Selon ce que vous faites griller, un thermomètre pour gril peut faire la différence entre un steak mi-saignant parfait et un gâchis trop cuit et moelleux. Les thermomètres pour gril sont disponibles dans une gamme de types qui sont utilisés pour diverses lectures de température, y compris la température actuelle du gril ou du fumoir, la température externe de vos aliments ou d'une plaque chauffante et la température interne des aliments eux-mêmes.
En raison de cette gamme d'applications, le meilleur thermomètre de gril pour votre prochain barbecue ou votre prochain hayon peut en fait être une combinaison de deux ou trois thermomètres différents. Certains thermomètres pour gril se connectent même via Wi-Fi ou Bluetooth pour fournir des lectures et des alertes instantanées à votre appareil intelligent. Considérez les fonctionnalités que vous souhaitez et jetez un œil ci-dessous pour trouver le meilleur thermomètre pour gril pour vos besoins.
- MEILLEUR GÉNÉRAL : DOZYANT Jauge de température pour gril de barbecue de 3 1/8 po
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Thermomètre à viande à lecture instantanée Weber 6750
- MEILLEUR SANS FIL : Thermomètre à viande sans fil à longue portée ThermoPro TP27
- MEILLEUR WI-FI : Inkbird WiFi Grill Thermomètre IBBQ-4T, Rechargeable
- MEILLEUR LASER : Laser numérique sans contact Etekcity Lasergrip 1080
Ce qu'il faut considérer lors de l'achat du meilleur thermomètre pour gril
Les thermomètres pour gril ont une gamme de fonctions pour améliorer votre temps au gril, y compris des capacités sans fil et des alertes d'appareils mobiles. Certains utilisent même des lasers pour obtenir la lecture de la température à la surface des aliments. Voici les principaux facteurs à garder à l'esprit lorsque vous cherchez le meilleur thermomètre pour gril.
Taper
Les thermomètres pour gril peuvent être utilisés pour mesurer la température des aliments et du gril et peuvent avoir des fonctionnalités supplémentaires, notamment une technologie de lecture instantanée, un lecteur de surface laser ou la possibilité de travailler sans fil.
- Thermomètres pour gril à lecture instantanée ont généralement une conception mince et portable avec un affichage numérique. Une fois la sonde insérée dans la nourriture, elle donnera une lecture rapide et précise.
- Thermomètres laser pour gril de surface utilisez un laser infrarouge pour détecter la température de surface des aliments, des ustensiles de cuisine et des éléments chauffants sans avoir à toucher physiquement les articles. Ces thermomètres ne sont pas utiles pour vérifier les températures internes des aliments.
- Thermomètres de gril sans fil avoir un thermomètre à sonde à distance qui peut être laissé dans les aliments. Il se connecte via Wi-Fi ou Bluetooth à un appareil mobile lié pour fournir des mises à jour régulières sur la température, quel que soit l'endroit où se trouve le gril.
- Thermomètres à griller sont principalement utilisés pour suivre la température de cuisson actuelle dans le gril. Ils font partie intégrante du fumage de la viande et d'autres aliments, car le couvercle doit rester fermé pendant le fumage afin de contrôler correctement la température.
Précision
La précision d'un thermomètre pour gril est l'un des premiers facteurs à considérer. Afin d'avoir confiance en la température des aliments en cours de préparation, c'est une bonne idée d'investir dans un thermomètre pour gril avec une précision d'au moins ± 2 % et une fonction d'étalonnage pour ajuster la précision si nécessaire.
Une autre excellente option, en particulier pour la gestion d'un gril intérieur, est le suivi de la température. Il s'agit d'une fonctionnalité offerte dans certains thermomètres pour gril numériques et sans fil. Il mesure et enregistre la température interne de la viande et la température ambiante du gril, et certains produits enregistrent même la date, l'heure et le type de plat en cours de préparation sur la base des informations soumises par l'utilisateur.
Écart de température
Tout comme la précision, une plage de température adéquate fait partie intégrante du suivi de la température des aliments ou de la température ambiante du gril. Si la plage de température du thermomètre du gril est trop étroite, il sera alors incapable de mesurer avec précision le spectre complet de la chaleur produite par un gril.
Cependant, une plage de température étroite présente certains avantages. Par exemple, une plage de température étroite a tendance à être plus précise dans son spectre de chaleur. Cela peut donc être une bonne option pour mesurer la température interne des steaks, des rôtis et du poisson afin de s'assurer que le centre de la nourriture est aussi proche que possible de la perfection lorsqu'elle est placée sur l'assiette.
Longueur de la sonde
La longueur de la sonde du thermomètre de gril varie selon les produits, mais quel que soit le type de thermomètre de gril (à l'exception des thermomètres de surface laser), la longueur de la sonde est importante. Une sonde de longueur adéquate est cruciale pour mesurer avec précision la température réelle au centre des morceaux de viande épais, tels que les grosses épaules de porc, les poitrines ou la volaille entière.
Pour ces coupes épaisses, il est conseillé de trouver un thermomètre pour gril avec une longueur de sonde d'au moins 5 pouces. La forme de la sonde doit également être prise en compte. Les sondes droites sont standard avec la plupart des thermomètres pour gril, mais les sondes incurvées prennent moins de place, ce qui peut être avantageux pour les petits grils et les fumeurs.
Affichage
L'affichage d'un thermomètre de gril peut varier en complexité d'un cadran de base à un écran numérique. Un cadran a l'avantage de ne pas avoir à être alimenté par un jeu de piles. Il suffit de mettre la sonde en place, d'attendre que le cadran reste à température constante, et de lire les chiffres indiqués. Gardez à l'esprit, cependant, que le cadran peut devenir difficile à lire dans un éclairage faible ou sombre, ce qui en fait un mauvais choix pour tous ceux qui aiment les grillades en soirée.
Un affichage numérique est généralement rétro-éclairé, ce qui lui permet d'être lu dans différentes conditions d'éclairage. Ce type d'affichage peut n'afficher que la lecture de la température de la sonde, mais il peut également inclure la température ambiante ainsi que des enregistrements détaillés des températures exactes, des temps de cuisson et des repas si le thermomètre du gril dispose d'un suivi de la température.
Connectivité intelligente
Certains thermomètres pour gril peuvent se connecter sans fil à des appareils intelligents via Wi-Fi ou Bluetooth. Cette connexion est utilisée pour fournir des informations régulières directement sur un téléphone ou une tablette afin que le cuisinier du grill puisse être confortablement installé dans la maison tout en gardant un œil sur la nourriture, au lieu de cuire au soleil. Les fabricants de ces produits sans fil ont généralement une application qui doit être téléchargée sur un smartphone ou une tablette afin de se synchroniser avec le thermomètre.
Cette fonctionnalité peut également inclure des alertes de température qui informent l'utilisateur des fluctuations extrêmes de température. Cependant, un appareil sans fil nécessite une connexion et une source d'alimentation pour fonctionner correctement. Si les piles défaillent ou si la connexion est interrompue, le thermomètre ne pourra pas transmettre la lecture de la température.
Vie de la batterie
Un thermomètre à cadran n'aura pas besoin d'une source d'alimentation, mais si le thermomètre a un affichage numérique, ou s'il est capable de lectures instantanées, de connectivité sans fil ou de lectures laser, alors les piles et la durée de vie des piles sont un facteur important à considérer. La plupart des thermomètres pour gril utilisent des piles AAA ou AA, qui sont assez faciles à remplacer. Cependant, lorsque le thermomètre n'est pas utilisé, les piles doivent être retirées pour conserver l'énergie stockée.
Certains thermomètres pour gril ont des piles au lithium rechargeables, ce qui signifie que vous n'aurez pas besoin de vous rendre au magasin pour acheter des piles jetables. Cependant, le thermomètre du gril doit être chargé après chaque utilisation afin qu'il soit toujours prêt pour le prochain repas.
Nos meilleurs choix
Pour trouver le meilleur thermomètre pour gril, tenez compte des critères ci-dessus, qui ont été utilisés pour compiler cette liste des meilleurs produits. D'autres facteurs impliqués dans le choix de ces produits incluent la qualité, le prix et l'efficacité globale.
DOZYANT Jauge de température pour gril de barbecue de 3 1/8 po
Les thermomètres pour gril sont généralement inclus avec le gril, mais malheureusement, ces produits peuvent être inexacts. Pour une mesure plus précise (à moins de ± 2 %), ce thermomètre pour gril DOZYANT peut être installé sur un four, un gril ou un fumoir. Le thermomètre a une longue tige de 3 pouces qui s'étend à l'intérieur du gril pour lire la température ambiante.
La face du thermomètre pour gril mesure 3,125 pouces de diamètre et possède un boîtier en acier inoxydable solide pour protéger le cadran des dommages. Ce thermomètre mesure dans une plage de 100 à 550 degrés Fahrenheit, et il présente une zone bleue froide entre 100 et 250 degrés Fahrenheit pour fumer et une zone rouge chaude entre 250 et 350 degrés Fahrenheit pour les grillades. La surface du cadran est étanche et fabriquée avec du verre anti-buée pour assurer la clarté par tous les temps.
Thermomètre à viande à lecture instantanée Weber 6750
Parfois, les caractéristiques d'un thermomètre complexe peuvent être inutiles si tout ce qui est nécessaire est une simple lecture de la température interne comme le thermomètre à viande à lecture instantanée Weber abordable propose en degrés Fahrenheit ou Celsius. Un bouton sur le devant du thermomètre permet de basculer entre les mesures de température et un deuxième bouton allume et éteint le thermomètre.
Ce thermomètre pour gril à lecture instantanée est doté d'un écran numérique avec des lettres en gras, affichant la température interne des aliments jusqu'à une décimale. Lorsque la sonde est insérée dans la nourriture, le thermomètre générera une lecture automatique entre 32 et 446 degrés Fahrenheit. Il est alimenté par une seule pile LR44 qui peut prolonger la durée de vie du thermomètre s'il est correctement entretenu et stocké.
Thermomètre à viande sans fil à longue portée ThermoPro TP27
Utilisez les quatre sondes à viande à code couleur pour mesurer la température de jusqu'à quatre types de viande différents en même temps avec ce thermomètre pour gril sans fil. Lorsque la viande atteint la température souhaitée, la télécommande enverra une alerte au récepteur portable, avec une portée allant jusqu'à 500 pieds, afin que la nourriture puisse être récupérée, retournée ou vérifiée.
Le grand écran LCD rétroéclairé est facile à voir dans différentes conditions d'éclairage, et le texte en gras à l'écran est suffisamment grand pour apparaître clairement, même pour les personnes malvoyantes. Les fils de la sonde sont conçus pour résister à des températures allant jusqu'à 716 degrés Fahrenheit, et le thermomètre a une plage de température de 14 à 572 degrés Fahrenheit. Les lectures de ce thermomètre sont précises à ± 1,8 degrés Fahrenheit et l'appareil fonctionne avec quatre piles AAA.
Inkbird WiFi Grill Thermomètre IBBQ-4T, Rechargeable
La technologie de suivi de la température du thermomètre pour gril Inkbird conserve un enregistrement des fluctuations de température tout au long d'un gril qui peut être téléchargé sur un smartphone ou une tablette via l'application Inkbird Pro. Cette application permet également au téléphone de se connecter sans fil au thermomètre du gril en utilisant le Wi-Fi afin que la température puisse être surveillée de n'importe où dans la maison ou dans la cour. Le thermomètre a également un support magnétique qui peut être monté sur la surface d'un four, d'un réfrigérateur ou d'une étagère latérale sur un gril.
Alors que l'unité principale du thermomètre ne convient pas à des températures supérieures à 176 degrés Fahrenheit, les quatre sondes sont capables de prendre des lectures instantanées entre 32 et 572 degrés Fahrenheit ou des lectures continues entre 32 et 482 degrés Fahrenheit. La batterie rechargeable dure jusqu'à 26 heures avec une charge complète, et elle peut être calibrée si nécessaire. Une fois la température désirée des aliments atteinte, une alarme sur votre téléphone vous avertira de les retirer du gril.
Laser numérique sans contact Etekcity Lasergrip 1080
Coller une sonde au centre d'une épaisse épaule de porc ou d'un steak est un excellent moyen de connaître la température interne, mais pour les filets fins, une sonde les déchirerait. Ce thermomètre à grille de surface laser n'est peut-être pas une bonne option pour les lectures internes, mais les filets minces bénéficieraient de la mesure de la température sans contact qui est précise à ± 2%.
Le laser infrarouge est capable de détecter des températures allant de -58 à 1 022 degrés Fahrenheit. La lecture instantanée du thermomètre s'effectue en moins d'une seconde, puis s'affiche sur l'écran LCD rétroéclairé. Une fonction d'arrêt automatique éteint le thermomètre lorsqu'il n'est pas utilisé pour économiser la batterie, mais si l'alimentation commence à s'épuiser, un indicateur de batterie faible apparaîtra pour que la batterie 9V puisse être remplacée.
FAQ sur les thermomètres pour gril
Cette section est consacrée à répondre à certaines des questions les plus fréquemment posées sur les bases des thermomètres pour gril. Lisez ci-dessous pour dissiper tout malentendu au sujet de ce produit utile.
Q. Où dois-je mettre mon thermomètre de gril?
Un thermomètre de gril avec une sonde peut être inséré directement au centre de la nourriture pour s'assurer qu'elle est complètement cuite. Si le thermomètre n'a pas de sonde, il peut être placé à environ 2 pouces sur le côté des aliments et à environ 1 pouce au-dessus des grilles du gril pour obtenir une lecture précise de la température du gril.
Q. Comment savoir si mon thermomètre est précis ?
Pour vérifier l'exactitude d'un thermomètre de gril, un test d'étalonnage à bain de glace peut être utilisé.
- Remplissez un récipient avec de la glace.
- Ajoutez de l'eau dans le récipient jusqu'à ce que la ligne de flottaison se trouve à environ ½ pouce sous le dessus de la glace.
- Insérez le thermomètre et remuez doucement l'eau glacée, mais gardez la sonde éloignée des côtés et du fond du récipient, car cela peut altérer la lecture de la température.
- Dans ce scénario, le thermomètre doit indiquer 32 degrés Fahrenheit, ou 0 degré Celsius.
Q. Combien de temps durent les thermomètres pour gril ?
Les thermomètres pour gril durent en moyenne de deux à trois ans, selon la fréquence d'utilisation, l'entretien et l'exposition à la pluie, au vent et à d'autres conditions météorologiques potentiellement dangereuses.