Bien que le pain ne puisse pas être conservé indéfiniment, une boîte à pain est une méthode efficace pour prolonger la durée de conservation et la qualité. Placer les produits de boulangerie du four ou de la machine à pain dans le réfrigérateur est une erreur courante : contrairement à la croyance populaire, des températures plus basses les accélèrent en fait. Le stockage du pain dans un sac en plastique ou un récipient de stockage des aliments ne permet pas la circulation de l'air, ce qui peut contribuer à la croissance de moisissures dans les climats humides.
De nombreux garde-pain sont conçus avec des bouches d'aération spéciales pour des niveaux d'humidité et d'humidité optimaux. Ces évents permettent à suffisamment d'air de circuler pour garder votre pain doux, frais et exempt de moisissure. Les boîtes à pain sont particulièrement utiles lorsqu'il s'agit de produits entièrement naturels; sans conservateurs, les produits de boulangerie se périment plus rapidement que leurs homologues modifiés.
Dans un environnement sec, une boîte à pain attrayante sans évents peut emprisonner l'humidité, fournir un accès facile au comptoir et garder les pains disgracieux cachés. Les boîtes à pain peuvent être à la fois fonctionnelles et élégantes, avec une variété de modèles disponibles pour compléter le décor de la cuisine.
Le guide ci-dessous comprend des considérations d'achat essentielles et des produits bien conçus pour vous aider à choisir la meilleure boîte à pain pour votre maison.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : Boîte à pain en acier inoxydable Home-it
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Grande Boîte à Pain Culinary Couture
- MEILLEUR ACIER INOXYDABLE : Boîte à pain à roulettes Brabantia
- MEILLEURE CÉRAMIQUE : A.C.K. Trading Co. Boîte à Pain Toscane Fleur De Lis
- MEILLEUR BAMBOU : Boîte à pain double couche Laura's Green Kitchen
- MEILLEUR BOIS NON VENTILÉ : Boîte à pain à 2 couches Finew
- CONSIDÉREZ ÉGALEMENT : Boîte à pain Grove Home Basics
Considérations d'achat pour choisir la meilleure boîte à pain
Lorsque vous commencez à chercher une boîte à pain, vous avez le choix entre de nombreux styles et options. Les boîtes à pain sont disponibles dans une gamme de tailles et de matériaux pour répondre aux besoins de différentes maisons. Connaître les caractéristiques et les éléments de conception à rechercher aidera à simplifier le processus de prise de décision, afin que vous puissiez trouver une boîte à pain qui vous plaira.
La taille et la forme
Il y a deux facteurs principaux qui peuvent vous aider à décider de la taille de la boîte à pain. Le premier facteur est la quantité de pain que vous prévoyez de stocker à la fois. Si vous vivez seul ou avec une seule autre personne, il y a de fortes chances que vous ayez moins de pain qu'une famille nombreuse. Pensez au nombre de miches de pain et d'autres produits de boulangerie que vous avez généralement sur votre comptoir et recherchez une boîte à pain qui offrira suffisamment d'espace pour les garder toutes fraîches.
Considérez l'espace de comptoir ou de garde-manger disponible. Avant de commencer vos achats, déterminez où vous souhaitez conserver votre boîte à pain, puis mesurez cet espace. Vous ne voulez pas en acheter un qui est trop grand ou de forme maladroite. Même si l'espace est limité, vous pouvez toujours acheter une boîte à pain de plus grande capacité, car il existe des options à plusieurs niveaux qui ont un faible encombrement. Si vous vivez dans un climat humide, optez pour une boîte à pain plus grande ou veillez à ne pas la surcharger; cela peut entraîner une accumulation d'humidité, ce qui contribue à la croissance de moisissures. Vous pouvez en mettre plus dans une boîte à pain si vous vivez dans un climat sec.
Les boîtes à pain à base rectangulaire sont parmi les plus populaires. De nombreuses boîtes à pain avec une porte à enroulement présentent une façade incurvée. Certains ont une plate-forme plate au sommet pour ranger les articles de cuisine. Dans l'ensemble, les formes peuvent varier un peu.
Matériel
Il est important de faire attention au matériau de la boîte à pain que vous envisagez, ce qui peut avoir un impact important sur ses performances et sa longévité. Les boîtes à pain sont généralement fabriquées en acier inoxydable, en bois, en céramique ou en plastique de qualité alimentaire.
Les boîtes à pain en acier inoxydable sont les plus durables et ont souvent un look moderne. Le bois offre un design plus traditionnel ou rustique. Certains types, comme le bambou (un matériau durable) sont respectueux de l'environnement. Les boîtes à pain en céramique ont une construction solide et se présentent sous des designs attrayants; cependant, ils peuvent se fissurer ou s'écailler s'ils tombent sur une surface dure.
Les modèles en plastique sont généralement les options les plus abordables, et certains sont transparents, vous permettant de vérifier la qualité du pain sans ouvrir le couvercle. D'un autre côté, les boîtes à pain en plastique peuvent avoir un aspect bon marché et n'offrent généralement pas beaucoup d'attrait esthétique. Une façade en verre transparent sur le garde-pain offre le même avantage de visibilité et est plus jolie, sans coûter trop cher.
Le climat dans lequel vous vivez peut avoir un impact sur le matériau qui fonctionnera le mieux. La moisissure peut se développer rapidement dans une cuisine chaude et humide. Une boîte à pain en bois ne convient probablement pas - le bois peut se dilater en absorbant l'humidité, ce qui rend difficile la fermeture ou l'ouverture du couvercle. Le métal et le plastique absorbent la chaleur, mais tant que la boîte à pain n'est pas exposée à la lumière directe du soleil et qu'il y a une ventilation adéquate, ces matériaux sont bons.
D'autre part, dans un climat sec, le manque d'humidité est la préoccupation. Les boîtes à pain en céramique ne contiennent pas de trous de ventilation, elles sont donc idéales pour sceller l'humidité. Ils gardent les produits de boulangerie doux tout en les protégeant des contaminants.
Structure du couvercle
Bien que cela ne semble pas important, vous voudrez également prendre en considération le style du couvercle. Il existe une variété d'options, notamment des couvercles magnétiques, à charnière, à enroulement, rabattables, avant et supérieurs. La conception du couvercle n'affecte pas nécessairement les performances de la boîte à pain, mais elle peut avoir un impact sur la facilité avec laquelle vous pourrez accéder à vos produits de boulangerie et sur l'esthétique globale.
Pour plus de fonctionnalité, certaines boîtes à pain ont un couvercle en bois plat sur le dessus qui sert également de planche à découper pour trancher le pain.
Capacité de ventilation
Votre objectif principal lorsque vous choisissez une boîte à pain devrait être de trouver un produit qui gardera vos miches de pain et vos produits de boulangerie au frais. Pour une ventilation optimale, la boîte à pain doit comporter des bouches d'aération ou des trous. Un flux d'air et des niveaux d'humidité appropriés aideront à garder le pain doux tout en l'empêchant de moisir. Ces évents sont généralement cachés de la vue et à peine perceptibles.
Selon le degré de sécheresse de l'environnement, la ventilation peut ne pas être nécessaire. Ils peuvent s'ajouter au processus de séchage, vous laissant avec du pain dur. De plus, si vous consommez du pain en quelques jours et que vous souhaitez simplement que vos pains restent mous pendant ce temps, un récipient complètement scellé est toujours sûr.
Placement
Dans les environnements chauds et humides, il est préférable de garder la boîte à pain à l'abri de la lumière directe du soleil et de la stocker dans un endroit bien ventilé (probablement pas dans le garde-manger). Dans d'autres climats, le placement est plus flexible; une boîte à pain peut être exposée et rangée sur le comptoir de la cuisine pour un accès facile, dans un placard ou un garde-manger.
Si vous prévoyez de déplacer la boîte à pain sur vos comptoirs ou de l'apporter à table pendant les repas, vous voudrez peut-être rechercher une option légère et facile à transporter. Le plastique est l'une des options les plus légères, tandis que la céramique a tendance à être lourde. Certaines boîtes à pain ont également des poignées intégrées sur le côté, ce qui peut être utile si vous choisissez un modèle plus lourd.
Notre premier choix
Avec ces considérations d'achat à l'esprit, les meilleurs choix représentent des boîtes à pain de qualité contenant une variété de matériaux, de styles et de caractéristiques. Les recommandations ci-dessous sont parmi les meilleurs modèles de boîtes à pain pour garder le pain frais et ajouter du style à votre cuisine.
Boîte à pain en acier inoxydable Home-it
La boîte à pain en acier inoxydable Home-it offre un grand compartiment intérieur pour garder le pain et autres produits de boulangerie frais. La boîte à pain mesure 16,5 x 8 x 10 pouces, avec une porte à enroulement qui se ferme et s'ouvre en douceur. L'acier inoxydable élégant est protégé par une garniture en plastique pour éviter les rayures. Trous d'aération spéciaux dans le compartiment pour optimiser le taux d'humidité et le flux d'air.
Cette boîte à pain en acier Home-it présente un extérieur brossé et un intérieur brillant pour compléter les cuisines modernes et autres appareils en acier inoxydable. Cette boîte à pain robuste préservera vos produits de boulangerie ou gardera vos pains moelleux à un prix abordable.
Grande Boîte à Pain Culinary Couture
La grande boîte à pain Culinary Couture peut accueillir de plus gros pains, pâtisseries, bagels et plus avec des dimensions de 16,5 x 9 x 6,5 pouces. Cette corbeille à pain minimaliste peut s'adapter à de nombreux types de décoration de cuisine, avec une finition thermolaquée brillante dans une gamme de couleurs. La corbeille à pain robuste en acier inoxydable ne rouille pas, ne se corrode pas et ne perd pas son éclat.
Le couvercle avant contient des charnières métalliques sécurisées et se ferme fermement, tandis que de petits trous grillagés à l'arrière offrent une ventilation et une humidité idéale pour garder les pains frais. Son prix est comparable à d'autres sur la liste, mais la boîte à pain Culinary Couture est également livrée avec un ebook bonus contenant des conseils et des recettes utiles pour la fabrication du pain.
Boîte à pain à roulettes Brabantia
L'élégante boîte à pain à rouleau en acier inoxydable de Brabantia a un look ultra-moderne. Ce modèle haut de gamme contient une finition résistante aux empreintes digitales, de sorte que la surface argentée brillante restera propre plus longtemps. L'acier de haute qualité est incroyablement durable et résistant à la rouille. La boîte à pain Brabantia présente une surface supérieure plate et pratique pour ranger les articles sur le dessus et des trous de ventilation intégrés à la base pour maximiser le flux d'air.
La boîte à pain mesure 6,8 x 17,5 x 10,6 pouces, avec un bac spacieux pouvant accueillir deux gros pains. Un couvercle incurvé facile à rouler ouvre l'accès au pain, avec une butée de porte en plastique pour réduire le bruit. La boîte à pain Brabantia Roll Top est disponible en huit teintes métalliques attrayantes. Il existe également dans un modèle de taille moyenne capable de stocker deux petits pains.
A.C.K. Trading Co. Boîte à Pain Toscane Fleur De Lis
Cette boîte à pain en céramique émaillée offre une touche de décoration française à votre comptoir. La boîte à pain est peinte à la main dans une teinte jaune gaie avec des accents noirs, avec le symbole de la fleur de lys pour une touche d'élégance. Cette boîte à pain de comptoir mesure 6,98 x 13,2 x 9 pouces, convient aux petits pains ou petits pains, muffins et pâtisseries.
La boîte à pain Toscane Fleur de Lis va au lave-vaisselle. Cette boîte à pain ne contient pas de ventilation; il est plus adapté à la conservation du pain sec ou au stockage à court terme des produits de boulangerie. Les produits de boulangerie sont accessibles à l'aide de la poignée supérieure. Cet élégant garde-pain est également disponible en rouge.
Boîte à pain double couche Laura's Green Kitchen
La boîte à pain double couche de Laura's Green Kitchen peut contenir deux pains en plus des muffins, des pâtisseries, des petits pains ou d'autres petits produits de boulangerie. Cette boîte à pain a deux étagères, donc bien qu'elle ait une grande capacité, le rangement vertical ne prendra pas trop de place sur votre comptoir. Le garde-pain est fabriqué à partir d'un bois de bambou d'ingénierie robuste et durable.
Cette boîte à pain comprend également des bouches d'aération pour garantir que les niveaux d'humidité restent dans la plage idéale pour garder le pain frais. La façade est dotée d'une fenêtre en plexiglas transparent pour garder un œil sur vos pains. Cette fenêtre fait partie d'une porte rabattable, avec une fermeture magnétique pour la maintenir hermétiquement fermée lorsqu'elle n'est pas utilisée. La boîte à pain double couche Laura's Green Kitchen mesure 15,8 x 6,8 x 12,2 pouces et est également disponible dans un modèle à double fenêtre extra-large.
Boîte à pain à 2 couches Finew
Le garde-pain traditionnel de Finew est fabriqué avec des planches épaisses de 1,5 centimètre pour une stabilité accrue. Le bambou durable de qualité alimentaire est agréablement coloré à l'aide d'huile de soja inodore et non toxique. La conception réfléchie de cette boîte à pain à deux niveaux comprend une étagère supérieure amovible qui sert de planche à découper. Une surface supérieure plate offre un espace de rangement supplémentaire et des pinces à grille-pain en bambou assorties sont incluses pour la manipulation des produits de boulangerie. Le couvercle enroulable glisse à travers des rainures polies dans le bois pour une ouverture et une fermeture en douceur.
Pour empêcher l'eau de pénétrer dans la boîte à pain, ce modèle est surélevé de vos comptoirs avec des pieds hauts. Les poignées fendues offrent une portabilité pratique à ce modèle. Mesurant 15 x 9,8 x 14,5 pouces, cette boîte à pain en bambou offre un rangement raisonnable. Il ne contient aucun évent et est le plus approprié pour conserver le pain à court terme dans un climat non humide. Ce garde-pain nécessite un assemblage et doit être nettoyé avec un chiffon sec.
Boîte à pain Grove Home Basics
Cette jolie boîte à pain de style rétro peut être un ajout amusant à la cuisine. Fidèle à son esthétique unique des années 1950, la boîte présente un design à coins arrondis et un texte engageant «pain» en lettres majuscules sur le devant. Il contient de l'acier enduit de poudre durable qui résiste à la rouille et au ternissement. Le couvercle avant s'ouvre sur des charnières rivetées pour une utilisation en douceur d'une seule main et se ferme fermement sur un large éventail de produits de boulangerie.
Avec des dimensions spacieuses de 16,7 x 9,5 x 6,5 pouces, deux miches de pain se conservent facilement au frais avec des trous de ventilation cachés qui permettent à l'air de circuler librement, fournissant juste la bonne quantité d'humidité. Home Basics propose la boîte à pain Grove de style vintage dans des tons bleu bébé, rouge, noir et métallisé.
FAQ sur les boîtes à pain
Si vous avez encore des questions sur les boîtes à pain, consultez la foire aux questions et leurs réponses ci-dessous.
Q. Une boîte à pain est-elle parfois appelée autrement ?
Le terme « boîte à pain » est principalement utilisé en Amérique, en plus de « gardien de pain ». Au Royaume-Uni, les boîtes à pain sont communément appelées « bacs à pain ».
Q. Les boîtes à pain empêchent-elles le pain de moisir ?
La plupart des boîtes à pain sont conçues pour conserver le pain au fil du temps, mais elles ne garderont pas la moisissure indéfiniment. Certains produits sont conçus avec des évents ou des trous d'aération pour assurer la circulation de l'air et maintenir l'humidité au bon niveau pour décourager la croissance de moisissures.
Q. Que dois-je rechercher dans une boîte à pain ?
Choisissez une boîte à pain de taille appropriée pour les besoins de stockage de votre ménage. Si vous souhaitez conserver le pain sur plusieurs jours, au lieu d'un jour ou deux, recherchez une boîte à pain avec ventilation. Déterminez si vous souhaitez des fonctionnalités telles qu'une fenêtre transparente pour vérifier la qualité de vos pains et un espace de rangement supérieur pour les articles de cuisine. Gardez à l'esprit si vous préférez l'acier inoxydable, le plastique, le bois ou la céramique; notant que les conceptions en bois ne conviennent pas aux climats humides et que les boîtes à pain en céramique ne contiennent pas de ventilation.