous en trouverez certainement un qui convient à votre style de vie, à votre espace de cuisson et à votre budget.
Table de cuisson à induction portative Duxtop 1800W
Cette table de cuisson légère à un brûleur de Duxtop utilise une prise électrique standard de 120 volts et 15 ampères et est suffisamment compacte pour une manipulation et un rangement faciles. Il existe 10 réglages de température différents entre 140 et 460 degrés Fahrenheit et 10 niveaux de puissance allant de 200 à 1800 watts.
Le panneau de commande numérique comprend un compte à rebours pour plus de commodité, ainsi qu'un système d'avertissement de basse et haute tension. La détection automatique de casserole éteint l'appareil après 60 secondes si aucun ustensile de cuisine n'est détecté. Cette table de cuisson à induction portable élégante est disponible en finition dorée ou argentée.
Table de cuisson à induction Rosewill avec marmite en acier inoxydable
Cette option économique propose huit niveaux de puissance et réglages de température avec une puissance maximale de 1800 watts et 450 degrés Fahrenheit. Le grand écran LED et le réglage de la minuterie de trois heures contribuent à une cuisson encore plus efficace.
La meilleure partie de cet appareil à bon prix est peut-être le pot en acier inoxydable de 3,5 pintes inclus. Esthétiquement, la table de cuisson a une conception sans couture et la surface de la plaque de cristal est bien adaptée à une variété de styles de décoration. Ne pesant que huit livres, cet appareil compact est facile à transporter et suffisamment polyvalent pour être utilisé à l'intérieur ou à l'extérieur.
Table de cuisson portative 120 V à double induction
Cette table de cuisson à induction en céramique à double brûleur comprend deux zones de chauffage à panneau supérieur circulaire, un écran LCD numérique et des commandes de température réglables pour une cuisson plus précise. Il comprend également une fonction de réchauffement pour maintenir les aliments cuits à la température idéale.
La surface en verre céramique trempé est antiadhésive et résistante aux taches pour moins de dégâts et un nettoyage plus facile. Vous pouvez facilement basculer entre les modes de cuisson d'un simple clic sur un bouton et la sécurité enfant intégrée permet d'éviter les blessures en verrouillant les boutons de commande.
Table de cuisson à induction NuWave Precision Flex
La portabilité est une priorité absolue avec la table de cuisson à induction de précision à brûleur unique de NuWave. Mesurant 6 x 16 x 13 pouces et 4,25 livres, il est idéal à emporter en camping et autres voyages. Les réglages de température vont de 100 à 500 degrés Fahrenheit, et vous pouvez régler la température par incréments de 10 degrés pour un total de 45 réglages de température précis.
Avec jusqu'à 1 300 watts de puissance, cette table de cuisson peut gérer plusieurs méthodes de cuisson, notamment la cuisson à la vapeur, la sautée et le mijotage. Programmez vos fonctions de cuisson préférées à l'aide de la technologie intégrée dotée de 100 heures de mémoire. Emportez cette table de cuisson à induction portable et la poêle à frire antiadhésive de 9 pouces incluse lors de votre prochain voyage sur la route pour une cuisine facile n'importe où.
Table de cuisson à induction portative iSiLER, 1800W
Avec des commandes tactiles conviviales, de multiples réglages de cuisson et de sécurité et une minuterie intégrée, une table de cuisson à induction portable n'est pas plus high-tech que cela ! La puissance varie de 100 watts à 1800 watts pour une cuisson réglable, et les réglages de température entre 140 et 460 degrés Fahrenheit peuvent être réglés par incréments de 20, ce qui rend la table de cuisson entièrement personnalisable.
La minuterie de ce modèle peut être réglée par incréments d'une minute avec un maximum de trois heures. Les caractéristiques de sécurité comprennent un verrou de sécurité pour enfants, des bords arrondis et une protection contre la surchauffe qui éteint l'appareil si la température interne dépasse la température sélectionnée. Un ventilateur intégré dissipe rapidement la chaleur pour prolonger la durée de vie du produit, et il est même livré avec un aimant pour vérifier la compatibilité des ustensiles de cuisine.
FAQ sur votre nouvelle table de cuisson à induction portable
Vous avez encore des questions sur votre nouvelle table de cuisson à induction portable ? Voici quelques informations utiles pour vous mettre au courant.
Q. Comment fonctionne une table de cuisson à induction portable ?
Une table de cuisson à induction portable utilise l'induction magnétique par opposition à la chaleur directe. Un courant électrique circule des bobines de cuivre dans la table de cuisson au fer dans la batterie de cuisine et libère de l'électricité dans la casserole sous forme de chaleur. Le brûleur ne chauffe qu'après avoir reçu la chaleur résiduelle de la casserole ou de la poêle.
Q. Comment utilisez-vous une table de cuisson à induction portable ?
Branchez la table de cuisson à induction, placez une batterie de cuisine compatible dessus et allumez-la. Ajustez les commandes de température et de puissance au besoin. Éteignez l'appareil lorsque vous avez terminé de cuisiner.
Q. Où placer une table de cuisson à induction portable ?
Vous pouvez utiliser des tables de cuisson à induction portables dans de nombreux endroits, y compris les maisons, les appartements, les dortoirs et les camping-cars. Vous devrez le placer sur une table ou un comptoir à proximité d'une prise électrique.
Q. Les tables de cuisson à induction portables permettent-elles d'économiser de l'énergie ?
Les tables de cuisson à induction portables sont plus économes en énergie que les brûleurs électriques ou à gaz conventionnels. Étant donné que la casserole ou la poêle est la source de chaleur, les plaques de cuisson à induction utilisent environ la moitié de l'énergie du gaz et environ 10 % moins d'énergie que les plaques de cuisson électriques standard. Ils permettent également un contrôle de température plus précis et chauffent plus rapidement que leurs homologues électriques ou à gaz.